La mayoría de los alimentos nigerianos son altos en calorías que están relacionadas con el aumento de peso y la obesidad, pero son vitales para la salud. Solo representan un riesgo para la salud cuando las personas consumen más de la cantidad recomendada. Al pensar en las calorías, no debe considerar solo su dieta, sino también su nivel de actividad física.
Cuando comemos y bebemos más calorías de las que consumimos, nuestro cuerpo almacena el exceso como grasa corporal. Si esto continúa, con el tiempo podemos aumentar de peso. Como guía, un hombre promedio necesita alrededor de 2,500 kcal (10,500 kJ) al día para mantener un peso corporal saludable. Para una mujer promedio, esa cifra es de alrededor de 2.000 kcal (8.400 kJ) al día. Estos valores pueden variar en función de la edad, el tamaño y los niveles de actividad física, entre otros factores.
No todas las calorías son iguales. Puedes consumir 150 calorías comiendo una barra de caramelo, por ejemplo, o comiendo 30 tazas de ewedu. Comprender exactamente qué es una caloría y por qué las contamos puede ayudarlo a tomar mejores decisiones dietéticas.
Parte de la confusión con las calorías se debe a que el recuento de calorías por sí solo no determina si un alimento es nutritivo. Se trata más del tipo de calorías, como si suministran vitaminas, minerales y fibra o si carece de nutrición y es más una «caloría vacía».»
Calorías y aumento de peso
Las calorías en los alimentos proporcionan energía esencial, pero si consume demasiadas, ganará peso. Estas calorías en exceso se almacenan como grasa corporal. Su cuerpo necesita un poco de grasa almacenada para mantenerse saludable. Pero el exceso de grasa puede causar problemas de salud.
Entonces, ¿cómo se asegura de no comer demasiadas calorías? Es importante que entiendas tus necesidades calóricas. Esa es la cantidad de calorías que su cuerpo necesita para realizar funciones metabólicas básicas y actividades físicas diarias. Puede calcular sus necesidades calóricas utilizando una calculadora en línea. LEER: Alimentos Nigerianos Que Queman Rápidamente la Grasa abdominal
Calorías en los alimentos
Diferentes tipos de alimentos nigerianos proporcionan diferentes niveles de energía. Es decir, los tres macronutrientes no son todos iguales en el número de calorías que aportan. Las proteínas y los carbohidratos tienen menos de la mitad de las calorías por gramo que las grasas.
Macronutrientes Calorías por gramo
Carbohidratos: 4 calorías por gramo
Grasa: 9 calorías por gramo
Proteína: 4 calorías por gramo
Debido a que la grasa proporciona más calorías por gramo, muchos comedores saludables intentan limitar la cantidad de grasa en su dieta. Pero algunos tipos de grasa son necesarios para un cuerpo sano. La grasa poliinsaturada, por ejemplo, le ayuda a mantener un corazón sano. Y aunque los carbohidratos proporcionan menos calorías, los carbohidratos refinados proporcionan menos nutrientes que los carbohidratos complejos. Los expertos generalmente están de acuerdo en que una caloría es una caloría. No importa necesariamente de dónde provienen tus calorías. Para perder peso, necesitas consumir menos y quemar más.
Sin embargo, algunas calorías proporcionan beneficios para perder peso. Por ejemplo, las calorías de las proteínas son útiles para desarrollar y mantener los músculos. Cuando tienes más músculo, puedes mantenerte activo durante el día y quemar más calorías. Y las calorías de los alimentos ricos en fibra lo ayudan a sentirse lleno y satisfecho durante todo el día, lo que es útil cuando intenta perder peso.
Cómo contar calorías
Llevar un registro de la ingesta de calorías le ayuda a comprender mejor la cantidad de calorías que su cuerpo necesita para perder, ganar o mantener un cierto peso. Sea cual sea su objetivo, saber cuántas calorías está comiendo es clave para obtener el efecto deseado. Una forma de contar tus calorías es llevar un diario de alimentos y anotar todo lo que comes, luego buscar el recuento de calorías de cada artículo. Otra opción es descargar una aplicación que cuente tus calorías por ti. Los expertos estiman que si consume aproximadamente 3,500 calorías en exceso, ganará una libra, aunque esto ha sido discutido. En la misma línea, si desea perder una libra, debe crear un déficit de calorías.
Cantidad de calorías en Algunos Alimentos populares nigerianos
Sopa de Egusi
La sopa de Egusi normal que posee dos piezas de carne y un poco de pescado contiene cerca de 700 calorías por porción. Suponiendo que está planeando perder peso, debe reducir su ingesta de sopa de Egusi que contiene un 60 por ciento de grasa. Imagine consumir un plato de sopa de egusi con 3 envolturas de ñame machacado que tiene aproximadamente 600 calorías y también imagine más calorías para las personas que les gusta poner más aceite rojo a su sopa de Egusi. El aceite de palma nigeriano tiene alrededor del 11 por ciento de carbohidratos.
Calorías de sopa de Ewedu
Suponiendo que está buscando una comida baja en calorías, puede elegir la sopa básica de Ewedu que generalmente no tiene carne. La sopa de Ewedu sin carne tiene solo 97 calorías en cada porción. Por lo tanto, aquellos que buscan comida baja en calorías deben contar con la sopa de Ewedu teniendo en cuenta el hecho de que su hermano Gbegiri también es bajo en calorías.
