dette indlæg kan indeholde tilknyttede links, der ikke ændrer din pris, men deler en vis provision. Se min oplysningspolitik.
Lær hvordan man laver bagt tofu, der er sprød og velsmagende med et blødt center. Det perfekte veganske protein til morgenmad, frokost og middag.
Spring til:
- Sådan gør du video
- ingredienser
- Ingredienserstatninger & bytter
- opbevaring
- opskrift
hvis du regelmæssigt spiser med ikke-veganere og ønsker et plantebaseret protein til erstatning for kylling, fisk eller andre animalske proteiner, skal denne kødfulde bagt tofu er perfekt. Det er sprødt og crusty på ydersiden og er infunderet med smag fra en asiatisk inspireret sojamarinade.
Server denne lækre bagt tofu med ristede søde kartofler og vegansk hakket salat til et godt afrundet og tilfredsstillende måltid. Denne tofu er perfekt, hvis du også ønsker noget hjemmelavet fastfood – jeg elsker at lave disse veganske KFC-berømte skåle!
Sådan gør du Video
ingredienser
saucen til denne bagt tofu er fem enkle ingredienser. Du kan nemt piske dette op til middag, selv på en travl aften. Her er hvad du har brug for for at lave bagt tofu:
- ekstra fast tofu. Sørg for at vælge ekstra fast for den bedste tekstur. Det har mindre vand end blødere sorter af tofu og kan bedre absorbere smagene fra din sauce.
- sojasovs. Du kan bruge tamari eller kokosaminer i stedet for sojasovs.
- majsstivelse. Pilrootstivelse / pulver kan bruges i stedet for majsstivelse. Dette er et fortykningsmiddel til saucen.
- hvidløg og løg pulver. Disse tilfører din tofu med dybt salte, umami-smag.
- olie. Vælg en neutral olie som grøntsag eller avocado.
Ingredienserstatninger & bytter
- Glutenfri bagt tofu: skift sojasovs til kokosaminos eller glutenfri tamari.
- andre krydderier: du er velkommen til at bruge andre eller tilføje mere krydderier til saucen for en anden smag! Nogle ideer: røget paprika, citron peber, italiensk krydderier, taco krydderier.
opbevaring
du kan opbevare resterende tofu i en lufttæt beholder i køleskabet i op til fire dage. Det gør en stor mulighed for måltid prep. Du kan genopvarme rester i mikrobølgeovnen eller i en varm ovn i 10 minutter, indtil den opvarmes igennem.
eller prøv at spise det koldt som en smørbrød med vegansk oliefri Mayo og 4-ingrediens ikke-gærbrød til frokost næste dag.
forsøger at gå veganer? Tilmeld dig vores (gratis) Vegan Beginner ‘ s Guide!
Nød du denne opskrift? Skriv venligst en kommentar og en anmeldelse af Kurt star nedenfor!
opskrift
bagt Tofu
Print Pin
ingredienser
- 1 (14-ounce) Bloker ekstra fast tofu
- 2 tsk olie
- 2 tsk sojasovs
- 1 spsk majsstivelse
- 1 tsk hvidløgspulver
- 1 tsk løgpulver
instruktioner
-
tryk på tofu i mindst 30 minutter. Skær i hvilken form du foretrækker (jeg kan godt lide terninger eller trekanter.)
-
Forvarm ovnen til 425 liter F. Line en bageplade med pergamentpapir, eller brug en silikone bagemåtte.
-
i en skål, kast med olie og sojasovs. Kast derefter med majsstivelse, hvidløg, løg, salt og peber.
-
Placer tofu jævnt på bagepladen. Bages i 20 minutter, vend halvvejs, indtil tofu er gyldenbrun og sprød på kanterne.