svampens historie
svampe er blevet høstet i mange århundreder. Gamle grækere og romere brugte svampe til badning og kosmetiske formål såvel som til balsamering af kroppe før begravelse. Svampedykning var endda en sport i OL i de gamle grækere!
tidlig Svampehøst
i slutningen af 1800 ‘ erne begyndte grækerne svampedykning ved hjælp af dragter med fastgjort luftslanger, der gjorde det muligt for dem at dykke til større dybder. I USA begyndte svampeindustrien noget ved et uheld i begyndelsen af 1800 ‘ erne i det centrale Vest, Florida. Svampe ville vaske op på kysten efter storme, og skildpaddefiskere blev ved et uheld fanget dem i deres Fiskenet. Dette fik folk til at begynde med vilje at høste svampe.
de tidlige svampehøstere blev kaldt hookers, fordi de brugte en spids rive til at koble svampene og bringe dem op til båden fra lavt vand. I et stykke tid blev svampe kun høstet og distribueret lokalt, men i 1900 ‘ erne var svamping stor forretning i USA., og Tarpon Springs, Florida var blevet den nye ‘hovedstad’ i svamp høst industrien.
ændringer i branchen
dette skyldtes ikke mindst to mænd ved navn John Corcosis og John Cheyney. Corcosis kom til USA fra Grækenland og specifikt til Florida i 1895 for at arbejde i svampeindustrien. Han mødte John Cheyney, der hyrede ham og bad ham om at gøre branchen mere effektiv. Corcosis bragte hundredvis af græske dykkere til Florida, og i 1905 introducerede den mekaniserede svamp fiskerbåd.
tidlig svampedykning var meget beskeden, fordi dykkere ville dykke ned i vandet, der holdt fast i en vægt for at tage dem til bunden, afskære en svamp og derefter svømme tilbage op til overfladen. De måtte holde vejret hele tiden, hvilket begrænsede både den dybde, de kunne gå til, og den tid, de kunne forblive under vand.
men de græske dykkere, der kom til Florida, bragte nye dykkemetoder og teknologier med sig. Vigtigst er dykkerdragt med en luftslange tilsluttet for at give dykkere mulighed for at trække vejret under vandet. Dette betød, at dykkere kunne blive længere nede, gå til dybere dybder og søge efter svampe under vandet i stedet for at prøve at se dem fra båden.
svampeindustrien forblev stærk indtil 1940 ‘ erne. i løbet af denne tid decimerede blight, en infektion forårsaget af en svamp eller anden patogen organisme, svampepopulationerne. Det var også i løbet af denne tid, at kunstige svampe først blev introduceret. Både svampesenge og svampeindustrien tog et betydeligt hit. Det tog indtil 1970 ‘ erne, men svampesengene kom sig til sidst. Industrien kom sig også, og i 1980 ‘ erne blev der opdaget endnu flere svampesenge til høst.
naturlige svampe høstes, sælges og bruges stadig i dag, dog med mere fokus på bæredygtighed end før. Svampe er en vedvarende ressource, idet de kan vokse igen, når et stykke tages af. Men når der tages for meget af, reducerer det chancen for, at svampen kan overleve. I dag i stedet for at koble, hvilket giver svampe en mager 41% chance for at overleve, kræves svampehøstere at skære svampe og med vilje efterlade nok til, at svampen kan regenerere. Skæring øger en svamps chance for overlevelse til 71%! Denne mindre ændring vil efterlade en stor indflydelse på svampeindustriens bæredygtighed.
anvendelse af svampe
Du må kun bruge din opvaskesvamp til at vaske dine retter, men naturlige svampe har en overraskende bred vifte af anvendelser. De bruges selvfølgelig til personlig rengøring, badning og generel hygiejne, men også til rengøring af dit hus, bil eller næsten alt andet. De er også nyttige til maleri og andre former for kunst. Faktisk betragter nogle mennesker svampe sig selv som kunsten og bruger dem som D-kroscor i deres huse.
nogle mennesker foretrækker havsvampe, fordi de holder længere og ikke bevarer lugt. Der er også forskellige slags svampe, der kommer i forskellige størrelser og teksturer. Men lad dig ikke narre af loofahen, som er en svamp bedrager! Selvom det ofte bruges til de samme hygiejneformål, er loofahs planter og derfor ikke engang tæt knyttet til havsvampen.
svampe tilbyder også nogle interessante applikationer til den medicinske verden. Svampe bliver undersøgt og brugt til behandling af vira, leukæmi, kræft og endda HIV. Jeg ville ikke regne med din svamp derhjemme for at gøre det!
Lektionsoversigt
havsvampe er blevet høstet i århundreder. De bruges til mange ting, såsom rengøring, badning, personlig hygiejne, kunst, d lrkor og endda sygdomsbehandling. Selvom græske dykkere havde høstet svampe i nogen tid, begyndte industrien ikke rigtig i USA indtil begyndelsen af 1800 ‘ erne. tidlig svamphøst var ret begrænset, da dykkere måtte holde vejret under vandet, mens de indsamlede svampe, og ludere kunne kun koble svampe fra både i relativt lavt vand.
branchen, som oprindeligt var fokuseret i det centrale Vest, Florida og senere i Tarpon Springs, blev drastisk ændret af John Cheyney og John Corcosis, da de gik sammen i 1895. I 1905 introducerede Corcosis den første mekaniserede svampfiskerbåd og bragte hundreder af græske dykkere ind. Med disse dykkere kom deres effektive svamp høst teknikker og teknologier. Vigtigst er en dykkerdragt, der leverede luft til dykkeren under vandet.
svampeindustrien tog et hit i 1940 ‘ erne med en rødme, der næsten udslettede svampene. Det var på samme tid, at kunstige svampe blev introduceret. Både svampe og industrien genvundet, og er stadig i gang i dag.