Storytime.
săptămâna trecută am avut o mică problemă cu un client. A venit la mine cu o comandă pentru 24 de cupcakes „mini”. I-am dat un citat și a fost foarte surprinsă. Se pare că a confundat cupcakes-urile mele de dimensiuni normale cu mini cupcakes de dimensiuni mici. Bine că am întrebat, altfel era pe cale să fie foarte dezamăgită.
dimensiunile Cupcake sunt standard în multe locuri din lume, dar nu toată lumea este conștientă de ele. Acesta este motivul pentru care am decis că este timpul să creez o diagramă pentru confortul meu și al tău.
sunt Angie, sunt un brutar autodidact. Am copt de peste 10 ani și am început propria mea afacere cu prăjituri. În acest articol, vă voi arăta dimensiunile pentru cele mai comune dimensiuni de cupcake acolo, câte servesc și răspundeți la alte întrebări pe care le-ați putea avea despre dimensiunile cupcake.
să începem!
dimensiuni
există trei dimensiuni pentru cupcakes. Mini, regulat, și jumbo. Mai jos voi enumera dimensiunile pentru cele trei dimensiuni. Am inclus, de asemenea, o diagramă care detaliază dimensiunile.
| Mini | Regulate | Jumbo | |
| Diametru (de Sus) | 1 ¼ „ | 2″ – 2 ½ „ | ~3″ |
| Diametru (partea de Jos) | ¾ „ | 2″ | 2″ |
| Înălțimea | ~¼” | ~2 ¼ „ | 3.5″ |
| Portii | 1-2/adult1/copil | 1/adult0.5/copil | 0.5-1/adult0.35-0.5 / copil |
regulat
să începem cu elementele de bază. Cupcake-ul de dimensiuni obișnuite este cel mai frecvent vândut cupcake. Cupcakes-urile de dimensiuni obișnuite au două până la 2 centimetri în diametru în partea de sus și doi centimetri în diametru în partea de jos.
în înălțime, cupcake-ul obișnuit ar trebui să fie în jur de 2 inci de un mie sau de un pic, deoarece ar depinde de rețetă. Înălțimea cupcake-ului poate varia, de asemenea, în funcție de modul în care cupcake-ul este înghețat.
Mini
mini cupcakes sunt versiuni adorabile de dimensiuni de mușcătură ale cupcakes obișnuite. Partea de sus a tort este în jur de 1 centimetrii în diametru cu un diametru de bază de centimetrii. Un mini cupcake este de aproximativ 1 centimetrii înălțime.
Jumbo
la fel ca cupcakes de dimensiuni obișnuite, cupcakes jumbo au aproximativ trei centimetri în diametru deasupra și aproximativ doi centimetri în diametru în partea de jos. Ceea ce îi diferențiază cu adevărat pe cei doi este înălțimea, deoarece cupcake-ul jumbo măsoară aproximativ 3,5 inci înălțime.
porții
un cupcake standard/obișnuit servește o singură persoană. Un cupcake de dimensiuni mici are aproximativ jumătate din dimensiunea unui cupcake obișnuit, așa că așteptați două pe porție. O prajitura jumbo este suficient pentru două persoane pentru a partaja, dar mă îndoiesc că cineva ar vrea să.
Întrebări frecvente
aveți mai multe întrebări despre dimensiunile cupcake-ului? S-ar putea să găsiți răspunsul dvs. mai jos.
cum măsurați un cupcake perfect?
pentru a face un cupcake perfect, căptușeala pentru cupcake trebuie umplută la fel de plină. Coapte la temperatura potrivită (~375 grade), cupcake-ul dvs. ar trebui să dome fără a se ridica dincolo de căptușeală. Cupcake-ul ar fi trebuit să crească uniform, iar textura cupcake-ului ar trebui să fie pufoasă, ușoară, cu firimituri strânse.
cupcakes ar trebui să fie plat sau cupole?
în general vorbind, vrei prajiturele la Dom un pic, dar încă să fie suficient de plat pentru glazură să stea pe. Este în regulă dacă este pe partea mai plată, atâta timp cât nu cedează. De asemenea, există o diferență între Dom și vârf. Cupcakes Dome sunt bune, cupcakes de vârf nu sunt!
câte prăjituri face o cutie?
puteți face 24 până la 30 de cupcakes de dimensiuni standard folosind o cutie de amestec de tort.
câte mini cupcakes face o cutie?
puteți face în jur de 48 de mini cupcakes cu o cutie de amestec de tort.
Gânduri finale
ce pot să spun, dimensiunea contează cu adevărat! Cunoașterea dimensiunilor cupcakes-urilor de dimensiuni diferite vă va ajuta să discutați mai ușor cu clienții și să aveți mai multă încredere în propriul produs. Și dacă sunteți client, este întotdeauna bine să știți exact ce primiți pentru dolar.
sper că acest articol a ajutat. Dimensiunile cupcake-ului sunt diferite de unde vii? Spuneți-ne în comentariile de mai jos!
despre Angie
