Conocido como el verdadero » rey » de las aguas de Alaska, el cangrejo real es conocido por sus patas carnosas y garras, sin embargo, aunque es el rey de las aguas de Alaska, también se puede ver a lo largo de las costas de Rusia, América del Sur y Japón. Estos cangrejos son conocidos por su tamaño, su carne tierna de pechuga y todos los días, los pescadores arriesgan sus vidas trayendo a casa una captura.

¿Cuánto cuesta el cangrejo real por libra?

Normalmente, debe estar listo para gastar entre $30 y 5 55+ por libra. Este costo dependerá de la época del año, el tamaño de la basura, dónde vives y de dónde la adquieres. En la costa este, por ejemplo, los gastos podrían ser más fáciles de asumir que el costo que tendría que enfrentar alguien que reside en el centro de los Estados Unidos.

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En Costco, por ejemplo, puedes comprar una caja de 10 libras por alrededor de $300, mientras que Sam’s Club ofrece paquetes de una libra por alrededor de 3 35 por libra.

ChowTimes ha escrito una guía donde hablan sobre cómo comprar un cangrejo real de Alaska. Según el breve artículo, la tarifa de temporada baja sería de alrededor de 3 30 por libra, y con cada cangrejo pesando aproximadamente 5 libras, su gasto podría estar cerca de $150. Sin embargo, a lo largo de la temporada de AKC, que generalmente es de finales de febrero a finales de marzo, las tarifas pueden caer a tan solo $10.

Cangrejo real detalles

Al comprar cangrejo real, se clasificará en tamaños que muestren el número de patas que tendrá en un recipiente de 10 libras. El número 9/12, por ejemplo, significará que habrá de 9 a 12 patas en un contenedor de 10 libras. Es posible que también veas otros términos, aparte de rey, como grande, extragrande, colosal o incluso jumbo. Si bien no hay un tamaño estándar en el mercado, de acuerdo con CaptainJacksAlaska, los términos de tamaño utilizados por las empresas que ofrecen patas de cangrejo jumbo serán calificados por los procesadores. Estos tamaños se 6/9, 9/12, 12/14, 14/17, 16/20, 20/24, y 24/+.

Hay 3 tipos diferentes de cangrejo real: el rey rojo, el rey dorado y el rey azul, y el nombre «rey» reunirá a los 3 tipos debido al tamaño similar. Según un artículo corto de Fox News, el más valioso es el rey rojo, que puede cubrir más de 5 pies y puede pesar hasta 24 libras; sin embargo, el peso típico será de alrededor de 10 libras. Un segundo cercano, según el post, será el rey azul, que es un poco más pequeño, sin embargo, cocinado, puede enrojecerse, típicamente pareciéndose al popular cangrejo real rojo. El más pequeño de los 3, el rey dorado, será considerablemente más pequeño y también vendrá con la menor cantidad de sabor.

La temporada de cangrejo real comenzará el 15 de octubre de cada año, el momento en que los pescadores están legalmente autorizados a pescar.

¿cuáles son los gastos adicionales?

Si se compra en línea, es posible que deba pagar otros charges 10 a 2 25 en cargos de envío acelerado.

Consejos a tener en cuenta

Si compras en línea, es posible que algunos comerciantes necesiten un pedido mínimo. De acuerdo con nuestro estudio de investigación, habíamos descubierto que muchos mercados de mariscos en línea necesitaban un mínimo de 3 a cinco libras.

El único cangrejo capturado legalmente en Alaska puede llamarse «cangrejo real de Alaska». Si no dice «Alaska» en la etiqueta del producto, intente averiguar de dónde vino el cangrejo.

¿Cómo puede ahorrar algo de dinero?

Comprar al por mayor en un club mayorista local o en un mercado de pescado generalmente puede reducir los gastos en hasta 5 5 a $10 por libra.