Pero no se preocupe, hemos preparado esta guía rápida y fácil que está llena de las mejores maneras de recalentar su lomo de cerdo.

Esta guía está llena de toda la información que necesita para asegurarse de que su lomo de cerdo tenga un sabor fresco cuando lo recalienta.

¿Qué Es El Lomo De Cerdo?

Antes de discutir los diferentes métodos que puede usar para recalentar el lomo de cerdo, establezcamos exactamente qué es.

Como su nombre indica, este es un corte de cerdo de tamaño largo y delgado. Se toma de la parte trasera del lomo de cerdo y es un corte de carne muy magro, lo que lo hace bastante costoso de comprar.

Es un corte de carne de sabor suave pero increíblemente delicioso que es muy popular entre muchas personas.

Se puede servir con una variedad de guarniciones diferentes y es una carne excelente para usar si desea impresionar a sus invitados amantes de la carne de cerdo.

Recalentamiento En El Microondas

Empecemos con el microondas. Este es quizás el mejor invento del siglo XX porque hace que recalentar las comidas sea tan rápido y fácil.

Para muchas personas, el microondas es el lugar ideal si desea recalentar la comida, por lo que parece el lugar perfecto para comenzar. Para poder recalentar su lomo de cerdo en el microondas, lo primero que debe hacer es picar el corte de carne en rodajas.

A continuación, debe colocarlo en un plato apto para microondas, taparlo y colocarlo en el microondas.

Los microondas son geniales porque vienen con diferentes configuraciones de calefacción dependiendo de lo que quieras calentar. Tienen ajustes de descongelación, ajustes para calentar verduras y, por supuesto, ajustes para calentar carne.

Si su microondas tiene esta opción, debe usarla, sin embargo, si no lo tiene, solo debe usar el ajuste de calor medio. Ajuste el temporizador durante 5 minutos y deje que se caliente.

Una vez transcurridos los 5 minutos, debe verificar la temperatura interna de la carne, si supera los 165 grados Fahrenheit, es seguro comerla, si no, debe volver a colocarla en el microondas durante 2 minutos más.

Una vez que la temperatura alcance los 165 grados Fahrenheit, sirve la carne con el resto de tu plato y disfruta.

Recalentar En el horno

Otra gran opción que tiene es recalentar el lomo de cerdo en el horno. Al igual que el calentamiento en el microondas, este es un proceso muy simple que no requiere mucho esfuerzo de su parte.

Lo primero que debe hacer es ajustar el horno a 325 grados Fahrenheit y dejarlo precalentar. Mientras el horno está precalentando, debe transferir su lomo de cerdo a un plato profundo y apto para el horno.

Si su lomo supera el tamaño del plato, simplemente córtelo por la mitad o córtelo en rodajas como lo haría para recalentarlo en el microondas.

Una vez que el horno se haya precalentado, puede colocar el plato en él. A continuación, debe dejar que la carne de cerdo se recaliente durante aproximadamente 20 minutos. Después de que haya pasado ese tiempo, debe sacar el plato del horno y usar un termómetro para cocinar para verificar el calor de la carne.

Para que su consumo sea seguro, la temperatura interna de la carne debe superar los 165 grados Fahrenheit. Si la lectura no supera esta temperatura, debe volver a colocar el plato en el horno.

Vuelva a comprobarlo en 3 minutos y continúe haciéndolo hasta que alcance la temperatura necesaria. Una vez que alcance los 165 grados Fahrenheit, prepara un plato de lomo de cerdo y disfruta.

Recalentar en una sartén

Para recalentar el cerdo en una sartén, primero debe elegir una sartén lo suficientemente grande para contener la carne y una que tenga tapa, si es necesario, puede cortar la carne.

Luego debe calentar la sartén a fuego medio y agregarle su aceite de cocina favorito. Una vez que el aceite se haya calentado, simplemente coloque el lomo en la sartén y coloque la tapa encima.

Con una espátula, debe voltear la carne cada pocos minutos para asegurarse de que se esté calentando bien por ambos lados.

En promedio, se tardará aproximadamente 15 minutos en recalentar la carne utilizando este método, sin embargo, esto puede tardar más si su carne no se corta en rodajas o si es un corte particularmente grande.

Una vez pasado este tiempo, debe usar un termómetro para probar la temperatura del interior del cerdo. Como con cualquier otro método, la carne es segura para comer una vez que alcanza los 165 grados Fahrenheit internamente.

Recalentar en una olla de cocción lenta

El método final que recomendamos es recalentar el lomo en una olla de cocción lenta.

Esto apenas requiere esfuerzo de su parte y es una gran opción si desea que la carne retenga su humedad natural. Sin embargo, este método requiere que se agregue salsa a la carne de cerdo, mientras que los otros métodos no lo hacen.

Las cocinas lentas tienden a tener un ajuste bajo, alto y cálido, para recalentar la carne, debe usar la opción caliente. Una vez que haya elegido este ajuste, agregue su lomo en la olla de la olla de cocción lenta.

Luego tendrá que cubrir la carne con media taza de salsa y media taza de agua antes de agregar la tapa a la olla.

La mayoría de las cocinas lentas vienen con instrucciones de cocción para diferentes cortes de carne, por lo que debe consultar las instrucciones específicas de su cocina para encontrar el momento durante cuánto tiempo dejar el lomo. Una vez más, la carne es segura para comer una vez que alcanza los 165 grados Fahrenheit.

Resumen

En resumen, tiene 4 opciones principales para elegir al recalentar el lomo de cerdo.

El método más adecuado para usted dependerá de una variedad de factores, incluida la rapidez con la que desee la carne y los utensilios que tenga en casa.

Pero si está buscando recalentar el lomo de cerdo, esta guía incluye toda la información clave que necesita saber.