Si alguna vez has cocinado una sopa y luego la metiste en una licuadora para que quede suave, es posible que hayas experimentado el momento aterrador en el que se te vuela la tapa con la acumulación de presión de vapor.

Si tienes suerte, escapaste con solo una limpieza importante. Si no tienes tanta suerte, es posible que hayas recibido quemaduras graves y lesiones potenciales por la explosión de plástico o vidrio.

Obtener la licuadora adecuada para sus necesidades es algo más que energía. Debe asegurarse de que sea capaz de hacer las cosas que necesita hacer de forma segura.

Esto significa algo capaz de manejar sopa caliente, una licuadora que hará frente a las semillas de frambuesa, algo con cuchillas que aplastará el hielo y una máquina capaz de hacer la mejor mantequilla de nueces.

En el mundo de la alta cocina, esto significa comparar Vitamix vs ninja licuadoras. ¿Cuál es el mejor para ti?

Evaluación de las diferencias entre Vitamix y Ninja Blender

La mayor diferencia entre el Vitamix Explorian y el Ninja Professional es la calidad de construcción. La licuadora Ninja tiene una estructura de plástico con 1.100 vatios de potencia, produciendo resultados promedio. El Vitamix Explorian tiene una estructura de metal con 1.380 vatios de resultados para restaurantes que producen energía.

Usted está viendo dos máquinas potentes, con la Vitamix alimentándose para triturar hielo usando su motor de 1380 vatios, mientras que la licuadora Ninja pulveriza nueces en una mantequilla suave. Pero por lo demás, tienes dos licuadoras muy diferentes. Por lo tanto, echemos un vistazo a las diferentes características.

La primera cosa que destaca es que la licuadora Vitamix ha contundente cuchillas, mientras el Ninja mega tiene cuchillas afiladas. Vitamix dice que esta es la razón por la que su máquina puede usar fricción para crear una sopa caliente con ingredientes tibios.

Por supuesto, Ninja dice que sus cuchillas afiladas son la forma en que se extraen completamente los nutrientes de los alimentos que mezclas.

En cuanto al tamaño en el debate Vitamix vs.Ninja, la licuadora Ninja gana sin duda, con su jarra de mezcla de 72 onzas en comparación con la licuadora Vitamix con su jarra de mezcla de 48 onzas.

Sin embargo, la Vitamix tiene mucha más flexibilidad en el control de velocidad, con ajustes de 10 velocidades más pulso, mientras que la Ninja Professional limita a los usuarios a solo tres velocidades y un pulso. ¿Esto realmente importa? Dependerá de lo que quieras mezclar.

La mezcla súper rápida de la que es capaz Vitamix le permite crear suficiente calor para calentar realmente los alimentos. Obviamente, esto no es algo que realmente desee si está haciendo helados o batidos congelados – por lo que tener la configuración de baja velocidad y el control del pulso es una ventaja.

Pero luego miras la licuadora Ninja, y es la capacidad de triturar hielo y convertirlo en nieve esponjosa en segundos… y te darás cuenta de que necesitas decidir si eres una persona fría o caliente.

Mientras que ambos mezclarán sopa caliente, triturarán hielo y crearán sus bebidas y comidas combinadas normales, ciertamente parece que la Vitamix es mejor en alimentos calientes, mientras que la licuadora Ninja sobresale en alimentos fríos.

Si prepara batidos o mantequilla de frutos secos con regularidad, la limpieza es uno de los aspectos más importantes de cualquier licuadora. La comparación de la limpieza de la Vitamix vs Ninja, el Ninja es apto para lavavajillas, así que simplemente coloque la unidad en el estante superior de su lavavajillas y aléjese.

Por otro lado, Vitamix es solo para lavar a mano. Sin embargo, antes de usar eso para eliminarlo completamente de su lista de compras, también llaman a la máquina ‘autolimpiadora’.

Usar un par de gotas de detergente para lavavajillas, un poco de agua tibia y 30 segundos a plena carga es suficiente para limpiarlo. Agregue un poco de vinagre si necesita ser esterilizado.

Preocupaciones de La Licuadora Ninja Y Vitamix

Ningún producto puede ser 100% perfecto todo el tiempo, pero cuando se trata de las diversas quejas y preocupaciones entre las mezcladoras, algunas cosas con las que puede vivir, otras no tanto.

Ninja Professional

Una de las mayores quejas sobre esta licuadora es el nivel de ruido. Si bien se debe esperar un cierto volumen debido al tamaño del motor y sin duda cambiará dependiendo de lo que esté mezclando, para muchos, es realmente fuerte.

Si está haciendo algo que es casi puramente líquido, el motor muy potente puede crear un vórtice tan fuerte que el líquido se empuja contra el pico en la tapa y causa fugas.

De hecho, las fugas son probablemente la queja más grande con este mezclador, tanto la jarra de jarra como las copas de bala. Con las copas, el problema es más con un fallo aparente de la junta que puede causar fugas en la carcasa.

Si bien esto no es un problema universal, para el pequeño porcentaje de personas que lo encuentran, obviamente es muy frustrante. Para empeorar las cosas, a menudo parece que sucede fuera de las condiciones de garantía, por lo que si la suya tiene fugas, comuníquese con la compañía de inmediato.

Otro aspecto deprimente es la aparente falta de amor por la espinaca o la col rizada. Una vez más, esto es algo que no va a afectar a todos, pero para aquellos que están comprando esta máquina específicamente para batidos verdes, sería prudente mirar las soluciones. La textura de las hojas puede dificultar que la licuadora las mezcle suavemente, por lo que es posible que deba cortarlas un poco antes de agregarlas a la mezcla.

Nuestras pruebas muestran que al crear batidos, los alimentos pueden quedar atrapados en las cuchillas más altas al crear lotes grandes. Si hacer batidos es su objetivo principal, es posible que desee considerar un creador de batidos dedicado. Ver nuestro Ninja vs NutriBullet de comparación para obtener más información.

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Vitamix Explorian

Uno de los bichos con esta máquina es que realmente necesita aferrarse a ella cuando está mezclando ciertos ingredientes. Aunque tiene una base bastante sólida con buenos pies de goma, la jarra de mezcla en sí puede temblar un poco.

Sin embargo, aunque algunas de las quejas se centran en el problema de sacudidas al usar la licuadora después del nivel 5, Vitamix sugiere que si la licuadora está temblando, puede ser un problema con la toma de la unidad, y debe comunicarse con el servicio de atención al cliente.

Si bien la adición del tamper significa que raspar cualquier cosa pegada a los lados es muy fácil, ciertos alimentos se pueden dejar sin mezclar debajo de las cuchillas, a las que no se puede acceder fácilmente (¡y ciertamente no mientras la máquina está encendida!).

Un problema relacionado es el número de burbujas de aire que se forman al mezclar líquidos más gruesos, como batidos gruesos o sopas frías. Estas burbujas de aire significan que las cosas no se mezclan correctamente, y tendrá que sacar su tampón.

Debido a un artículo de investigación de 2002 publicado en Aditivos alimentarios & Contaminantes que mostraron que las toxinas de los envases de plástico de comida rápida podrían liberarse en los alimentos cuando el plástico se calienta, hay algunas personas preocupadas por el uso de plástico sin PBA en lugar de vidrio.

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Accesorios para Batidora Ninja y Vitamix

Es difícil comparar los accesorios Ninja y Vitamix, ya que en realidad no se comparan manzanas con manzanas.

Vitamix Explorian

La Vitamix Explorian es, ante todo, una licuadora, diseñada para sentarse en el banco de su cocina y trabajar en su entorno de cocina.

