de Geoff Geddes

pe vremea când ingineria genetică era la început, menționarea boabelor de soia modificate genetic (modificate genetic) ar fi putut determina o întrebare simplă: „Ce naiba sunt acestea?”

astăzi, soia modificată genetic cuprinde o cotă substanțială a pieței, dar soiurile non-OMG au, de asemenea, un număr mare de producători. Și în loc să întrebe ce înseamnă OMG, fermierii de soia se uită la ceea ce este implicat în cultivarea soiei modificate genetic și non-modificate genetic și decid care dintre ele este potrivită pentru ei.

în general, OMG se referă la orice organism al cărui material genetic a fost modificat folosind tehnici de inginerie genetică. OMG – urile sunt sursa alimentelor modificate genetic și a altor produse și sunt utilizate pe scară largă în cercetarea științifică.

soia modificată genetic este una dintre cele mai utilizate plante modificate genetic din lume astăzi. Denumită și soia Roundup Ready (RR), A fost dezvoltată de gigantul biotehnologic Monsanto și pusă la dispoziția fermierilor în comerț în 1996. A fost creat în mare parte pentru a lăsa planta să supraviețuiască fiind pulverizată cu erbicidul neselectiv, Roundup, care poate ucide plantele convenționale de soia.

plătiți

deoarece boabele de soia nemodificate genetic sunt utilizate în principal pentru consumul uman, în timp ce soiul modificat genetic se găsește mai ales în hrana animalelor, există o muncă suplimentară și o atenție la detalii necesare producătorului nemodificat.

„pentru cultivatori, există un efort suplimentar în cultivarea boabelor de soia nemodificate genetic la nivel alimentar, iar majoritatea producătorilor ar spune că cultivarea boabelor de soia nemodificate genetic prezintă un risc mai mare, deoarece este mai dificil să se asigure rezultate agronomice bune cu instrumente mai limitate-cum ar fi produsele de combatere a buruienilor”, a declarat Jim Everson, Director Executiv al Soy Canada.

din acest motiv, Everson a declarat că boabele nemodificate genetic tind să atragă o primă care compensează fermierul pentru efortul suplimentar și riscul pe care și-l asumă.

această primă este critică, deoarece dacă este prea mică, producătorii nu vor vedea valoarea în creșterea boabelor de soia nemodificate genetic și pot rezulta lipsuri. Ca și în multe alte lucruri din zilele noastre, este vorba despre cerere și ofertă.

„piața pare să se miște în cicluri de doi până la trei ani”, a declarat Maxim Charbonneau, Director Comercial (Grain Desk) la Sevita International, o companie care oferă cercetare și dezvoltare de soia, semințe certificate, contractarea cultivatorilor și producția vegetală și aprovizionarea cu soia nemodificată alimentară.

în ultimii cinci ani, Charbonneau a înregistrat prime pentru soia nemodificată genetic aproape triple de la 45 USD la 50 USD pe tonă în 2011 la 100 USD la 160 USD pe tonă anul trecut, în funcție de soi.

„2015 a înregistrat cele mai mari prime plătite, provocând supraproducția de soia nemodificată genetic în 2016, deoarece oferta a depășit puternic cererea. Când exportatorii au suficientă ofertă, primele pot scădea; apoi scade oferta pentru anul următor, astfel încât primele să crească.”

ai prins ideea.

în funcție de modul în care îl priviți, Charbonneau a spus că metoda de stabilire a prețurilor ar putea fi o binecuvântare sau un blestem atât pentru producătorii GM, cât și pentru cei non-GM.

” dezavantajul creșterii boabelor modificate genetic este că nu primiți o primă, doar indiferent de liftul local care plătește, deci nu aveți nicio modalitate de a vă îmbunătăți linia de jos. Cu non-GM, pe de altă parte, primiți această primă, dar sunteți într-adevăr la mila cererii și ofertei de la an la an.”

ca fermieri, trebuie să vedem acest lucru ca pe o investiție pe termen lung în viitorul Canadei. Cred că producătorul Canadian este într-o poziție excelentă pentru a ajuta la creșterea cotei noastre de piață și pentru a sprijini unul dintre cei mai importanți jucători din lume pentru soia non-GM.”

preia controlul

deci, este suficient de premium pentru a face soia non-GM în creștere în valoare de dumneavoastră în timp ce? Depinde într-adevăr de circumstanțele dvs. unice, dar dacă sunteți Hugh Dietrich, răspunsul este un răsunător „da.”

la ferma sa de lângă Lucan, Ontario, Dietrich lucrează cu soia nemodificată genetic de 30 de ani. În timp ce apreciază prima pentru munca suplimentară de pulverizare și menținerea buruienilor sub control, el a spus că randamentul este, de asemenea, critic.

