hvis du undrer dig over andre ingredienser, kan du læse vores guide til, hvilken mad du kan fryse, fra tip til frysevedligeholdelse til mærkning.

grundlæggende metode til frysning af gulerødder

1. Forbered gulerødderne ved at vaske dem grundigt, og skær dem derefter til din foretrukne form (skiver, terninger, runder), og sørg for, at størrelserne er ensartede.
2. for at blanchere gulerødderne skal du koge en gryde med vand. Har forberedt en skål med isvand og en bakke foret med køkkenpapir.
3. Pop gulerødderne i kogende vand og blancher i 3-5 minutter, afhængigt af størrelsen. Fjern med en hulske og spring ned i skålen med isvand, og lad gulerødderne blancheres på samme tid, tøm derefter og arranger den køkkenpapirforede bakke.
4. når gulerødderne er drænet og klappet tørre, skal du lægge gulerødderne på en bakke og fryse, indtil de er frosne faste. Overfør derefter til mærkede genlukkelige fryseposer, så du fjerner overskydende luft, før du forsegler. Blancherede gulerødder bruges bedst inden for et år.

madlavning gulerødder fra frosne

der er ikke behov for at afrimme frosne gulerødder før madlavning, det er faktisk bedst at koge dem fra frosne. De kan smides direkte i retter som gryderetter, gryderetter og pastabager eller tilsættes i en gryde med kogende vand med pasta i de sidste par minutters madlavning. Tag et kig på vores bedste nogensinde gulerod opskrifter til retter, der gør denne levende rod veg stjernen.

kogende gulerødder

Pop fra frosset direkte i saltet kogende vand i cirka 5-8 minutter, idet du husker, at tilberedningstiden reduceres på grund af forfrysningsprocessen.

ristning af gulerødder

du kan stege gulerødderne fra frosne. Anbring på en bageplade, dryp med lidt olie og krydderier og steg ved 210C/200C ventilator/gas 7 i cirka 10-15 minutter, afhængigt af deres størrelse, indtil den er kogt hele vejen igennem.

pandestegte gulerødder

læg en lille mængde frosne gulerødder i en gryde med smør på svag varme, omrør ofte, indtil de er møre.

mikrobølgede gulerødder

Pop de frosne gulerødder i en mikrobølgesikker skål med et stænk vand (ca.50 ml). Dæk med et mikrobølgesikkert låg, og blast derefter i 5 minutter på højt, indtil gulerødderne er møre og kogte igennem.

gulerod opskrift inspiration

gulerod biryani

Forbered og kog denne lav-kalorie veggie fest på bare 25 minutter ved hjælp af revet gulerod og storecupboard krydderier. Vores enkle gulerod biryani gør den perfekte familie aftensmad til at lindre enhver midtugen måltid stress.

cremet gulerodssuppe

Forkæl dig selv med en trøstende skål cremet gulerodssuppe, toppet med sprøde hjemmelavede croutoner. Pisk op denne sunde opskrift på bare 30 minutter, det er fantastisk til en øjeblikkelig veg-pakket pick-me-up.

gulerodskage cookies

vores foretrukne skive kage i cookie form. Disse moreish gulerodskagekager bruger revet gulerod, blød ost, kanel og blandet krydderi for at få de karakteristiske smag i kiks i bidestørrelse.

vil du have flere råd om frysning? Læs vores guider nedenfor…

10 fryser essentials og opskrift ideer
vores frysbare opskrifter samling
sådan fryses æbler
sådan fryses runner beans