Como tal, viene con una jarra muy resistente de 48 onzas, un libro de recetas y no mucho más como estándar. Sin embargo, parte del diseño que lo hace genial son cosas como la tapa de dos partes, que le permite usar el tamper especialmente diseñado para empujar los alimentos hacia las cuchillas de forma segura mientras las cuchillas están funcionando.

La tapa de dos partes también le permite liberar el vapor cuando está haciendo sopa caliente o mezclando cafés para evitar explosiones del vapor que causan una acumulación de presión.

El tamper viene de serie con este modelo de licuadoras Vitamix, pero es posible que tenga que verificar si hay otros modelos, y estos están diseñados específicamente para el contenedor en particular, así que no mezcle y combine, o puede perderlo con sus cuchillas.

También hay una práctica unidad de almacenamiento antimanipulación que puede colocar a ambos lados de la licuadora, lo que significa que tiene más versatilidad sobre dónde puede almacenar su Vitamix.

Si bien hay pocos accesorios reales que vienen de serie, hay una gama de opciones de posventa que puede consultar, con la herramienta de llave para quitar cuchillas como una de las opciones recomendadas si desea asegurarse de eliminar hasta el último trozo de mantequilla de nueces.

Como beneficio adicional, esta Vitamix viene con una garantía de cinco años, que es un nivel de seguridad bastante bueno.

Ninja Professional

El Ninja está cargado de accesorios. Aunque también incluye una guía de usuario, no hay una guía de recetas. Sin embargo, en la era de Internet, esto no es un inconveniente, ya que hay recetas casi ilimitadas para el Ninja en línea. Sin embargo, viene con una «guía de inspiración».

Lo que es particularmente impresionante en cuanto a accesorios son las dos tazas de 16 oz que, debido a que vienen con un mecanismo de cuchilla separado incluido, convierten a su Nutri Ninja Pro en una bala.

Estas dos tazas también vienen con tapas sip and go. Por lo tanto, tiene la opción de hacer una bebida personal en solo una o hacer bebidas para dos en la jarra grande y luego verterlas en las tazas separadas mientras sale corriendo por la puerta.

La jarra estándar de 72 oz también es un punto de venta bastante grande para muchas personas, particularmente si está preparando bebidas para una multitud (o una familia ocupada).

Solo viene con una garantía de 1 año, que normalmente es excelente, pero cuando la comparas con los cinco años que otorga Vitamix, parece que falta un poco.

También hay una gama de accesorios para el mercado de accesorios, que incluyen tazas adicionales en una variedad de tamaños y tapas a juego. El truco es asegurarse de que está obteniendo los adecuados para su modelo, ya que no son «mezclar y combinar» en toda la marca.

Rendimiento de sopa caliente

Vitamix Explorian

Como mencioné, la licuadora Vitamix realmente hace una sopa excelente. Si bien no se recomienda usar ingredientes calientes en licuadoras como regla general, la Vitamix es un poco única.

De todos modos, no debe usar líquido hirviendo, pero debido a la forma en que funciona la licuadora Vitamix, usar verduras recién cocidas al vapor y líquido tibio será perfecto. Sí, esta máquina calentará sus ingredientes y le dará sopa caliente tostada.

A diferencia de los diversos fabricantes de sopa caliente instantánea en el mercado, este no tiene un calentador de ningún tipo. En realidad, la fricción es la fuente de calor. Lo que pasa es que pones los ingredientes (crudos o cocidos) en la licuadora, luego manivelas el dial hasta el 10.

Debido a que las cuchillas de la Vitamix no son afiladas, pero son muy fuertes y van muy rápido, la acción de girar a través de los ingredientes crea tal fuerza que el acto de pasar la cuchilla por la zanahoria la calienta.

Una advertencia: esto no es una verdadera cocción, por lo que no use este método para «cocinar» alimentos que necesitan un calentamiento adecuado. Siempre que la comida se pueda comer cruda de forma natural, la Vitamix es perfecta. Pero para el pollo crudo o las papas crudas, primero tendrás que al menos cocinarlas bien al vapor.

