cum să Blanch praz-un ghid de acțiune pas-cu-pas
Blanch praz, care au fost semănate în luna februarie ca acum este momentul în care acestea sunt gata. Albirea este termenul folosit pentru împingerea solului împotriva tulpinilor, astfel încât leguma să dezvolte tulpini albe. Acest lucru îmbunătățește aroma, făcându-l mai blând, și se face în etape.
pentru a albi prazul cultivat într-un pat normal de grădină, pur și simplu împingeți solul din jurul tulpinilor cu aproximativ 5 cm de fiecare dată.
- dar înainte de a face asta, așezați un guler în jurul prazului pentru a preveni pătrunderea solului. Gulerul este așezat în jurul prazului până la baza frunzelor.
- un guler poate fi o bucată de tubulatură din plastic sau hârtie maro puternică fixată cu șnur sau benzi de cauciuc. * Gulerul nu trebuie să stranguleze planta. Montați un alt guler deasupra primului, pe măsură ce plantele cresc și sunt împământate.
pentru a albi prazul care crește într-un șanț, umpleți treptat șanțul cu sol până la fundul celor mai joase frunze.
- aveți grijă să nu pământ prea mare sau de a lua sol prins în frunze. Repetați acest lucru până când prazul a terminat să crească.
- folosiți sol uscat și fin pentru umplere. Cu solul umed există pericolul ca prazul să putrezească. Dacă solul este aglomerat sau aglomerat, rupeți-l până la o înclinare fină, altfel este posibil să nu țină lumina (și ar putea fi dificil de lucrat).
- tulpina finală albită trebuie să aibă o lungime de 10 – 15cm.