pe canalul nostru YouTube Lovebrewing, veți găsi mai multe liste de redare complete dedicate creării spiritelor.

alegeți dintre următoarele:

ghid pentru începători pentru a face băuturi spirtoase

a face Gin cu spiritele încă Aer încă

a face Gin cu spiritele încă Turbo 500 (T500)

cel mai important lucru de reținut atunci când vă faceți spiritul este temperatura și curățenia. Asigurați-vă că aveți o zonă în care puteți menține o temperatură constantă. Este într-adevăr este mai bine să aibă unul care este ușor mai rece, mai degrabă decât fluctuante. Dacă se luptă cu temperatura apoi cumpara o tavă de căldură, brewbelt sau încălzire prin imersie. Acest lucru va rezolva această problemă pentru dvs. Asigurați-vă că toate echipamentele care vin în contact cu lichidul de fermentare sunt curate.

veți avea nevoie de puțin spațiu pentru a face fermentația. O găleată se va potrivi într-o zonă care este de 300 x 300mm. amintiți-vă că acest lucru poate fi foarte distractiv și plin de satisfacții, deoarece există o economie mare de făcut. În anumite țări, producția de alcool pentru uz casnic este ilegală. Pentru persoanele din Marea Britanie, vă rugăm să consultați sfaturile oferite de HMCE pe pagina noastră de renunțare la răspundere din Marea Britanie. Dacă nu ați făcut-o înainte de a vă recomandăm cu tărie să achiziționați Kitul nostru complet de pornire. Acesta conține tot ce veți avea nevoie cu instrucțiuni complete și este o valoare excelentă pentru bani.

echipament necesar

• 30 găleată de litri cu capac, Garnitură & Sas
• termometru
• hidrometru
• hidrometru Spirit (interval 70-100% ABV)
• sifon de pornire ușoară (mediu) cu Dop de debit și clemă pentru găleată
• paletă de amestecare
• o altă găleată – de exemplu găleată de 30 litri cu capac (capac plictisit pentru încălzire prin imersie)
• aer încă

consumabile necesare

• drojdie turbo pură (pentru fermentare)
• carbon Turbo (pentru fermentare)
• Turbo Clear (pentru fermentare) zahăr (glucoză/dextroză) 1kg
• lichior sau arome spirtoase

procesul de producție

1. se iau 21 de litri de apă curată la 30 CMC și se adaugă în găleata curată de 30 litri, apoi se adaugă cele 6 kilograme de zahăr. Acest lucru vă va oferi un volum de pornire de 25 de litri. Se amestecă bine și se amestecă până se dizolvă complet.
2. puteți utiliza 7 kg de pulbere de glucoză (zahăr de preparare) în loc de zahăr. Acest lucru va produce un mod mai curat, mai bun și vă va oferi un alcool mai pur odată distilat.
3. se adaugă plicul de drojdie distilată triplat și se amestecă bine. Acum luați plicul de Carbon și masați ușor acest lucru pentru a scăpa de orice bulgări solide. Acum adăugați acest lucru și amestecați bine având grijă să nu vărsați conținutul, deoarece acestea sunt foarte negre.
4. se lasă să fermenteze la o temperatură a camerei care ar trebui să fie de 18-24 cmc timp de aproximativ 7 zile. Acest lucru poate dura puțin mai mult dacă temperatura este pe partea mai rece, dar acest lucru nu va dăuna fermentației în niciun fel.
5. când fermentația este terminată (gravitatea va fi între 980 și 990 pe care o veți vedea pe hidrometru) amestecați bine pentru a îndepărta toate gazele de dioxid de carbon care se vor acumula în lichid în timpul fermentației și apoi adăugați Turbo Clear. Acesta este un plic din două părți care trebuie adăugat la o oră distanță.
6. lăsați timp de 24 de ore pentru a curăța lichidul, de preferință într-un loc răcoros.
7. când totul este bine limpede, sifonați lichidul limpede de pe sediment (acesta va fi foarte negru) într-un recipient curat.
8. toate produsele au instrucțiuni complete și clare pe pachet. Acum veți avea aproximativ 24 de litri de alcool limpede, care nu va avea gust de nimic (aproape ca apa alcoolică), dar va conține aproximativ 14% ABV.

pentru a face alcool

1. ia 4 litri de lichid limpede avem (de mai sus) și puneți-l în aer încă.
2. dacă priviți cu atenție în interiorul mașinii (scoateți mai întâi partea superioară), există o ușoară liniuță la marcajul de 4 litri. Nu supraîncărcați.
3. mai întâi puneți amplificatoarele de fierbere ceramice și un capac plin de balsam Distillers în camera din oțel inoxidabil, apoi adăugați lichidul alcoolic limpede (adesea cunoscut sub numele de spălare) până la marcajul de 4 litri. Capacul trebuie înlocuit și aerul încă pornit.
4. așezați colectorul sau o cană mare sub gura neagră. Va dura aproximativ o oră pentru a se încălzi înainte ca orice alcool să înceapă să picure. Lăsați acest lucru să continue încă 60 de minute (în total 2 ore de la început până la sfârșit) sau până când ați colectat 700 ml (tăria alcoolică va fi de aproximativ 60% ABV). Puteți colecta până la 800 ml, dar dacă rulează ușor depășiri, este bine.
5. luați 700ml și diluați acest lucru adăugând 50% apă, în acest caz 350ml (acest lucru va fi acum 40% ABV). Acesta trebuie apoi alimentat prin al doilea recipient (cu cartușul de carbon înșurubat în partea inferioară). Cartușul trebuie activat cu apă fierbinte timp de 45 de secunde înainte de a începe. Acest container se va potrivi perfect în partea de sus a celui mai mare container. Acum turnați alcoolul diluat în recipientul superior și lăsați-l să treacă prin cartușul de carbon.
6. aromele spirtoase pot fi apoi adăugate sau diluate pentru a produce lichioruri. Inutil să spun că recomandăm doar arome de băuturi spirtoase. Toate produsele Still Spirits au instrucțiuni complete de amestecare pe spatele fiecăruia și nivelul de alcool necesar.
7. după ce ați terminat, opriți aparatul la rețea și lăsați să se răcească înainte de a scoate capacul și goli conținutul. Repetați procesul până când ați consumat toate „spălarea”. Nu putea fi mai simplu.

Cât Va Costa?

în timp ce cheltuielile inițiale pentru un aparat și toate echipamentele asociate pot părea destul de scumpe la început, acest lucru este recuperat rapid atunci când vă dați seama că puteți crea băuturi spirtoase de calitate superioară & lichioruri pentru oriunde între o cincime și o zecime din prețul băuturilor echivalente la supermarketul local.

setul nostru Still Spirits complete Air Still Starter include absolut tot ce aveți nevoie pentru a face primele 9 sticle de băuturi spirtoase & lichioruri. În cazul în care aveți deja cea mai mare parte a echipamentului prin fabricarea vinului sau a berii, aerul este încă disponibil separat pentru 153.18, complet cu consumabile pentru a face primele 10 sticle(în valoare de peste 30 de dolari).