Ninja Professional

Así que, en the ninja vs. Comparación de Vitamix, ¿cómo se levanta el Ninja Mega en el mundo de la sopa? Bueno, no tan bien. Carece de cualquier forma de ventilación, lo que significa que es más probable que se acumule una presión intensa.

Si echas un vistazo a Google, encontrarás muchas ideas sobre cómo mezclar la sopa caliente en una licuadora sin explotar, pero obviamente, el hecho de que tengas que mirar en primer lugar no es bueno.

Si está buscando hacer una gran sopa con la licuadora profesional Ninja, primero deberá dejar que los ingredientes se enfríen, licuar y luego calentar la sopa de nuevo si desea hacerlo de manera segura.

Por supuesto, otra forma de crear sopa increíble con esta máquina es poner todos los ingredientes y pulverizarlos antes de comenzar a cocinar. El Ninja ciertamente tiene suficiente poder para pulverizar completamente tus zanahorias crudas.

Cocinar sus alimentos primero puede crear un sabor diferente al que obtiene si los cocina después de mezclarlos. Esto no es necesariamente algo malo. Solo tendrá que juzgar por sí mismo cuál prefiere.

Obviamente, cuando cocine primero las cebollas, por ejemplo, tendrá un sabor a cebolla caramelizada en su sopa, que no obtendrá mezclando la cebolla cruda y luego hirviéndola con las otras verduras.

Spreads & Rendimiento de Mantequilla de frutos secos

Comparando la licuadora Ninja con Vitamix en su capacidad para hacer la mejor mantequilla de frutos secos, ¿quién saldrá mejor en esta ronda?

Vitamix Explorian

Esas cuchillas romas parecen ser capaces de desempeñar un papel muy importante en la capacidad de Vitamix para hacer una excelente mantequilla de frutos secos. Sin embargo, el jurado está fuera de su capacidad para moler nueces secas si busca algo como harina de almendras.

El equipo de atención al cliente es realmente útil aquí y ofrece consejos y sugerencias, pero también señala que esta máquina no es un molinillo, por lo que la textura resultante para moler nueces (o granos de café) puede no ser la misma.

La mantequilla de nueces generalmente se hace con algo como un anacardo empapado o un maní con un poco de aceite agregado. Básicamente, para hacer una buena mantequilla de frutos secos, necesitas un poco de líquido, ya sea un aceite u otra sustancia.

Sin embargo, parece universal que las personas que hacen mantequilla en su Vitamix sean clientes súper satisfechos.

No hay mención de lo bien que funciona si te gusta la mantequilla de maní crujiente extra, pero elige el mismo método que harías para una sopa gruesa. Picar ligeramente una porción hasta el crujido deseado, luego agregarla a la última mantequilla.

La mantequilla de frutos secos tiene que ser una de las pruebas más difíciles para su capacidad de «autolimpiarse», y parece ser un éxito rotundo. Sin embargo, si está haciendo mantequilla con ingredientes caros, puede pasar algún tiempo raspando la mantequilla extra de debajo de las cuchillas.

Ninja Professional

Hay algunas críticas mixtas sobre la capacidad del Ninja para hacer una gran mantequilla de nueces, y extrañamente, gran parte de la burla parece provenir más de un debate sobre nueces crujientes frente a nueces de mantequilla suaves.

Si te gusta una buena mantequilla crujiente, entonces el Ninja hace la mejor mantequilla de frutos secos del mundo sin otros ingredientes necesarios. 30 segundos al máximo, y tendrás la mantequilla de nueces crujiente perfecta lista para comer, ya sea que necesites una cuchara para «probar», primero depende de ti.

Sin embargo, para aquellos que han leído las reseñas sobre las ventajas de la Licuadora Ninja vs.Vitamix y solo les gusta su mantequilla suave como la seda, puede haber cierta confusión.

Para obtener la textura suave como la seda para la mayoría de la mantequilla de nueces, con cualquier máquina, necesitará usar su función de pulso un poco más y probablemente agregar un poco más de líquido.

