Los comerciantes de vinos venden una variedad de bebidas alcohólicas que incluyen, entre otras, vinos. Estos productos se venden a consumidores privados y públicos a través de locales con licencia, como fuera de licencia, o directamente a través de Internet o canales de venta por correo.

Ser comerciante de vinos implica una serie de actividades. Las tareas comunes incluirían:

• Gestión y mantenimiento de locales desde los que vender vinos
• Servicio a los clientes y recepción de pedidos por correo electrónico y teléfono
• Organización de entregas a los clientes
• Abastecimiento, muestreo y pedido de nuevos vinos de productores e importadores
• Organización de eventos como catas de vino
• Espacio de Merchandising en la tienda, incluidos mostradores y escaparates
• Marketing del negocio
• Contabilidad de las transacciones de venta

Salario

Hay un dicho que, para hacer una pequeña fortuna en el comercio del vino, es necesario para empezar con uno grande. Muchos comerciantes de vino tradicionales se enfrentan a la competencia de supermercados y otros minoristas y el trabajo no suele ser muy remunerado. Trabajar para una cadena,a diferencia de un independiente, t puede producir una remuneración diferente, pero un salario inicial orientativo es de £16,000-18,000 dependiendo de la ubicación y la experiencia. Con más calificaciones y experiencia, esta cifra puede ascender a hasta £30,000, pero rara vez mucho más que esto.

Ser el jefe de una empresa de vinos de éxito, por supuesto, será más rentable, pero en términos de puestos remunerados, el salario es modesto y no aumenta enormemente, incluso con muchos años de experiencia.

Responsabilidades

Los comerciantes de vino son responsables de la venta de alcohol en la comunidad y deben trabajar dentro de estrictas directrices legales que prohíben, por ejemplo, la venta de alcohol a menores o a personas que parecen estar intoxicadas. El trabajo implica dirigir un negocio, pero actuar con responsabilidad social y tener cuidado de evitar el abuso de la licencia privada a través de ventas ilegales.

Calificaciones

En teoría, no se requieren calificaciones formales para convertirse en comerciante de vinos, aunque es necesario obtener una licencia privada para vender bebidas alcohólicas en un local.

Sin embargo, muchos comerciantes, especialmente aquellos empleados por una gran empresa, deberán aprobar los exámenes de la industria a un nivel avanzado, si no superior. El WSET-The Wine and Spirits Education Trust – es el organismo que rige estas calificaciones y los exámenes incluyen preguntas de estilo académico, así como catas ciegas de vinos.

La calificación introductoria, y relativamente sencilla, es el WSET Intermedio, que no requiere un período de estudio extenso, seguido del Avanzado, que generalmente requiere un período de preparación de seis meses o más, y finalmente el Diploma, un curso de grado de dos años en vinos y licores.

Estos cursos pueden ser costosos, aunque muchos empleadores ofrecen financiar calificaciones, algunos sobre la base de un servicio continuo después de la fecha de aprobación, otros sin tales estipulaciones.

Habilidades

Ser comerciante de vinos requiere una variedad de habilidades, que incluyen:

• Buen instinto para el comercio minorista
• Buen servicio al cliente y habilidades interpersonales
• Las habilidades de gestión para organizar y dirigir un negocio
• Buen conocimiento de bebidas alcohólicas
• Pasión por los vinos
• Habilidades de networking y negociación para obtener ofertas de proveedores

Condiciones de trabajo

Los comerciantes de vino generalmente trabajan en interiores en locales seguros y cómodos, aunque trabajar para empresas más ocupadas puede implicar mucho trabajo pesado, largas horas y un alto consumo de alcohol.

Experiencia

La experiencia en el comercio del vino puede ser importante a la hora de convertirse en comerciante de vinos, aunque los empleadores que buscan personal nuevo pueden estar más interesados en candidatos que muestren interés en el producto, un buen servicio al cliente y habilidades organizativas, y la capacidad de aprender rápidamente. Algunos empleadores financiarán el estudio de WSET, pero muchos pedirán dos años de experiencia y la calificación Avanzada de WSET como mínimo. Para aquellos sin experiencia, la mejor alternativa es estudiar vino de forma independiente o mostrar interés haciendo cosechas en el extranjero o asistiendo a catas de vino.

Empleadores

Dentro del comercio del vino hay un espectro desde pequeños comerciantes independientes con una o dos tiendas hasta operaciones nacionales más grandes.

Algunos de los comerciantes más grandes incluyen: Berry Brothers & Rudd, el más antiguo y quizás el más prestigioso del país, Corney y Barrow, Lay y Wheeler, Bibendum y Majestic.