Calorías de pan integral (Pan de Agege)
Solo 2 rebanadas de pan contienen 234 calorías, por lo tanto, consumir 4 rebanadas gruesas de pan es como si estuviera incorporando 500 calorías a su comida diaria. Tanto las grasas saturadas como los carbohidratos, especialmente cuando su cantidad desencadena el aumento de peso. Comer pan con mantequilla o margarina conduce al aumento de peso.
Calorías de sopa de Okra
Se considera una buena dieta cuando se prepara una sopa de Okra con una pequeña cantidad de aceite de palma y dos trozos de pescado, especialmente aquellos que quieren perder peso. La sopa de okra sola contiene 150 calorías por porción, y es buena para las personas que quieren perder algunos kilos de más. La sopa de okra con uno o dos trozos de pescado y una pequeña cantidad de aceite de palma sería muy buena para las personas que quieren perder peso.
Calorías Moi Moi
Aquí, hemos preparado el recuento de calorías en Moi Moi mientras se hace con los siguientes ingredientes;
- Media taza de frijoles blancos = 189 calorías
- 1 cucharada de sal = 0 calorías
- Una cuarta parte de la rebanada de cebolla = 16 calorías
- Una quinta parte de cucharadita de curry en polvo = 1 caloría
- Media cucharada de aceite de cacahuete = 60 calorías
- Maggi Cubo = 5 calorías
- Un huevo cocido = 70 calorías
Harina de Trigo Calorías
harina de Trigo; cabe señalar que 1 taza de harina de trigo es de 455 calorías.
Calorías Eba/Garri
Garri es un alimento nigeriano que contiene 360 calorías, de las cuales el 99 por ciento son carbohidratos. En sus comidas diarias, al menos 4 veces a la semana, 100g contiene 360 calorías y cuando se come con un plato de sopa de Okra o sopa de Egusi con 2 piezas de carne que tiene alrededor de 550 calorías, obtendrá cerca de 800 calorías de una sola comida, lo que no es bueno para aquellos que están considerando perder peso.
Calorías de guiso nigeriano
Además, observamos el recuento de calorías del guiso nigeriano básico cuando se prepara con los siguientes ingredientes mencionados a continuación;
- Un tercio de cubos de pollo Maggi = 3 calorías
- Dos cucharadas de aceite de cacahuete = 239 calorías
- Un cuarto de cebolla = 16 calorías
- 1 tomate mediano = 35 calorías
Cuando se prepara un guiso nigeriano con estos ingredientes básicos mencionados anteriormente, contiene aproximadamente 239 calorías, aunque las calorías aumentan con el número de ingredientes que incluye al guiso. La mayoría de las calorías provienen del aceite de cacahuete. Por lo tanto, puede reducir calorías utilizando aceites bajos en calorías y bajos en grasa, como la canola y el Aceite de oliva.
Calorías de arroz Jollof
Observamos el recuento de calorías del arroz jollof nigeriano cuando se prepara con los siguientes ingredientes mencionados a continuación;
- Una cucharada de aceite de cacahuete = 126 calorías
- Una taza de arroz blanco crudo = 603 calorías
- 1 tomate = 35 calorías
- Un cuarto de cebolla = 16 calorías
- Una quinta cucharadita de Tomillo = 0.04 calorías
- Un tercio de cubo de pollo Maggi = 3 calorías
- Una quinta parte de curry en polvo = 1 caloría
Con la información anterior en la mano, puede ingresar, contar o calcular completamente las calorías totales que consume diariamente de alimentos nigerianos.
Contador de calorías Para Alimentos Nigerianos
Los contadores de calorías más reconocidos no proporcionan resultados precisos para alimentos nigerianos o africanos porque las dietas occidentales en las que se basan la mayoría de estas aplicaciones no tienen detalles completos de recetas nigerianas y africanas, en gran parte porque todos cocinamos de manera diferente y no hay promedios razonables. Si está tratando de perder peso, la información calórica y macro diaria debe equilibrarse al menos en un 95%. Por eso es una mala decisión confiar en entradas no verificadas en algunas de estas aplicaciones. Sin embargo, puede probar los siguientes contadores de 3 calorías principales;
MyFitnessPal
MyFitnessPal es uno de los contadores de calorías más populares en este momento. Realiza un seguimiento de su peso y calcula la ingesta diaria de calorías recomendada. También contiene un diario de alimentos bien diseñado y un registro de ejercicios.
Lose It App
¡Lose It! es otro rastreador de salud que incluye un diario de alimentos y un registro de ejercicios fáciles de usar. También puede conectar un podómetro u otro dispositivo de fitness. Se basa en su peso, altura, edad y objetivos, la Perderá! proporciona una recomendación personalizada para la ingesta de calorías.
Fat Secret
FatSecret es un contador de calorías gratuito. Incluye un diario de alimentos, una base de datos de nutrición, recetas saludables, un registro de ejercicios, una tabla de peso y un diario. VER: Lista De Alimentos Nigerianos Ricos En Fibra