Tom Seymour

„makrela są w” cztery krótkie, ale mile widziane słowa, które mieszkańcy Maine Coastal z niecierpliwością czekają, aby usłyszeć każdego lata. Makrela Atlantycka, wysportowana na lekkim sprzęcie, chętna do gryzienia, pyszna po skropieniu sokiem z cytryny i upieczona na grillu, ma wszystko, co może im polecić.
a kurcze, czy Mainersi kochają swoją makrelę. Nawet ci, którzy mieszkają daleko w głębi lądu, co roku wędrują na wybrzeże, aby złapać bałagan smacznej makreli. Ponadto odwiedzający z innych państw uważają, że wędkowanie makreli jest zabawne, ekscytujące i satysfakcjonujące. Makrela to ryba każdego.

każdy, kto ma nawet małą, trailerable łódź, może znaleźć świetne połowy makreli, wodując na jednym z dziesiątków publicznych lądowisk w miastach, miasteczkach i wioskach na wybrzeżu Maine. Są one wskazane na DeLorme ’ s The Maine Atlas i Gazetteer.

ponieważ te pelagiczne (makrela spędza zimę poza szelfem Atlantyku i wpływa na obszary przybrzeżne późną wiosną i wczesnym latem) ryby gromadzą się w chronionych zatoczkach i portach, większość zdatnych do żeglugi łodzi wystarczy. Oczywiście podczas burzy lub bardzo wietrznej pogody, nawet te osłonięte obszary mogą stać się zdradliwe, więc opłaca się obserwować pogodę i wychodzić tylko w czasach względnego spokoju.

wskazówki do trollingu

Trolling, znana od dawna metoda połowu, służy jako niezawodna metoda połowu makreli. I chociaż wielu starych ludzi używało cięższych niż konieczne sprzętów, makrela najlepiej sprawdza się na lekkich lub średnich narzędziach połowowych. W rzeczywistości 12 – do 14-calowa makrela walczy bardzo podobnie do łososia o podobnej wielkości. Makrele nie skaczą, ale robią szybkie, potężne biegi i jak łosoś, nie męczą się łatwo.

podczas trollingu w poszukiwaniu makreli lub innych ryb, problem skręcenia linki wymaga uwagi. Zasadniczo, boczny, a czasami wirujący ruch przynęt trollingowych szybko skręca żyłkę z żyłką monofilamentową w krótkim czasie. Aby to obejść podczas używania żyłki mono, należy zawsze przyczepić Ster Dostępny w każdym sklepie, stopę lub dwie przed przynętą trollingową.

Wędki muchowe doskonale sprawdzają się do trollingu makreli. Zastosowanie liny tonącej i przyponu o długości wędziska ogranicza skręcenie linki do minimum, ponieważ linie muchowe mają wystarczającą grubość, aby wytrzymać skręcenie. A gdy przypon się wykręci, proste podniesienie wędziska i wyciągnięcie przynęty z wody pozwala żyłce szybko się odprężyć.

każda przynęta, która sprawdzi się podczas trollingu na pstrągi i łososie, z pewnością przypadnie do gustu makreli. Lista obejmuje muchy streamer, Woblery Mooselook, Kastmasters, a nawet Swedish pryszcze, przyrząd przeznaczony zarówno do pionowego jigowania, jak i trollingu.

szybkość ma znaczenie podczas trollingu dla makreli. Idealna prędkość trollingu różni się z dnia na dzień. Czasami, powolny crawl działa najlepiej i inne czasy, makrela wolą, że przynęta lub latać iść w stosunkowo szybkim tempie prędkości. Aby znaleźć odpowiednią prędkość w danym dniu, spróbuj jechać na tyle szybko, aby Twoja szczytówka kołowrotka bąbnęła lub falowała w regularnym, stałym rytmie. Następnie dostosuj odpowiednio prędkość w górę lub w dół, w razie potrzeby.