Progresión profesional

Los comerciantes de vino suben una escalera desde un aprendiz en la tienda hasta convertirse en gerente y tal vez incluso abrir una tienda propia. Sin embargo, hay muchos otros puestos dentro del comercio en los que la gente elige mudarse después de la experiencia de venta al por menor al nivel más bajo. Estos incluyen compras, marketing y relaciones públicas, ventas corporativas, dirección, etc. Las empresas más grandes, en particular, ofrecen más posibilidades de especialización, aunque muchos de los puestos de mayor responsabilidad son codiciados y difíciles de conseguir.

También conocido como…

• Minorista de vinos

Trabajos relacionados

• Comprador de vinos
• Catador de vinos
• Sumiller

¿Cómo es realmente?

Joe Muller, de 28 años, es gerente de una sucursal de tamaño mediano de Majestic Wines en el suroeste de Londres. La tienda tiene algunas cuentas corporativas, pero la mayoría vende vino a los residentes de la zona.

¿Cuánto tiempo lleva trabajando como comerciante de vinos?

Desde hace poco más de cuatro años. Después de terminar la universidad descubrí que quería descubrir más sobre el vino y, después de haber asistido a un par de catas y encontrarlas interesantes, lo tomé como una carrera. Comencé como aprendiz y trabajé en un par de tiendas diferentes antes de convertirme en asistente y luego en gerente completo.

¿Qué haces en un día típico de trabajo?

La ocupación de la tienda depende mucho de la época del año, pero siempre hay cosas que hacer. Recibimos entregas dos veces a la semana desde el almacén de la oficina central y todo esto tiene que ser comercializado (apilado listo para la venta). También entregamos localmente, por lo que casi siempre habrá entregas para organizar y completar. Aparte de eso, saludar y hablar con los clientes sobre el vino, tomar pedidos por teléfono, etc., son partes importantes del trabajo. El elemento organizativo puede ser desafiante, hacer turnos de personal, ordenar directamente las existencias, responder a los correos electrónicos, etc. La tienda abre antes de las diez de la mañana y cierra a las ocho, con un breve descanso para almorzar entre medias. Si tenemos un evento de degustación en la tienda, esto requiere coordinación y preparación adicionales, y ayudar a los clientes con consejos y recomendaciones es esencial.

¿Qué te gusta y qué no te gusta del trabajo?

Me encanta hablar con la gente sobre el vino. Después de haber obtenido el diploma, es agradable sentirse seguro al hablar de las variedades de uva, los métodos de producción de vino y todos los demás factores que contribuyen al sabor de los vinos. Creo que el vino es como una mezcla de geografía, biología, química y arte, y me encantan las diferentes formas en que el gusto y la ciencia se combinan y entran en conflicto. En términos del funcionamiento de la tienda, disfruto del lado comercial de las cosas, vendiendo productos, dando un buen servicio al cliente, etc. Es genial cuando la gente vuelve apreciando tus recomendaciones. El dinero no es el mejor y por lo general es un trabajo duro, pero tener la responsabilidad de administrar una tienda y tener entrada en las exhibiciones, etc., puede ser realmente gratificante.

En el lado negativo, el final tardío puede ser un dolor, ya que significa que no llega a casa hasta tarde y porque la tienda está abierta los siete días de la semana, a menudo tiene que trabajar los fines de semana y tomarse días libres durante la semana, por lo que su vida social puede sufrir un poco. Físicamente es mucho más difícil que otros trabajos, también, estar de pie todo el día y llevar vino sin duda te mantiene en forma. El dinero podría ser mejor, pero a la larga es una pasión por el vino y un interés en venderlo lo que hace que todo valga la pena.

Algún otro consejo?

Definitivamente recomendaría a los posibles solicitantes que estudien y lean sobre el vino tanto como sea posible. Si no amas el vino, entonces no es el trabajo para ti. Es el interés por el producto y el tema lo que lo diferencia de otros trabajos de venta o venta al por menor. Los empleadores recogerán sus conocimientos e intereses para que, incluso si no tiene ninguna calificación formal, se vea como alguien con buen potencial.

La industria del vino en su conjunto está bastante apretada en este momento, con la libra débil, el aumento de los aranceles y el alto desempleo conspirando para dar menos empleos a más personas, por lo que es realmente importante perseverar y seguir aplicando. Incluso si la mayoría de la gente pide calificaciones mínimas, algunos lo aceptarán si muestra suficiente interés. Trate de hacer algo relacionado con el vino, como trabajar en un bar, o recoger uvas, o obtener experiencia relevante en el comercio minorista o el servicio al cliente. Muy pocas personas hacen grados de vino, por lo que tiene una buena oportunidad, siempre y cuando pueda mostrar el conjunto de habilidades y la pasión por el producto. Si te resulta muy difícil conseguir trabajo en una tienda, es posible que tengas que considerar completar los exámenes por ti mismo, y esto está lejos de ser ideal, ya que son caros y consumen mucho tiempo, pero si realmente quieres entrar en él, haz tu tarea y sigue aplicando y, con suerte, alguien te recogerá.