dacă vă place mâncarea afumată și intenționați să cumpărați un fumător pentru a găti carne de porc delicioasă, piepturi și ce nu, atunci primul lucru pe care trebuie să-l decideți este cât de mare este un fumător de care aveți nevoie. Este important să cumpărați un fumător de dimensiuni potrivite dacă doriți să nu vă pierdeți banii pe un fumător mai mare decât cel necesar sau să ajungeți să aveți unul care nici măcar nu gătește suficientă mâncare pentru nevoile dvs. Iată câteva dintre lucrurile pe care ar trebui să le luați în considerare, care vă vor ajuta să cumpărați un fumător de dimensiuni potrivite pentru nevoile dvs.
uz casnic sau comercial?
dacă rulați un restaurant sau un restaurant BBQ, atunci veți avea nevoie cu siguranță un fumător de dimensiuni mari pentru a ține pasul cu cererea. Chiar dacă nu aveți prea multe cerințe chiar acum, veți ajunge să faceți upgrade câteva luni pe linie. De aceea, veți fi mai bine cu un fumător mare de la primul în sine. Pe de altă parte, dacă îl cumpărați pentru uz casnic, atunci un fumător mare nu are sens decât dacă aveți o familie uriașă, care depășește 8 sau 9 persoane. Acasă, chiar nu ai nevoie de unul mare, decât dacă ai o familie numeroasă și planifici și fumezi bucăți mari de carne sau multă mâncare. Un 30 „sau 40” ar trebui să funcționeze bine.

buget
bugetul dvs. poate face sau rupe o afacere. Doar pentru că ai un buget mare, nu înseamnă că trebuie să te răsfeți și invers. De fapt, dacă cerința dvs. este pentru un fumător mic sau de dimensiuni medii, atunci există mulți fumători care vin încărcați cu caracteristici excelente, care vor fi demne de banii dvs. În mod similar, dacă sunteți legat de numerar, atunci puteți găsi un fumător de dimensiuni mari la un preț decent. Cu toate acestea, s-ar putea arunca câteva compromisuri la tine în departamentul de calitate. Faceți câteva cercetări înainte de a cumpăra unul. Din fericire, am făcut cele mai multe dintre temele aici pentru tine.
Cantitatea de alimente
dacă nu ați gătit niciodată cu un fumător electric înainte, atunci un fumător mare și scump nu va fi mai util decât unul mic. Pentru începători, este întotdeauna mai bine să înveți arta fumatului pe un aragaz mic și apoi să absolvi la o dimensiune medie sau una mare. Pe de altă parte, dacă aveți ceva experiență cu fumătorii, atunci următorul factor care ar trebui luat în considerare este numărul de persoane. Dacă sunteți singur, atunci un mic fumător va face treaba pentru dvs. Dacă aveți o familie cu copii, puteți merge până la un fumător de dimensiuni medii. Știi ce distractiv este de a invita prietenii și familia lor peste, au o petrecere barbeque fiecare week-end sau altul?! Dacă sunteți acel tip de persoană, atunci în funcție de numărul de persoane pe care le așteptați în petrecerile dvs., puteți merge fie pentru un fumător de dimensiuni medii sau mari.
doar pentru că puteți încadra toată mâncarea în rafturi, nu este suficient să împingeți totul acolo fără spațiu între ele. Când așezați alimentele în interiorul fumătorului, alimentele trebuie expuse în cât mai multe direcții posibil, astfel încât fumul să pătrundă ușor în alimente din toate direcțiile. Deci, atunci când calculați dimensiunea ideală, luați în considerare și spațiul liber pe care doriți să îl lăsați în interior.