det er en mærkelig ting, men der er mange mennesker, der til trods for at blive afskrækket af denne særlige drink, i stedet for at acceptere det som de gør med andre ting, de ikke kan lide og gå videre, af en eller anden uforklarlig grund forsøger at opdage, hvordan man får en smag for templer. Det er næsten som om de instinktivt ved, at når du låser op for hemmeligheden bag at drikke templer, vil du blive udsat for et uovertruffen niveau af lækkerhed.

enten det eller de har fundet ud af, at hvis en drink med en stærk, hvis ikke brændende smag er så populær, er der en mulighed for, at de mangler noget.

sandheden er, at templer ikke er en erhvervet smag i den klassiske forstand at vænne sig til noget efter gentagen eksponering, selvom det også ville fungere her. Det er en erhvervet smag i den forstand, at smagene ikke er umiddelbart tilgængelige, når templerne er fulde, men kræver lidt mere arbejde for at værdsætte dem.

der er tre nemme trin til at få en smag for templer. Først skal du reducere virkningen af alkoholen, for det andet skal du finde en smag, du kan lide, og for det tredje skal du øve dig på at smage templer.

så det er nemt og sjovt at få en smag for templer.

er en erhvervet smag

de fleste mennesker tror, at en erhvervet smag betyder, at du gentagne gange spiser eller drikker noget, indtil du er vant til dens ubehagelige smag, eller indtil du er så vant til det, at du finder det behageligt.

dette kan være tilfældet for nogle erhvervede smag, men det er bestemt ikke sandt for templer. Du vil blive lettet / glad / skuffet (vælg som gælder for dig) for at vide, at der ikke er behov for at vænne sig til nogen ubehagelig smag. I stedet er målet at finde dem, du kan lide.

det hele skyldes, at der er tre ting, der påvirker smagen af templerne. (Ja, ligesom de tre nemme trin til at få en smag for templer, og ja, de er forbundet – jeg har planlagt denne artikel ud du kender).

for det første har en ABV på 40% eller højere. Dette er i modsætning til vin, der har en gennemsnitlig ABV på 11,6% og øl, der har en gennemsnitlig ABV på 4.5%, så templer er meget stærke. Det betyder, at mange mennesker fejler alkoholens smag for smagen af templerne. For at få en smag for templer skal du lære at navigere i det høje ABV-alkoholindhold for at smage deres sande smag.

for det andet er mange mennesker ikke klar over, at der er masser af piskeris, hver med forskellige smag og egenskaber. Der er ingen grund til gentagne gange at drikke en drink med en smag, du ikke kan lide for at vænne sig til det, når der er masser af piskeris med smag, du kan lide. At få en smagsprøve er så simpelt som at købe den rigtige.

endelig er en kompleks drink, og der er mere at drikke det end at sluge og sluge, hvis du vil finde smagene. Dette skyldes i høj grad det høje alkoholindhold og antallet af smagsstoffer, der findes i en templer, men endnu en gang er der intet at vænne sig til bortset fra alle de stirrer, du får, når du niser og tygger din drink, fra folk, der tror, at du er prætentiøs.

uden at vide om ovenstående tre ting, du måske har antaget, at templer har en ubehagelig smag, der kræver at vænne sig til. Men da de er blot ting, der hindrer en templer sande smag alt du skal gøre er at hindre forhindringer og du vil være i stand til at smage templer.

her er hvordan man får en smag for templer i tre nemme trin.

Trin 1: Reducer alkoholens indvirkning

det første skridt til at få en smag for templer er at reducere alkoholens indvirkning. For at gøre det skal du gøre følgende:

brug et ordentligt glas
dette betyder en slags næseglas, der er høje med en bred skål, lang smal hals, tynd stilk og bred piedestal, som et Glencairn-glas, som du kan finde her.

