Santo Domingo.- Dominikanerne har ingen anelse om, hvor længe de er blevet narret af salami beslutningstagere til at tro, at de spiser svinekød eller oksekød, to kød fraværende fra disse produkter i de sidste 14 år.

Dominican Pig Farms Association (Adogranja) direktør Pedro Porrello sagde, at de har rapporter om, at salamiproducenter passerer, da svinekød og oksekød faktisk er mekanisk udbenet kød (MDM) i de fleste tilfælde.

han sagde, at selvom USA ‘ s Food and Drug Administration (FDA) har godkendt MDM som et kødbiprodukt eller en anden ingrediens, er det ikke kød og kan ikke betragtes som sådan i produktets indhold.

rækken pitting pølse beslutningstagere og svin og kvægavlere er netop fordi førstnævnte er stoppet med at købe lokalt opdrættede dyr og ty til billigere MDM i stedet, men fortsætter med at passere salami som svinekød eller oksekød.

Porrello forklarede, at mekanisk udbenet kød ikke er mere knogler, marv, indlæg, kyllingeskind og andre dele, som almindelige borgere kasserer eller fodrer deres hunde med.

“hvad der er gjort for at få MDM er at komprimere alt det stærkt med maskiner. På den anden side, en sil eller en metalplade med huller, for at slippe knoglemarven ud, og hvad der kan adskilles fra de fleste af de indre organer, brusk og andre ting, der tilføjes. I tilfælde af indvolde går de fra et sted til et andet uden at gennemgå nogen forudgående proces, ” fortalte kødproducenten elcaribe.com.do.