wreszcie, wielu ludzi łowi „choinki”, gotowe platformy (większość sklepów spożywczych w przybrzeżnym Maine i wszystkie sklepy sportowe sprzedają je) z chwiejącą się łyżką lub przyrządem do makreli na końcu, z trzema, czterema lub pięcioma makrelami przed nim, przymocowanymi do serii zakraplaczy.

sztuczka, gdy używasz jednego z tych zestawów, polega na tym, aby wszystkie haki były pełne. Nie wymaga to zwijania pierwszej ryby zahaczonej, ale pozwala jej pływać, przyciągając w ten sposób inne makrele, które z kolei gryzą muchy makreli.

zwijanie choinki wypełnionej makrelą wymaga pewnej wytrzymałości, ale służy jako dobry sposób na zabranie dużej ilości makreli w krótkim czasie. Ale dla większości sportu i zabawy z makreli, trzymaj się jednej przynęty lub muchy. Gdy kilka makreli jest zaczepionych w tym samym czasie, walczą ze sobą, ale gdy jedna makrela jest zaczepiona, ma swobodę stawiania tylko najlepszej, najbardziej sportowej i pełnej akcji walki.

wreszcie makrela ma miękki, tłusty miąższ i szybko psuje się, jeśli nie jest odpowiednio pielęgnowana. Tak więc natychmiast po zdjęciu haka, umieść właśnie złowioną makrelę na lodzie w lodowatej chłodni, specjalnie przeznaczonej do trzymania ryb. Następnie wypatroszyć i oczyścić rybę tak szybko, jak to możliwe. Zapewnia to idealnie świeże makreli, jeden, który będzie wywoływać „oohs” i „ahh” , gdy grillowane lub pieczone.

łowienie na lądzie

dla tych, którzy nie mają dostępu do łodzi lub nie dbają o żeglarstwo, istnieje wiele możliwości łowienia makreli z brzegu. Wiele społeczności przybrzeżnych umożliwia publiczną ocenę pływaków i nabrzeży, specjalnie wyznaczonych miejsc przeznaczonych dla rybaków rekreacyjnych. Takie miejsca są zwykle oznaczone jako takie. Jeśli nie, upewnij się, aby zapytać przed wyruszeniem.

dodatkowo falochrony oferują doskonałe łowienie. Dwa popularne to Rockland Breakwater i Eastport Breakwater. A jedno miasto, Belfast, ma nawet kładkę dla pieszych i wędkarzy. Searsport ma publiczne Molo, gdzie żeglarze, zarówno rekreacyjni, jak i komercyjni mogą związać się i gdzie ludzie mogą rzucać na makrele. W Stockton Springs znajduje się przystań rybacka położona w parku stanowym Fort Point. Lista miejsc, w których publiczność może rzucać makrele, jest długa.

kilka różnych metod działa dobrze podczas łowienia z brzegu. Rzucanie przyrządem do makreli, pozwalając mu zatonąć, a następnie szybko go zwijając, przyciąga ryby z daleka. Ale często makrela pływa blisko brzegu i w wielu przypadkach ławice ryb trzymają się wokół, a nawet pod spodem, doki i pływają. Kiedy tak się dzieje, pionowe jigowanie działa najlepiej.

aby to zrobić, po prostu pozwól Swedish Pimple lub Diamond-style makrela jig prosto w dół wzdłuż pływaka, a jeśli uderzy w dno bez przechwycenia przez makrelę, podnieś ją o stopę lub tak i nadaj działanie, lekko podnosząc i opuszczając szczytówkę wędziska.

makrela, będąc rybą szkolną, staje się bardzo podekscytowana, gdy jedna z nich się zahacza i możemy to wykorzystać na naszą korzyść podczas pionowego jigowania. Po wylądowaniu ryby natychmiast umieść ją w lodowatej chłodnicy i jak najszybciej zabierz jigę z powrotem w to samo miejsce. Jest to związane z zainteresowaniem ryb, co często skutkuje nieprzerwanym działaniem tak długo, jak długo Szkoła pozostaje na miejscu.