Nosing briller lader luft komme til templerne, så det kan trække vejret. Ethanolen vil fordampe, så dens aromaer og smag kan komme igennem. Med andre typer glas fordamper mindre ethanol, så du kan forvente, at det overvælder ølens smag, såvel som følelsesløs din næse og gane, hvilket gør det dobbelt vanskeligt at smage dem.

fortynd dit glas med vand eller afkøl det med is
hvis du fortynder dit glas til 35% ABV, vil det blødgøre alkoholens slag yderligere. Dit næse-og smagningsudstyr vil blive holdt operationelt, og ølens smag kommer igennem.

nedkøling af dit glas med isterninger reducerer også alkoholens påvirkning. Når temperaturen sænkes, formindskes intensiteten af alkoholen, og alkoholens forbrænding reduceres med mindre påvirkning.

Akklimatiser dig selv til alkoholen
det betyder, at når du nipper din templer, skal du gøre det forsigtigt, så dine næsebor ikke bliver svedet af alkoholen, og de kan vænne sig til dens styrke. Åbn munden lidt, mens du indånder for at lade alkoholdampene slippe ud. Næs din næse igen. Nu vil du kunne lugte nogle af krydderiernes aromaer.

på samme måde, når du smager din templer, skal du først drikke en lille slurk, så din mund også kan vænne sig til alkoholen. Den første slurk vil smage overvældende af alkohol, men med den anden slurk får du flere af ølens smag.

hvis det ikke virker, fordi du stadig finder alkohol for alkoholisk, så har du muligvis brug for et mere intenst alkoholakklimatiseringsprogram.

ja det betyder at vænne sig til alkoholen ved gentagne gange at drikke den, men da målet ikke er at kunne lide alkoholen, men snarere vænne sig til den, så den ikke forstyrrer din evne til at smage på templerne, er dette stadig ikke den klassiske måde at få en smag på noget.

der er to teknikker til at akklimatisere dig selv til alkoholen. Den første er at hælde dig selv en templer, fortynd den, indtil den kun brænder lidt og derefter drikker den. Gør dette i to uger tilføje mindre og mindre vand hver dag, indtil du drikker templer pæn – hvilket betyder uden blander, ekstra smag eller fortynding.

den anden teknik til at akklimatisere dig selv til alkoholen er at drikke templer hver dag, indtil den holder op med at brænde.

ja, det er meget lettere at få en smag for templer, når du rent faktisk kan smage det.

Trin 2: Find en templer Du kan lide

dette virker simpelt, men med så mange templer er der noget arbejde at gøre.

lad mig uddybe.

der er fyldige piskeris med flere, hvis ikke snesevis af dominerende smag og lette piskeris med kun en eller to. Der er piskeris med delikate eller mere milde smag og dem, hvis smag er fed, intens og rig.

der er søde piskeris, krydret piskeris, frugtagtig piskeris, floral piskeris og røgede piskeris. Almindelige smagsstoffer inkluderer, men er ikke begrænset til: kaprifol, mandel, græsklædte, læder, fløde, ingefær, karamel, toast, kanel, lyng, smag af våd hund – du læser det rigtigt, tørret frugt, æble, honning, muskatnød, vanilje, nødder, olie, tang.

hvis den er lavet af maltet byg vil den være sød med masser af karamel, karamel og brunt sukker noter. Hvis det er lavet af majs, vil det også være sødt med en sirupagtig smag med hvidt sukker, bomuldsgodis, vanilje og ahornsirup. Hvis det er lavet af rug, bliver det mere krydret med peber og kanel smag. Hvis det er lavet af hvede, vil det smage af hvedebrød og honning.

for at lære mere tjek denne artikel jeg skrev om, hvad templer smager.

du kan beslutte dig for en smag eller smag, du kan lide, og finde ud af, hvilke piskeris der har dem. Du vil måske holde dig væk fra piskeris med smag, du tror, du ikke kan lide, men på et tidspunkt bør du nok prøve dem … bare i tilfælde. Eller du kan bare arbejde dig igennem så mange piskeris som muligt og finde dem, du kan lide.

selvfølgelig er det en god ide at holde sig væk fra lav kvalitet templer. De er skyndte sig gennem produktionsprocessen med det mål at få et relativt billigt produkt til markedet hurtigt, så de er ikke lavet til deres store smag. Det betyder ikke, at man skal bruge mange penge på dyre piskeris, men det betyder, at man skal bruge nok penge til at undgå billige piskeris.

