høstning af et skaldyrsmåltid har altid været et højdepunkt ved sejlads på British Columbia Coast. Med en kystlinje indrykket af adskillige majestætiske fjorde er dens dybe indløb et perfekt miljø for sunde bestande af Pandalus platyceros, ellers kendt som Stillehavet eller pletrejer.

denne Pacific coast delikatesse er raseri af fisk og skaldyr kendere. British Columbia spot rejer har en vidunderlig smag og tekstur. Deres søde, delikate hummerlignende smag gør dem til en favorit til grillning, dampning eller som skræl og spis. På grund af disse kulinariske egenskaber fører pletrejer i popularitet blandt alle typer rejer og er en del af et robust kommercielt fiskeri. Og fordi de bor på rimelige dybder i tilstrækkelige mængder, forventes rekreativ høst i høj grad af sejlere, der ønsker at prøve lykken.

da alle pletrejer, der høstes, fanges med gryder, en bæredygtig fiskemetode med en relativt lav mængde bifangst og habitatskader, betragtes de som et havvenligt valg af skaldyr.

pletter er de største rejer fanget på Stillehavets vestkyst, der måler 9 til 12 tommer i længden og spænder fra Alaska til Baja California. De genkendes let efter størrelse og deres dybe lyserøde/røde eller lyserøde/orange krop med hvide streger på hovedet og to par hvide pletter i haleenden.

disse gigantiske rejer bebor klippefyldte havbund på dybder så store som 1.500 fod, hvor de gemmer sig for rovdyr og foder på andre rejer, plankton, små bløddyr, orme, svampe og dødt organisk materiale.

som hermafroditter tilbringer de den første del af deres liv som mandlige og gennemgår derefter en kønsændring midt i livet og overgår til kvindelige i hele deres eksistens. Som kvinder har de ofte to eller flere yngler, før de dør. For at bevare rejerpopulationer er det obligatorisk at frigive ægbærende hunner. Æg er generelt til stede på hunner fra oktober til marts.

Kend reglerne

hver person, der rejser i BC-farvande, skal købe en Tidevandssportfisketegn. De er tilgængelige på de fleste tackle butikker, lystbådehavne og online (www.pac.dfo-mpo.gc.ca/recfish).

rekreativ rejesæson varierer fra område til område. Før overskriften ud, sørg for at tjekke fiskeri og Oceans Canada hjemmeside for sæsoner, grænser, fangst rapportering og krav udstyr, og eventuelle nødlukninger.

BC ‘ s kommercielle sæson begynder normalt i begyndelsen af maj. Det er en god ide at undgå områder, hvor en kommerciel fisker har sat fælder, og dermed undgå mulig sammenfiltring og eller konflikt. Foreslå venter på at fiske området indtil godt efter den kommercielle sæson, så bestandene kan genopbygge i området, dette vil øge din chance for succes.

(billede: fiskeri og oceaner Canada)

udstyr

fælder kommer i alle former størrelser og materialer. Der er runde, rektangulære og firkantede kassefælder, selv igloformede. De kan omsluttes af plast, syntetisk eller stålnet. De fleste fiskegrej og marine forsyning butikker sælger en række rejer fælder. To fælder, der skal overvejes, er den stabelbare runde fælde i fuld ramme eller, hvis lagerplads er begrænset, en sammenklappelig rektangulær kassefælde, der foldes fladt. Better traps har rammer lavet af rustfrit stål i marine kvalitet med tre envejs koniske indgangsramper til runde fælder og fire indgange til rektangulære kassefælder.

hvis de fælder, du køber, ikke er vægtet, skal du foreslå at installere vægt, så fælden ikke bevæger sig, når den er placeret i bunden, og du behøver ikke at søge efter den, når det er tid til at hente fælden. Ti pund bly sikret i fælden vil gøre jobbet pænt. Også, hvis fælden bevæger sig, mens du sidder på havbunden, vil bevægelsen skræmme rejerne og begrænse din fangst.

fordi rejefælder er sat i dybt vand, skal du bruge 400 til 450 fod med 5/16″diameter bly linje, som vil hænge næsten lodret fra en oppustelig fluorescerende rød eller orange bøje stor nok til at holde fra nedsænkning i strømmen. Synkende linje er vigtig, så passerende både ikke vil fange den, blive viklet ind og muligvis gøre skade. Bøjen skal markeres med dit navn og telefonnummer med 3-tommer bogstaver og tal.