La pulsación no solo evita que las tuercas se atasquen en una esquina, sino que ayuda a moverlas más para que tengan más probabilidades de entrar en contacto con las cuchillas.

Por supuesto, cuantas más veces una tuerca entre en contacto con esas cuchillas afiladas de acero inoxidable, más veces se cortarán en trozos diminutos.

Ninja vs Rendimiento del batido Vitamix

Vitamix Explorian

Está bien, por lo que el Vitamix Explorian es realmente potente y su motor de velocidad variable hace girar las cuchillas lo suficientemente rápido como para calentar los alimentos, pero esto no es algo deseable cuando haces un batido.

Afortunadamente, esa misma velocidad variable también significa que puede mezclarse a una velocidad lenta o que puede usar la función de pulso para mantener sus frambuesas congeladas, pero aún así tener las semillas pulverizadas en una pasta suave.

Observar las habilidades para hacer batidos entre Vitamix y Ninja no se reduce a la capacidad de los licuadores para hacer una pasta suave. La mayor diferencia entre los dos realmente se reduce a la trituración de hielo.

Si estás viendo la habilidad recta de una licuadora para convertir el hielo en nieve esponjosa, entonces las cuchillas afiladas del Ninja ganan sin duda. Sin embargo, una vez que agregas un poco de líquido a la mezcla, la Vitamix se las arregla para mantenerse en esta batalla.

La Vitamix hace un batido bastante bueno, pero necesita usar la función de pulso o seguir las recetas que tienen disponibles. Asegúrese de poner los ingredientes en la licuadora en el orden correcto, ya que esto ayuda a asegurarse de que todo esté bien mezclado sin calentar.

Ninja Professional

Si quieres un granizado de verano, entonces el Ninja es tu máquina de referencia. Ser capaz de mezclar hielo o fruta congelada sin ningún líquido añadido le da una ventaja definitiva en las guerras de batidos Ninja vs.Vitamix.

Esas cuchillas afiladas y motores potentes ayudan a cortar la mayoría de las frutas y verduras, pero como con todas las licuadoras, hay algunas cosas que causan más problemas que otras.

Si está agregando frambuesas, moras, semillas de chía o semillas de lino, puede tener problemas para que se mezclen sin problemas. Esta es una queja común con otras licuadoras, y aunque el Ninja tiene la capacidad de cortarlas, necesitas tener otros ingredientes en el orden correcto.

Si agrega demasiado líquido demasiado pronto, encontrará que sus semillas flotan y evitan hábilmente la acción de corte de la cuchilla. Usted también puede necesitar para detener la mezcla para raspar abajo de los lados de la jarra.

Hay un problema similar con la adición de energía; si la agrega en el momento equivocado, puede terminar rociándola cerca de la tapa, lo que le obligará a raspar los lados.

Es un inconveniente menor, pero para poder usar de manera efectiva uno de los mejores fabricantes de batidos del mercado actual, lea el manual para obtener el mejor pedido de ingredientes.

Pensamientos finales

Si bien ambas licuadoras son excelentes en lo que hacen, cuál funcionará mejor definitivamente se reducirá si va a crear bebidas calientes o frías y si el ruido es un problema para usted.

Mientras que la Vitamix hace una sopa fantástica y un batido respetable, parece que su habilidad con las semillas las convierte en granos finos en lugar de hacerlas mezclarse por completo.

El Ninja, por otro lado, no debe usarse con líquidos muy calientes y no tiene la capacidad de calentar alimentos a través de la fuerza de fricción pura, pero hace un gran hielo esponjoso.

Sobre todo, si tiene un problema con cualquiera de las marcas, no asuma que así es como es la máquina. ¡Llame al servicio de atención al cliente! Muchos de los problemas que se mencionan en las revisiones se tratan en los manuales y solo necesitan un poco de ayuda para resolverlos.

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