” prin plantarea boabelor de la an la an, fără istoric de presiune puternică a buruienilor, putem ține buruienile sub control și putem obține în continuare randamente normale la peste normal în comparație cu soia modificată genetic.”

asta nu înseamnă că nu vede niciun beneficiu pentru abordarea GM.

„există o mulțime de trăsături noi care ies și o mulțime de tehnologii au intrat în modificări genetice, așa că trebuie să ne menținem randamentele la fel de mari ca boabele modificate genetic.”

dacă optați pentru ruta non-GM, Dietrich a spus să țineți cont de câteva lucruri.

„dacă creșteți non-GM pentru o piață de export, acordați o atenție strictă detaliilor și rămâneți concentrat pe calitate și trasabilitate în orice moment.”

ABC-ul OMG – urilor

la fel de mare ca Dietrich pe soia non – GM, colegul fermier Ernie Sirski-director cu Manitoba Pulse și cultivatorii de soia, precum și Soy Canada-este la fel de entuziasmat de opțiunea GM.

Agricultura lângă Dauphin, Manitoba, Sirski citează ușurința utilizării și riscul scăzut ca două motive pentru alegerea sa.

„faptul că boabele modificate genetic sunt culturi Roundup Ready este o mare atracție”, a spus Sirski. „Le face ușor să crească în comparație cu non-GM, unde sunteți limitat în erbicidele pe care le puteți utiliza. În acest proces, există un risc mai mic implicat, deoarece nu sunteți la mila dăunătorilor care pot face ravagii cu fasolea nemodificată dacă este lăsată necontrolată.”

în plus, Sirski a subliniat că ” dezvoltarea soiurilor pe piața OMG-urilor este imensă, făcându-le mai accesibile pentru o zonă geografică mai largă decât pentru non-OMG-uri.”

la semnalul dvs., pregătiți-vă, creșteți

în ciuda diferențelor lor, se pare că există cel puțin un lucru pe care cultivatorii de soia GM și non-GM îl pot conveni: viitorul este prietenos.

„aș spune că piața pentru soia non-OMG este puternică și va continua să crească”, a declarat Jim Everson din Soy Canada. „Canada are o reputație excelentă la nivel internațional pentru calitatea boabelor noastre de soia de calitate alimentară și un sistem foarte robust de asigurare a calității.”

la rândul său, Charbonneau prevede unele suișuri și coborâșuri, dar subliniază partea bună.

„ca orice altă piață, soia este condusă de consumatori. Cererea fluctuează, iar în ultimii doi ani s-au înregistrat livrări pe partea superioară. Mă aștept să ne îndreptăm încet spre o defalcare de aproximativ 65% OMG și 35% non-OMG. Dar, din nou, ciclul continuă să prevaleze și primele vor urma.”

făcând un pas mai departe, Charbonneau este mare pe imaginea de ansamblu.

„ca fermieri, trebuie să vedem acest lucru ca pe o investiție pe termen lung în viitorul Canadei. Cred că producătorul Canadian este într-o poziție excelentă pentru a ajuta la creșterea cotei noastre de piață și pentru a sprijini unul dintre cei mai importanți jucători din lume pentru soia non-GM.”

în mod similar, Ernie Sirski este urcarea pe fasole GM.

” OMG-urile au beneficii uriașe pentru producători. Pe măsură ce cererea de soia ca sursă de proteine crește în America de Nord și în întreaga lume, știința modificării genetice este o cheie pentru a ne ajuta să satisfacem această cerere.”

pentru a fi sigur, el nu invidiază pe nimeni care cultivă fasole non-OMG dacă este capabil să capteze prima. El se simte încrezător că soia GM este aici pentru a rămâne.

în mod clar, există argumente care trebuie făcute pe ambele părți ale gardului fermei de soia. Producătorul savvy ar fi înțelept să pună o mulțime de întrebări și dau seama ce funcționează cel mai bine pentru el sau ea. O întrebare să nu întreb, deși, este „Ce naiba sunt soia modificate genetic?”Aceste zile, este un semn sigur că cineva este în afaceri greșit, sau secolul greșit.