Hora del cuento.
la semana pasada tuve un pequeño problema con un cliente. Vino a mí con un pedido de 24 «mini» cupcakes. Le di una cita y se sorprendió mucho. Resulta que confundió mis cupcakes de tamaño normal con mini cupcakes de tamaño pequeño. Menos mal que pregunté, de lo contrario estaba a punto de estar muy decepcionada.
Los tamaños de cupcakes son estándar en muchos lugares del mundo, pero no todos son conscientes de ellos. Es por eso que he decidido que es hora de crear un gráfico para mi propia conveniencia y la tuya.
Soy Angie, soy una pastelera autodidacta. He estado horneando por más de 10 años y empecé mi propio negocio de pastelitos. En este artículo, te mostraré las dimensiones de los tamaños de cupcakes más comunes, cuántos sirven y responderé otras preguntas que puedas tener sobre los tamaños de cupcakes.
¡Comencemos!
Tallas
Hay tres tallas para cupcakes. Mini, regular y jumbo. A continuación enumeraré las dimensiones de los tres tamaños. También he incluido un gráfico que detalla los tamaños.
| Mini | Regular | Jumbo | |
| Diámetro (Superior) | 1 ¼ « | 2″ – 2 ½ « | ~3″ |
| Diámetro (parte Inferior) | ¾ « | 2″ | 2″ |
| Altura | ~¼» | ~2 ¼ « | 3.5″ |
| Porciones | 1-2/adult1/niño | 1/adult0.5/niño | 0.5-1/adult0.35-0.5 / niño |
Ordinario
Empecemos con lo básico. El cupcake de tamaño regular es el cupcake más vendido. Los cupcakes de tamaño regular tienen de dos a 2 ½ pulgadas de diámetro en la parte superior y de dos pulgadas de diámetro en la parte inferior.
En cuanto a la altura, el cupcake normal debe tener alrededor de 2 ¼ pulgadas más o menos, ya que eso dependería de la receta. La altura del cupcake también puede variar dependiendo de cómo se frote el cupcake.
Mini
Los mini cupcakes son adorables versiones del tamaño de un bocado de los cupcakes normales. La parte superior del pastel tiene alrededor de 1 ¼ de pulgada de diámetro con un diámetro de base de ¾ de pulgada. Un mini cupcake mide aproximadamente 1 ¼ de pulgada de alto.
Jumbo
Al igual que los cupcakes de tamaño regular, los cupcakes jumbo tienen alrededor de tres pulgadas de diámetro en la parte superior y aproximadamente dos pulgadas de diámetro en la parte inferior. Lo que realmente distingue a los dos es la altura, ya que el cupcake jumbo mide aproximadamente 3,5 pulgadas de altura.
Porciones
Un cupcake de tamaño estándar/regular sirve para una persona. Un cupcake de tamaño pequeño es aproximadamente la mitad del tamaño de un cupcake normal, así que espere dos por porción. Un cupcake gigante es suficiente para que lo compartan dos personas, pero dudo mucho que alguien quiera hacerlo. 😉
Preguntas frecuentes
¿Tienes más preguntas sobre el tamaño de los cupcakes? Puede encontrar su respuesta a continuación.
¿Cómo se mide un cupcake perfecto?
Para hacer un cupcake perfecto, el forro para cupcakes debe estar lleno the del todo. Horneado a la temperatura adecuada (~375 grados), su cupcake debe abombarse sin elevarse más allá del revestimiento. El cupcake debe haber subido uniformemente y la textura del cupcake debe ser esponjosa, ligera, con migas apretadas.
¿Los cupcakes deben ser planos o abovedados?
En términos generales, desea que sus cupcakes se domen un poco, pero que sigan siendo lo suficientemente planos para que se siente la guinda. Está bien si está en el lado más plano, siempre y cuando no se derrumbe. Además, hay una diferencia entre cúpula y pico. ¡Los cupcakes de cúpula son buenos, los cupcakes de pico no lo son!
¿Cuántos cupcakes hace una caja?
Puedes hacer de 24 a 30 cupcakes de tamaño estándar usando una caja de mezcla para pasteles.
¿Cuántos mini cupcakes hace una caja?
Puedes hacer alrededor de 48 mini cupcakes con una caja de mezcla para pasteles.
Pensamientos finales
¿Qué puedo decir, el tamaño realmente importa? Conocer las dimensiones de los cupcakes de diferentes tamaños te ayudará a hablar con los clientes más fácilmente y a tener más confianza en tu propio producto. Y si eres un cliente, siempre es bueno saber exactamente lo que obtienes por el dinero.
Espero que este artículo haya ayudado. Son cupcake tamaños diferentes de donde vienes? ¡Háganoslo saber en los comentarios a continuación!
Acerca de Angie