przynęta sprawdza się również tutaj, a małe kawałki świeżych lub mrożonych krewetek należą do najlepszych wyborów wśród wytrawnych rybaków makreli. Użyj małego haczyka, cyfry 6 i 8 to idealny rozmiar. Nawlecz tylko mały kawałek krewetki na haku i wyrzuć i pozwól przynęcie obracać się z prądem. Daje to naturalną prezentację, którą makrela chętnie przyjmuje.
jeśli ryby nie idą na przynętę pływającą tuż pod powierzchnią, może być konieczne dodanie niewielkiej ilości wagi. Ale nie przesadzaj. Użyj odpowiedniej wagi, aby przynęta powoli tonie.

poza krewetkami, cut bait działa całkiem nieźle, ale trzeba uważać, aby się przygotować. Ciężki kawałek mięsa ryb ma niewielki urok ryb. Ale smukły, cienki kawałek mięsa, skóra na, wije się i faluje w wodzie i makreli, a także, mintaja, ugryźć go z smakiem.

aby przygotować Pasek przynęty, weź świeżo złowioną makrelę i ostrym jak brzytwa nożem do filetów, zrób dwa długie plastry, oddalone tylko o 1/4 cala, Długość ryby, tuż nad klatką piersiową. Następnie wsuń punkt noża pod skórę i usuń długi pasek nienaruszony. Teraz pokroić na cale długości odcinków i hak tylko raz, na każdym końcu paska, tak, że zwisa.

makrela Cookery

makrela zawiera dużo oleju, więc smażenie na patelni nie jest najlepszym produktem, ponieważ olej nie ma gdzie iść i pozostaje w miąższu. Ale grillowanie lub pieczenie pozwala olejowi spaść, aw przypadku grillowania olej spada na źródło ciepła, wieńcząc rybę rozkosznie aromatycznym dymem.

makrela występuje we wszystkich rozmiarach, od małych, młodych, 8-calowych „tinkerów” do 16-calowych dorosłych. Małe makrele można gotować w całości. Wystarczy wypatroszyć, wyjąć głowę, spłukać w słodkiej wodzie i gotować. Większe ryby można podzielić, posmarować masłem lub nawet filetować.

dzielenie dużej makreli wymaga jedynie przesuwania noża filetowego wzdłuż kręgosłupa, od tuż za głową do ogona. Po ugotowaniu odcinek, w którym pozostaje kręgosłup, sprawia, że jedzenie jest prawie bez kości, ponieważ kręgosłup i dołączone kości unosi się dość swobodnie z gotowanego produktu.

przyprawy, takie jak Old Bay lub podobne rodzaje, dodają pikanterii świeżej makreli. Ale dla zwykłej, ale eleganckiej makreli, po prostu wstrząśnij solą i pieprzem, a następnie upuść sok z cytryny na filety lub w jamie ciała. Następnie grill lub broil tylko do mięsa płatków łatwo widelcem.

wreszcie kuchnia z folią aluminiową działa dobrze z całą makrelą. Skropić sokiem z cytryny (lub włożyć plasterek cytryny do jamy ciała), doprawić solą i pieprzem, a jeśli jest dostępny, posypać świeżymi, posiekanymi liśćmi koperku. Następnie owinąć w folię aluminiową. Nakłuć folię na spodzie, aby umożliwić spływanie olejów podczas gotowania i umieścić na grillu. Gotować na małym ogniu przez 10 minut lub nawet dłużej, ponieważ ryba nie pali się, ponieważ jest owinięta folią.

makrele są tak samo częścią lata Maine, jak nowo krojone siano, młode ziemniaki i dzikie jagody. Koniecznie spróbuj makreli w tym roku. To może być początek cenionej tradycji.

więc kiedy krzyk „makrela jest w środku”, odbija się echem w dół ulicy, chwyć wędkę, kołowrotek, przynęty, chłodnicę i udaj się do wody, aby wziąć udział w tym wspaniałym, naturalnym wydarzeniu.