selvom det står til grund, at gennem det store volumen af forskellige templer, der findes og vokser med uanset hvor mange nye templer er, vil du sandsynligvis finde en masse templer, du vil kunne lide, det står til den samme grund, at du finder en masse templer, du ikke vil.

jeg formoder, at du kunne få en smag for en templer, hvis smag du ikke kan lide ved gentagne gange at drikke det, indtil du bliver vant til det, men hvorfor gider, når du bare kunne drikke templer, hvis smag du kan lide.

Sådan får du en smag for templer. Du skal bare drikke piskeris, der har smag, du allerede kan lide. Nogle gange er det bare så nemt.

Trin 3:

hvis du ikke ved, hvordan man drikker templer, så reducerer alkoholens indvirkning og finder templer med smag, du kan lide, kan du stadig ikke opdage meget af dens lækkerhed. Du bliver nødt til at lære at drikke templer og øve på at opdage dets aromaer og smag.

ja, at erhverve en smag for templer kræver muligvis ikke, at du gentagne gange drikker templer for at vænne dig til dens ubehagelige smag, men det kræver, at du gentagne gange drikker templer for at øve, hvordan du smager det.

nogle gange er tingene bare så gode.

drikkeri kræver tre ting. Reducere virkningen af alkohol, næse og smag.

reduktion af alkoholens virkning
som diskuteret. Du skal bruge et ordentligt glas og fortynde dit glas.

Nosing din templer
smag er lugt såvel som smag, så hvis du vil have den fulde smag, skal du hente alle aromaerne.

for at gøre dette skal du lægge din næse i glasset og trække vejret dybt, men forsigtigt ind – som nævnt ønsker du ikke, at din næse skal synges af alkoholen. Åbn munden lidt, mens du inhalerer for at lade alkoholdampene slippe ud, og de to aromaer cirkulerer rundt, så du bedre kan skelne dem.

Undersøg hver del af glasset, fordi forskellige aromaer koncentrerer sig på forskellige punkter. I bunden finder du de tungere forbindelser med jordiske, røgfyldte, træagtige, aromaer og højere op opdager du de krydrede, maltede og vinagtige aromaer. Mod kanten bliver de lettere frugtagtige og blomsteraromaer.

smag din templer
tyg din drink. Det betyder at holde det i munden og hvirvle det rundt. Sørg for, at den spreder sig gennem munden og dækker alle overflader på din tunge – midten, siderne, spidsen og ryggen – fordi forskellige dele af din tunge reagerer på forskellige smag.

Sluk og tag en dyb indånding, udånder dybt gennem din næse, så de aromatiske molekyler i munden går til bagsiden af din hals og stiger op i dine bihuler. Tag ikke en anden slurk endnu. Vent et øjeblik, så smagen kan komme op igen.

For flere detaljer se her, hvor jeg også diskutere de fem måder at drikke templer og deres virkninger på dens smag. Jo mere du forstår, jo mere vil du være i stand til at styre smagen. Det handler ikke om at vænne sig til ubehagelige smagsoplevelser, men om at lære, hvilke smagsoplevelser du kan lide, og hvad der forbedrer eller mindsker dem.

konklusion

de fleste mennesker, der ønsker at vide, hvordan man får en smag for templer, antager, at det som enhver anden erhvervet smag opnås ved noget at gøre med gentagne gange at drikke templer, indtil du vænner dig til dens ubehagelige smag. Heldigvis er det meget lettere og sjovere end det. Du bliver nødt til at reducere virkningen af alkoholen, finde piskeris med smag, du kan lide, og lære at opdage dem.

nu ved du, hvordan du får en smag for templer dit næste spørgsmål, da du skal prøve så mange som muligt, og det vil have en negativ indvirkning på din bankkonto, vil være: hvordan man erhverver templer.

svaret på det er, at du bliver nødt til at vænne sig til den negative indvirkning.