El precio promedio en Estados Unidos de un galón de leche fue de 3 3.67 en noviembre en comparación con $3.66 en octubre, según datos publicados el 10 de diciembre de 2021 por la Oficina de Estadísticas Laborales (BLS) del Departamento de Trabajo de Estados Unidos. El promedio de los datos de precios mensuales de BLS para un galón de leche fresca, entera y fortificada fue de 3 3.32 en 2020 frente a $3.04 en 2019, lo que representa un aumento del 9.2%.
Para un poco de antecedentes, la leche es uno de los bienes que el BLS monitorea para determinar la inflación, utilizándola para calcular el cambio general en los precios al consumidor. Francamente, su importancia relativa es pequeña para ese propósito, ya que es solo uno de los muchos artículos dentro del principal «índice de alimentos» de la oficina.»Encontrará la leche incluida en el resumen mensual del Índice de Precios al Consumidor del BLS al buscar Alimentos->Alimentos en el hogar->Productos lácteos y productos relacionados. (También puede interesarle la página de este sitio sobre inflación de alimentos.)
Dado que muchos de nosotros compramos leche con frecuencia, es interesante ver cómo su precio ha aumentado a lo largo de los años y cómo los precios originales cambian según la inflación. El gráfico de arriba y la tabla de abajo enumera el precio promedio de la leche por un año y los precios de la leche ajustados por inflación en dólares de 2020.
Precios de la leche ajustados por inflación (Años 1995-2020)
Categoría: Leche (Fresca, Entera, Fortificada)
| Año | Precio Promedio de la Leche por Año* | Promedio Anual del IPC de la Leche** | los Precios de la Leche Ajustada por la Inflación En Dólares en 2020 |
| 1995 | $2.48 | 131.100 | $4.03 |
| 1996 | $2.62 | 141.100 | $3.95 |
| 1997 | $2.61 | 142.900 | $3.89 |
| 1998 | $2.70 | 147.900 | $3.89 |
| 1999 | $2.84 | 156.200 | $3.87 |
| 2000 | $2.78 | 156.900 | $3.77 |
| 2001 | $2.88 | 165.900 | $3.70 |
| 2002 | $2.76 | 162.100 | $3.62 |
| 2003 | $2.76 | 162.500 | $3.61 |
| 2004 | $3.16 | 183.400 | $3.66 |
| 2005 | $3.19 | 184.900 | $3.66 |
| 2006 | $3.08 | 181.600 | $3.61 |
| 2007 | $3.50 | 205.397 | $3.63 |
| 2008 | $3.80 | 217.220 | $3.71 |
| 2009 | $3.11 | 183.170 | $3.61 |
| 2010 | $3.26 | 191.173 | $3.62 |
| 2011 | $3.57 | 209.530 | $3.62 |
| 2012 | $3.49 | 211.266 | $3.52 |
| 2013 | $3.46 | 214.683 | $3.43 |
| 2014 | $3.69 | 227.740 | $3.45 |
| 2015 | $3.42 | 213.082 | $3.41 |
| 2016 | $3.20 | 203.133 | $3.35 |
| 2017 | $3.23 | 200.974 | $3.41 |
| 2018 | $2.90 | 195.638 | $3.15 |
| 2019 | $3.04 | 200.491 | $3.22 |
| 2020 | $3.32 | 212.621 | $3.32 |
*Fuente de Datos: Oficina de Estadísticas Laborales: Promedio Anual de Leche, fresca, entera, fortificada, por gal. (3.8 lit) en promedio de la ciudad de EE.UU., precio promedio, no ajustado estacionalmente. Datos de Precios Medios del IPC.
* * Fuente de datos: Oficina de Estadísticas Laborales de los Estados Unidos: Promedio Anual de leche entera fresca en la ciudad de los Estados Unidos promedio, todos los consumidores urbanos, no ajustado estacionalmente. IPC-Todos Los Consumidores Urbanos.
Cómo ajustar los precios de la leche en función de la inflación
Al calcular los precios de la leche para ajustar en función de la inflación, usaremos un ejemplo que muestra cómo ajustarlos de dólares de 2000 a 2020. En primer lugar, considere estos hechos que se muestran en la tabla anterior:
- El precio medio anual de la leche en 2000 fue de 2,78 dólares por galón.
- El IPC medio anual de la leche en 2000 fue de 156,900.
- El IPC medio anual de la leche en 2020 fue de 212,621.
La siguiente fórmula muestra cómo ajustar los precios de la leche en función de la inflación:
Precio de la leche de 2000 x (IPC de 2020 para la leche / IPC de 2000 para la leche) = Precio ajustado de la leche en Dólares de 2020
Utilizando los números reales: