• trin-for-trin guide til hjemmelavede vine fra druer og anden frugt
• detaljeret proces vil tage mellem fire til seks timer over en 90-dages periode
• indledende udlæg på kuri 90 vil hjælpe med at gøre en langsigtet besparelse på mere end £100

det er den foretrukne tipple valg for mange, især efter en lang dag på arbejde. Men når prisen på en basisflaske starter ved kr. 5, kan prisen på dit aftenglas snart monteres.

du kan dog efterlade disse penge elendighed bag dig med denne nye guide, som afslører hemmelighederne til at gøre din egen vin, sparer vinelskere en kæmpestor liter 130 på 30 flasker.

den trinvise vejledning beskriver de processer, der er involveret i at lave din egen vin, hvilket vil tage mellem fire til seks timer over en 90-dages periode.

Rul ned til video

Sådan laver du din egen vin af wineinvestment.com udstikker i simpel grafik de trin, du kan tage for at producere dine egne flasker.

du skal investere i et basisvinsæt, der kan udgøre op til 30 flasker og koster 20 kr., og du skal købe specialudstyr, som koster 70 kr.

den oprindelige udlæg af Kurt 90 vil dog se dig producere 30 flasker vin. Hvis du skulle købe disse flasker, ville de koste 150 kr., men ved at lave din egen vin sparer du 60 kr.

og det er kun til dit første parti. For alle følgende partier, vil du gøre en besparelse på op til kr.130.

grafikken blev skabt hjælp fra vinproducent Roberto Vincente, der sagde: ‘det er meget lettere for folk, der vil prøve at lave deres vin derhjemme, at starte med at bruge Vine, de ved, ikke er meget komplekse.’

den detaljerede grafik starter med at liste det udstyr, der er nødvendigt for at fremstille din egen flaske.

de samlede omkostninger ved udstyr ligger mellem 50 og 70 og inkluderer en 30-liters plastikspand af fødevarekvalitet, der skal bruges som din primære fermenter, et ark plast og et stykke snor eller elastik, en glasbold (som vil blive brugt som din sekundære fermenter), en luftlås og bung, en sifonslange, et termometer, flasker og propper og en håndkorker.

den næste ting du skal bruge er et vinsæt. De fleste kommer med druer eller druesaft koncentrat, samt en række gær og gær, herunder pektolase (en naturlig gær, der forbedrer smag og farve); citronsyre (som vil give din vin en citron lynlås) og stabilisatorer, herunder natrium. Hvilket forhindrer vinen i at gå af.

grafikken går derefter ind i en trinvis instruktion sammensat af tre dele. Hele processen, som vil tage 90 dage i alt, viser dig, hvordan du starter din egen batch på første dag.

det går derefter i primær gæring på dag to til 11 – en åben gæringsproces, der får gæren til at kolonisere din oprindelige batchblanding.

dage 11 til 90 er kendt som anden gæring eller reoler ( lukket gæring, hvor gæren omdanner sukkeret til alkohol). En delikat proces, det er når gæren gør sukkeret til alkohol.

når de 90 dage er forbi, skal du hvile flasken i mindst en måned og lade den ældes og komme sig efter chokket over at blive aftappet.