Usted necesitará:
- 1 kilo de hígado de pollo/res (el que prefiera mejor su perro)
- 2 tazas y media de Harina de trigo integral
- una pizca de Sal
- 2 Huevos medianos
- 1/2 taza de leche
- 1/2 taza de agua
Nota: Hornear este pastel no requiere precisión de medidas en lo que respecta a la harina y el agua, solo tiene que obtener la textura correcta de la masa. aquí hay casos en los que tendrá que agregar más harina o leche dependiendo de la frescura de su hígado crudo, pero generalmente esta es la medición que usamos.
Para el Glaseado de Queso Crema para Perros:
Necesitarás:
- 1 queso Crema sin azúcar en barra
- 1/2 cucharada de Miel Natural
- El colorante para alimentos es Opcional
Nota: Todos los ingredientes mencionados están disponibles en sus tiendas de comestibles locales.
1. Precalienta el horno a 350 grados (el precalentamiento es importante para hornear, así que asegúrate de no saltarte este paso.)
2. Con un procesador de alimentos, muele el hígado hasta que se licúe (como una pasta o un batido).) Si no dispone de un procesador de alimentos, puede usar una licuadora.
3. Una vez que el hígado crudo esté licuado, puedes agregar todos los ingredientes. Mézclalos en un tazón grande con una cuchara grande (absténgase de usar mezcladores manuales, el hígado licuado es demasiado grueso, desgastará la máquina de su mezcladora manual, pero puede hacerlo si tiene dinero de sobra para uno nuevo .)
4. Sigue mezclando, hasta que todos los ingredientes estén mezclados. Su masa debe tener una consistencia de «mantequilla de maní».»
Nota: Agrega más agua si la masa es demasiado espesa, y agrega más harina si la masa es demasiado delgada.
5. Engrasa las bandejas para hornear y vierte la masa en la sartén. Está bien llenarlo hasta el borde, ya que el pastel no sube.
Nota: Las medidas dadas fueron capaces de llenar dos bandejas de 9 pulgadas de diámetro x 2 pulgadas de altura. También es mejor usar un molde para pasteles con lados o fondo desmontables.
6. Póngalo en el horno y déjelo hornear durante unos 45 minutos a 90 minutos, dependiendo del grosor de su molde para pasteles. El pastel de hígado es denso, necesitará más tiempo para cocinar, cuanto más delgado sea el molde para pasteles, más fácil se cocinará
Nota: para verificar si su pastel está listo, simplemente perfóquelo con un palillo de dientes, si el palillo sale limpio, entonces su pastel está listo.
7. Una vez hecho, saca el pastel del horno y de la sartén y déjalo enfriar.
8. Para hacer el glaseado, solo mezcla el queso crema y la miel. Sigue mezclando hasta que tengas una consistencia de mantequilla de maní.»Agregue colorante de alimentos a su gusto, vamos a mantener el color blanco del queso crema. Refrigere después.
9. Una vez que todo se haya enfriado, puedes comenzar a agregar el glaseado al pastel y decorarlo.
- Si su bebé es intolerante a la lactosa, use Glaseado de plátano en lugar de glaseado de queso crema
Receta de glaseado de plátano
Ingredientes
– 5 piezas de plátano
– 1/2 tblspn de miel
– Colorante para alimentos (opcional)
Instrucciones
-Congele los plátanos durante la noche en el congelador. Aplástelo a mano usando como tenedor o use un procesador de alimentos/licuadora para acelerar el proceso, agregue miel y colorante de alimentos de su elección. y listo
Nota
– El glaseado de plátano se ve un poco translúcido, no es tan bonito como un glaseado de queso crema.
- No hemos visto en nuestra vida de hacer que estos perros se alejen de él. Aunque a algunos perros no les encanta el glaseado.
- Incluso a nuestros gatitos adoptivos les encanta.
- También puedes hacer bizcochos (cupcakes para perros) con estos, solo usa forros de papel de arroz en lugar de los forros normales para cupcakes, ya que es extremadamente difícil de quitar una vez que se pega.
