¿Estás desconcertado por qué parece que obtienes menos carne de venado de lo que esperabas una vez que el carnicero te devuelve la carne de ciervo? ¿Esto te hace sentir curioso por saber cuánta carne de ciervo puedes obtener? Bueno, estás a punto de obtener respuestas a tus preguntas.

No solo eso.

Pero también proporcionaré una gran visión del porcentaje de carne que puede obtener y los diferentes pesos de un ciervo cazado.

Así que, ¡vamos al grano!

¿Cuánta Carne de Ciervo?

La cantidad de carne que puede obtener de un ciervo depende de dos factores principales. Estos incluyen:

• Técnica y competencia de carnicero
• Región de contacto de bala

Por lo tanto, para obtener más carne, debe hacer un disparo perfecto y llevarlo a un carnicero experimentado para obtener el venado. Es posible que estés pensando en cuándo duermen los ciervos para poder cazarlos. Bueno, eso no importa en absoluto.

Entonces, ¿cómo obtienes una foto perfecta?

El mejor movimiento es no hacer molestias que alerten al ciervo de su presencia. Binoculares y una buena mira telescópica pueden ayudar a detectar y apuntar.

Además, no podemos exagerar la importancia del aderezo de campo para mejorar la vida útil de su carne de venado. ¿Cómo puedes saber si la carne de venado es mala? Por lo general, un cambio en el color, el olor y la textura son los signos obvios.

¿Cuál Es el Peso de un Ciervo?

El peso del ciervo depende en gran medida de su tamaño. Antes de tomar la inyección, considere la cantidad de venado de un ciervo que le gustaría llevar consigo. En áreas donde suele llover, aprender a cazar ciervos bajo la lluvia se convierte en una habilidad invaluable para hacer el tiro perfecto.

Es importante tener en cuenta que los ciervos pertenecen a tres categorías según su tamaño:

• Cervatillo (Ciervo joven)
• Ciervo adulto
• Ciervo adulto

El Cervatillo

Los cervatillos son los ciervos jóvenes. Los cervatos masculinos y femeninos pesan de manera diferente en promedio, y los cervatos masculinos son más pesados y pesan entre 85 y 100 libras, mientras que las hembras pesan entre 80 y 90 libras.

Pero ten en cuenta.

Debe tener en cuenta que este es el peso vivo antes de cualquier vendaje de campo, y este peso se reduce una vez que el ciervo ha sido vestido de campo y todas las demás partes retiradas.

Ciervo adulto

A diferencia de los cervatillos, los ciervos adultos tienen más venado y mayores posibilidades cuando se trata de carne. Pero aún así, se queda por detrás del macho adulto cuando se trata de peso de venado.

Una cierva adulta pesa aproximadamente 140 libras, y a diferencia de los cervatillos, tendrá más carne después de procesar la carne.

Dólar adulto

En términos de carne viva, el peso del dólar adulto es de aproximadamente 160 libras en promedio. Dependiendo de lo eficiente que sea el procedimiento, terminarás con una cantidad significativa de peso colgante.

En general, lleva menos carne colgante que carne viva. La razón es que todos los órganos internos y las áreas no cárnicas están fuera durante el procesamiento. Y las secciones no cárnicas representan el porcentaje del peso total.

¿Cuánta Carne Puede Obtener de Un Ciervo?

Un macho adulto pesa alrededor de 160 libras en promedio, mientras que una hembra adulta generalmente pesa 140 libras.

Un venado maduro de 160 libras presume de un peso en canal de 120,21 libras, y también tiene un peso deshuesado de aproximadamente 80,54 libras y un rendimiento realista de venado de 56,38 libras según los cálculos y pesos anteriores. Por lo tanto, para un venado maduro que pesa 160 libras, obtendrá aproximadamente 56 libras de venado deshuesado.

Una cierva de 140 libras, por otro lado, tendrá un peso en canal de 105,18 libras, un peso óptimo de ciervo deshuesado de 70.47 libras, y una producción realista de venado de 49.33 libras. Cuando sacas los desechos del aderezo de campo, eso es alrededor de 50 libras de carne.