(billede: fiskeri og oceaner Canada)

agn

der er lige så mange agn muligheder som der er sejlere. Rejer fodrer med duft og er ikke nøjeregnende over, hvad de kan lide at spise. Det vigtige er at tilbyde en agn, der hurtigt får en duft i vandkolonnen for at trække rejer i din fælde. Lokkemad inkluderer frisk sild, laks, sardiner eller makrel. Et bedre alternativ er at bruge kommercielt tilgængelige rejer agnpiller. De er lavet af frisk fisk, fiskemel og fiskeolie. Brugen af pellets er mindre rodet end frisk agn.

mange rekreative rejer kan lide at tilføje kommercielt afsmeltet fiskeolie til pellets og derved forbedre duftstien nedstrøms fra fælden, hvilket gør det lettere for rejerne at finde agnet. Nogle tilføjer også en dåse fisk og skaldyr kattefoder til blandingen. Foreslå at fremstille blandingen dagen før og opbevare på is i en lufttæt beholder, dette gør det muligt for pellets at absorbere olien og holder rodet væk fra båden. Selvom praktisk, pelleteret agn og fiskeolier er meget fishy, så undgå at få nogen på dine hænder eller på dækket af din båd. Det er en god ide at bære handsker, når man fremstiller blandingen og Agner fælden.

at hænge agnet mellem indgangstunnellerne i en perforeret plast agnbeholder er fristende for rejerne. Dette gør det muligt for duftstien at være på indgangsniveau, hvilket gør det lettere for rejerne at komme ind i fælden og finde agnet indeni.

(billede: LA Times)

placering

de fleste rekreative rejer kan lide at droppe deres fælder i dybe, beskyttede indløb med blide tidevandsstrømme. Prime rejer pletter er normalt nær stejle og rock kystlinjer. Brug søkort eller din kortplotter til at finde steder med hårde, jævne bund i omkring 285 til 375 fod vand langs en kant af stejle stigninger.

da fælderne vil blive placeret så meget som 375 fod vand, ønsker du ikke at trække tomme fælder op. Den første regel for fiskeri er at fiske, hvor fisken er. Dette gælder også ved rejer. En gang i et potentielt område, langsomt motor rundt på stedet med et øje på sonaren, ser bunden for at finde den smalle, klart definerede bund, som rejer foretrækker. Også være på udkig efter en sky, der ligner en kugle af agn på bunden, at skyen mest sandsynligt er rejer.

før du ankommer til området, er alt gear klar til indsættelse, og agncontainerne læsses. Når en lovende placering er identificeret, stoppes båden død i vandet, og fælden placeres over siden. Med vægten tilføjet til fælden vil den falde hurtigt. En gang på bunden, hæve potten flere gange vil kværne tingene op og får agn og duft flyder i strømmen. Marker derefter placeringen på kortplotteren/GPS og lad resten af linjen ud og til sidst bøjen.

høster belønningen

nogle rekreative rejer lader deres fælder suge i en time eller to, før de hentes, og andre kan lide at forlade dem ned gennem en tidevandsændring eller endda natten over. For at hente fælden skal du langsomt nærme bøjen fra medvind for at undgå at løbe over fældelinjen, husk, at fælden vil være placeret op fra vinden fra bøjen. Tag bøjen op og Flyt båden fremad for at komme direkte over fælden.

hvis du er “spot on”, vil din fælde være tung med saftig crustacea – værd at hver bit af arbejdet og indsatsen. Med den ekstra vægt er det hårdt arbejde at trække fælder i hånden. Brugen af en pot puller eller hauler gør hentning meget lettere og værd at pengene brugt. De kan monteres på en nedrigger base og sættes i nedriggerens 12 volt stikkontakt.

når rejerne fjernes fra fælden og tælles, skal du placere dem i en plastikspand havvand. Det tager kun et par minutter for dem at udvise meget af den mad, de har spist. Agnbeholderen tømmes, genindlæses, og fælden returneres til havbunden. Når gryderne er nede igen og nulstillet, fjernes rejehovederne med en vridningsbevægelse, kroppe skylles og placeres i en plastikbeholder og sættes derefter hurtigt i køleren.

rejer kræver ikke meget forberedelse før de spiser. For mange spises de bedst, når de er friske, dampkogt kun kort, kølet, derefter serveret med cocktailsauce og din yndlings happy hour-drik. Alle gør en passende afslutning på en vellykket dag på vandet.

for yderligere information om, hvordan man fanger rejer og rejer, foreslå bøger af Charlie hvid med titlen Sådan fanger du skaldyr og lever af havet.