Lange er de dage, hvor en restaurant spyttede forbliver på restauranten. Ofte, når der er en negativ oplevelse på en restaurant, kan en kunde gå hjem for at skrive en stærkt formuleret Yelp-anmeldelse. I stedet for at føle sig besejret af Yelp-anmeldelser, kan en restaurantejer bruge dem som et værktøj til at undgå mistet salg og endda restaurantfejl.

Yelp-anmeldelser, på godt og ondt, er blevet valuta for en restaurant, der prøver at trives og tiltrække nye kunder. Hvis du er som de fleste restaurantejere, du har et kærlighedshat-forhold til Yelp. Men uanset hvad, skal du arbejde på det.

her er nogle 5 måder, du kan rette dit Yelp-omdømme på.

1 – Svar på anmeldelserne

som ejer vil personligt svar på negative anmeldelser sandsynligvis give en løsning.

giv anmelderen din undskyldning (når det er nødvendigt) og tilbyde en løsning, hvis der er en at få. En godt timet Rabat, refusion eller simpel undskyldning kan gøre underværker.

er din anmelder bare forkert? Brug et svar til at afklare eventuelle angivne politikker, du har på plads. Selvom det næsten aldrig er en god ide at spille for defensivt, kan du henvise til regler og retningslinjer, der er offentliggjort.

et ekstra skridt, du kan tage, er at tilbyde dine oplysninger. Hvorvidt sagen kan løses på Yelp forum, overveje at dele en e-mail-adresse eller telefonnummer, hvor du kan diskutere sagen privat.

selvom du aldrig bør bede om en korrekturlæser om at ændre anmeldelsen, kan du opleve, at de gør det alligevel. Husk, Yelp er ofte et lydkort for frustration. Hvis du, som ejer, kan dæmpe denne frustration blot ved at lytte, du er bundet til at gøre en forskel. Selv hvis korrekturlæseren nægter at ændre teksten, vil andre se, at du gør en indsats.

2 – Afklar ting om din Restaurant

som jeg sagde, Er det aldrig et godt træk at blive for defensiv.

men hvis den negative anmeldelse skyldes et lille greb eller en misforståelse, kan du muligvis bruge et personligt skrevet Yelp-svar til at afklare din negative anmeldelse.

for eksempel, hvis nogen giver en 1-stjernet anmeldelse, fordi du var lukket på en ferie mandag, kan du præcisere, at du havde tegn bogført i uger i forvejen. Hvis en plakat klager over en særlig lang ventetid på en lørdag, kan du præcisere, at reservationer er tilgængelige for travle bruncher.

det er vigtigt, når du skriver disse svar, at indramme dem som “nyttige råd” og ikke “undskyldninger”. Hold en venlig tone, undskyld ulejligheden og giv altid korrekturlæseren endnu en chance for dig at gøre det rigtigt,

3- Lær af fejl

nogle gange er Yelp-anmeldelser spot on.

hvis flere anmeldelser klager over et specifikt skift, skal du tænke på det personale, du har arbejdet med det. Er der Personale nok? Har du en grumpy server, der arbejder på det skift? Er madpladerne sjusket? Hvis du modtager flere lignende klager, vil du gerne angribe problemet ASAP.

en anden almindelig klage kan være facilitetens renlighed. Bare fordi du har tjent en A eller 100 fra din fødevaresikkerhedsinspektør, betyder det ikke, at dit sted ser rent ud for din kunde.

4 – Steer klart af Online Reputation Management svindel

må ikke betale nogen til at befri dig for dårlige anmeldelser.

hvis der er en tilstrømning af potentielt falske anmeldelser, skal du kontakte Yelp.

dårlige anmeldelser, ligesom det eller ej, er en del af økosystemet i den moderne restaurant. En restaurant med 1.000 femstjernede anmeldelser vil se fishy til nogen. En restaurant med 800 femstjernede anmeldelser og et par dusin to eller tre-stjernede anmeldelser er mere troværdige.

gør ikke den fejl at vildlede dine fremtidige kunder ved at skrabe din hjemmeside ren for eventuelle dårlige anmeldelser

5 – Rethink dine anmeldelser

som jeg sagde i sidste afsnit, er dårlige anmeldelser en del af blandingen.

har du nogensinde læst en Yelp-anmeldelse så latterlig, at du var nødt til at grine den af? Det ved jeg, jeg har. Dine potentielle kunder vil være i stand til at adskille de hysteriske anmeldelser fra de konstruktive.

vær ikke bange for Yelp! Brug det som et meget ærligt værktøj til at møde kunder, til at løse potentielle problemer og til konstant at forbedre driften i din restaurant.

Tjek Upserves restaurant marketing strategier guide!