Agregar flores frescas en un pastel es una forma hermosa y elegante de decorarlo. Las flores de pasta de azúcar pueden ser muy divertidas,pero ¡qué trabajo!!

Las flores de pasta de azúcar son verdaderamente una forma de arte propia, y la mayoría de nosotros no tenemos las habilidades (o el tiempo) para hacerlas.

Cuando se trata de flores frescas frente a azúcar, me gusta decir que simplemente no puedes vencer a la naturaleza. Quiero decir, ¿alguna vez has visto una rosa perfectamente florecida?

Es impresionante. Honestamente puedo decir que nada de lo que pudiera hacer sería más hermoso.

¿Por Qué Agregar Flores Frescas A Un Pastel?

Como se puede ver a estas alturas, claramente soy el equipo de flores frescas. Agregar flores frescas a un pastel eleva su aspecto a un nivel completamente nuevo.

Todos sabemos que las flores son hermosas, pero su tiempo es precioso. No duran para siempre, y hay algo en tener una flor perfectamente florecida en un pastel que lo hace sentir tan oportuno, tan en el momento.

Las flores frescas en un pastel lo hacen sentir como si fuera una ocasión especial. ¡La gente no pone flores en cualquier pastel! Por lo general, se usan en pasteles de boda o pasteles de compromiso.

¿Qué Tipos de Flores Puedes Poner En Un Pastel?

Esta es una pregunta difícil. Al agregar flores a un pastel, primero debes pensar en la seguridad. La regla general es evitar las flores tóxicas. ¡No quieres ninguna posibilidad de que alguien se enferme por comer tu pastel!

Hay listas que recorren qué tipos de flores son comestibles. Sin embargo, la mayoría de las flores enumeradas no están en temporada durante todo el año, o son difíciles de encontrar en la mayoría de las tiendas de flores.

No es como si tus invitados se comieran las flores del pastel. Nadie va a tomar una rebanada de pastel con una rosa en ella, y tratar de comer la rosa! Lo principal que debe tener en cuenta son las flores que entran en contacto con cualquier capa de glaseado o pastel.

Con eso en mente, creo que hay una manera fácil de encontrar flores frescas para un pastel.

He encontrado que en lugar de comenzar con una lista masiva de flores que puedes usar, es más fácil ir a tu floristería.

Puede comenzar mirando qué flores están disponibles y actualmente en temporada. Luego puedes hacer una búsqueda rápida en Google para comprobar las flores que deseas agregar a tu pastel.

También es genial usar flores que sean orgánicas o que no hayan sido tratadas con pesticidas. A veces es difícil encontrarlos, pero he descubierto que los mercados de agricultores o los Alimentos integrales son excelentes lugares para comenzar.

¿Necesita Envolver Los Tallos de las Flores?

La mayoría de los fabricantes de pasteles envuelven los tallos de las flores que se agregan a los pasteles. La principal preocupación es que los fluidos de los tallos de las flores puedan filtrarse a las capas de glaseado y/o pastel.

Incluso si una flor es comestible, los fluidos del tallo pueden tener un sabor amargo y desagradable.

Si planea que los tallos de sus flores entren en contacto con el pastel, puede envolver los tallos con cinta floral.

La cinta floral es un tipo especial de cinta que se pega a sí misma, y generalmente viene en diferentes tonos de verde.

Cuando se trata de pasteles, las personas generalmente envuelven cada tallo de flor individual.

Envolver firmemente el tallo con cinta floral y girar el extremo de la cinta evitará que los fluidos se filtren en el pastel.

¿Cómo Agrego Flores a los Lados de un Pastel?

Envolver tallos de flores es un gran método para usar si planea agregar flores a los lados de su pastel, o desea que se coloquen en ángulos particulares.

Si esto suena como un diseño de pastel que desea recrear, también recomiendo usar pajitas de té con burbujas. Si bien es posible que no pueda empujar fácilmente un tallo de flor envuelto en una pared de capas de crema de mantequilla y pastel, ¡puede hacerlo con una pajita!

Las pajitas de té con burbujas son pajitas gruesas de plástico que hacen maravillas cuando se trata de agregar flores a un pastel.

Todo lo que tiene que hacer es recortar la pajita para que sea de unos centímetros e insertarla en el pastel en el ángulo deseado (presionándola completamente en el pastel). Luego, simplemente deslice el tallo de la flor en la abertura de paja.

Hay pajitas de té de burbujas de colores por ahí, pero recomiendo usar pajitas transparentes si es posible. De esa manera, si alguno de ellos no está completamente insertado en la crema de mantequilla, ¡seguirá siendo prácticamente invisible!

Lo último que necesitas es un anillo de color rosa neón alrededor de la base de una hermosa rosa blanca en un pastel de bodas.

Arriba es un pastel que hice para la boda de un amigo, y agregué las flores al pastel en el lugar. Uso pajitas de té con burbujas para ayudar a mantenerlas en su lugar en los ángulos rectos.

Utilicé las mismas flores que estaban en el ramo de la novia, para darle una sensación de cohesión con el lugar de la boda y las decoraciones.

¿Cuál es la Forma Más Fácil de Agregar Flores Frescas a un Pastel?

Si hay una barrera entre el pastel y las flores, no tienes que envolver los tallos. Envolver tallos puede llevar mucho tiempo y ser frustrante, y me gusta evitarlo cuando puedo.

Si decides seguir esta ruta, debes asegurarte de que el pastel esté protegido. Me gusta hacer esto colocando un tablero de pastel encima del pastel y agregando flores encima.

Suena loco, ¿verdad? ¿Poner un pastel de cartón redondo encima de un pastel helado? Pero te prometo que funciona de maravilla.

Le permite crear esencialmente una «parte superior» de flores en el pastel. Puedes agregar glaseado, cargar el pastel con toneladas de flores y crear un hermoso pastel.

Me encanta este enfoque de ronda de pastel de cartón por dos razones. La primera es que ninguna de las flores entra en contacto con el pastel.

Esto significa que no tiene que envolver tallos ni preocuparse por usar solo flores comestibles.

Luego, cuando sea el momento de cortar y comer el pastel, simplemente puede pasar una espátula grande desplazada debajo de la ronda de pastel de cartón.

Aparece de inmediato, y puede cortar fácilmente rebanadas de pastel. Usted consigue toda la diversión de las flores frescas, sin la molestia!!

Me encanta este enfoque, porque hace la vida mucho más fácil. Si alguna vez has intentado cortar un pastel con flores frescas, lo conseguirás.

Al usar el enfoque redondo de cartón, no tiene que cortar alrededor de todas las flores. Tampoco tienes que quitar cada flor del pastel, ni preocuparte de que la cinta floral se atasque en el glaseado (¡es asqueroso!!).

¿Cuánto Duran Las Flores Frescas En Un Pastel?

Mientras que las capas de pastel y el glaseado se pueden hacer con anticipación, no recomiendo agregar flores frescas a un pastel con anticipación.

Las flores necesitan agua para evitar que se marchiten. Si se agregan al pastel más de un día antes de un evento, realmente pueden perder su brillo.

Me gusta agregar flores frescas a los pasteles el mismo día que se disfrutarán. Si bien esta respuesta hace que la vida sea un poco más desafiante, tienes que confiar en mí en esta. Si los añades el día anterior, te arrepentirás.

Añadiré flores frescas a mi propio pastel de boda, y planeo hacerlo la mañana de mi boda. Lamentablemente, no hay atajos alrededor de esto.

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Si intentas agregar flores frescas a un pastel usando estos métodos, o si te gusta usar un método diferente, ¡Me encantaría escuchar tus pensamientos!

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