Por supuesto, no obtendrá todo este venado en una sola losa grande para que se congele para evitar la descomposición del venado. Cuando lleve su ciervo cazado a cualquier carnicero, regresará a usted en lotes después de cortar el venado en trozos más pequeños.

¿Cuántos Porcentajes de Carne Puede Obtener de Un Ciervo?

Es natural que los cazadores se preocupen por la cantidad de carne que podrán traer a casa de una matanza, especialmente si viven en lugares aislados. Al revisar a un ciervo, un cazador experto puede estimar la cantidad de carne que espera.

Los cervatillos producen menos carne que los adultos. Además, la cierva adulta es más liviana que un macho adulto, y los machos adultos también son de diferentes tamaños y pesos.

Pero, en general, un cazador debe esperar obtener del 40 al 50% del peso total de su presa.

¿Cuánta Carne Deshuesada de Un Ciervo Vestido de Campo?

Hay tres parámetros que tenemos en cuenta al calcular la carne deshuesada de un ciervo vestido en el campo.

Estos parámetros son.

• Peso De la canal: divida el peso adobado en el campo por 1.331
• Peso real de venado deshuesado: Para obtener este peso, multiplique el peso de la canal por 0.67
• Rendimiento práctico de venado: Este es el peso real deshuesado multiplicado por .70.

Por ejemplo, si matas a una cierva madura que pesa 140 libras vestida de campo. Con la ecuación anterior, el peso de la carcasa sería de 140 libras dividido por 1.331, que será de 105.18 libras. Este venado produciría 70.47 libras de carne deshuesada y un rendimiento práctico de venado de 50 libras.

Debe tener en cuenta que los residuos varían de ciervo a ciervo, por lo que utilizamos el rendimiento práctico de venado como referencia.

Preguntas frecuentes

¿Cuál es el peso de una Hembra de Ciervo?

Las hembras son más ligeras y cortas que los machos. Las hembras de ciervo pesan de 50 a 250 libras y miden tres pies de altura cuando están completamente maduras.

Una cierva (cierva hembra) pesa hasta 100 libras, lo que equivale a unos 45 kg. Pero el peso varía debido a la disponibilidad de alimentos y el hábitat, y algunos pesan hasta 135 kg, que es de aproximadamente 297 libras.

¿Cuánta Carne de Venado Cola Blanca?

Vestido de campo, un cervatillo de cola blanca pesaría entre 55 y 75 libras, y este peso es para el cervatillo de cola blanca más septentrional. Un cervatillo sureño, por otro lado, pesa alrededor de 30 libras cuando está vestido de campo.

Generalmente, los cervatillos sanos vestidos en el campo podrían pesar hasta 65 libras.

¿Cuánta Carne Obtiene de Un Ciervo de 150 Libras?

Si su ciervo pesa 150 libras después de vestirse en el campo, esto significa que tenía un peso vivo de 189 libras (150 multiplicado por 1.26). Cuando las condiciones son óptimas y hay poco o ningún desperdicio, debe esperar aproximadamente la mitad del peso vivo en el venado.

¿Cuánta Carne Se Pierde en la Carnicería?

Puede obtener aproximadamente el 75% del peso preparado después del campo como carne si tiene un carnicero profesional que minimice las pérdidas.

En promedio, el 71-78% del peso es carne, con el 6-9% restante oculto, el 11-14% de hueso y el 5-6% de sangre.

Conclusión

Finalmente, hemos llegado a su fin, y es seguro que ahora sabe cuánta carne de ciervo puede obtener y el peso promedio de un ciervo. La verdad es que la cantidad de carne que se obtiene de un ciervo depende de varios factores. Estos factores incluyen el tipo de ciervo, el tamaño, el desperdicio y la precisión de la inyección.

Generalmente, obtendría más venado de un ciervo maduro que de un cervatillo o una cierva madura. Además, un disparo preciso es muy importante, ya que el carnicero tendrá que quitar la bala que entra en el ciervo para evitar el envenenamiento por plomo.