Spaghetti er en almindelig madmulighed i enhver fest. Som sådan, hvis man skal spørge børn, er der ikke sådan noget som for meget spaghetti sauce. Men når man står over for en beholder fuld af overskydende spaghetti sauce, ville man håbe, at der er en måde at bevare den på. Derfor er det muligt at fryse spaghetti sauce?

Ja! Spaghetti sauce er en af pastasaucerne, der let kan fryses. Normalt fryser disse tomatbaserede saucer godt og kan optøes relativt lettere end kødbaserede eller den cremede variant. Således er det nu okay at forberede mere end estimeret, hvis man kender teknikkerne til korrekt frysning af spaghettisauce.

for at bevare spaghetti sauce længst og bevare sin smag og tekstur, skal man følge en detaljeret og omhyggeligt tidsprocedure. Hvis det gøres korrekt, opretholder spaghetti sauce sin optimale smag i de næste par dage.

Kan Du Fryse Spaghetti Sauce?

frysning af spaghetti sauce er relativt enkel, men der er flere forholdsregler for at sikre kvaliteten af saucen efter frysning. Her er flere ideer og tip til frysning af spaghetti sauce:

når du fryser spaghetti sauce, skal du sørge for at bruge lufttætte beholdere, der er lavet specielt til frysning for at undgå lækager eller absorbere lugt fra anden mad i fryseren.

sæt også spaghettisausen ned for at køle ned, inden du lægger den i beholderen til frysning. Undgå dog at lade det sidde for længe, fordi bakterier akkumuleres hurtigt, især i tomatbaserede saucer.

mens de lader det sidde, har de fleste en tendens til at lade det være afdækket for at fremskynde køleprocessen. Derfor accelererer det også bakterievækst. Det er således vigtigt at holde saucen dækket for at forhindre forurening og stoppe bakterievækst.

hvis du er usikker på, om frysning af spaghettisauce er en god ide med hensyn til at bevare smag og struktur, hæld en afkølet spaghettisauce i en lille beholder og følg nedenstående trin til frysning og optøning for at se, om den bevarer sin rigdom.

nogle mennesker foretrækker at fryse spaghetti sauce med pastaen. Selvom dette også er helt muligt, skal man underkog pastaen for at bevare sin struktur under optøning og genopvarmning.

hvordan fryses Spaghetti Sauce?

der er flere måder at fryse spaghetti sauce afhængigt af dens ingredienser, tekstur og mængde. Her er dog de grundlæggende trin til frysning af almindelig spaghettisauce:

• efter tilberedning af spaghettisauce skal du ikke fjerne dækslet og lade det sidde i 30-45 minutter til afkøling. Forskellen i temperatur mellem fryseren og spaghetti sauce kan beskadige fryseren, eller den kan udvide og sprænge beholderen, der holder den varme spaghetti sauce.
• Overfør en del af saucen i en frysesikker beholder. Sørg for at efterlade cirka en tomme plads for at lade spaghettisauce udvide sig, når den fryser.
• lav flere små partier kølig spaghetti sauce i flere beholdere for at undgå at fremskynde ødelæggelse fra hyppig genåbning. Normalt bruger folk poser eller flere lufttætte beholdere, men enhver beholder ville gøre, så længe den ikke har revner eller sprækker.
• hvis man ønsker at fryse spaghetti sauce med pastaen, skal man underkoge pastaen ved at lade den sidde i rindende vand i flere sekunder, så snart den er fjernet fra det kogende vand. Bland derefter den underkogte pasta med den afkølede spaghettisauce til frysning.

Spaghetti Sauce Opskrifter

Spaghetti Sauce med hakket oksekød

man kan løfte en simpel spaghetti sauce til et helt nyt niveau ved hjælp af hakket oksekød. Det tilføjer også forskellige muligheder for saucen bortset fra at blande den med pasta; en populær mulighed er nacho dip.

italiensk Spaghetti Sauce med kødboller

kødboller er også et godt supplement til spaghetti sauce—især den italienske stil. På grund af den delikate blanding af de unikke ingredienser i italiensk spaghetti sauce bringer det mere liv i en simpel kødboldopskrift.

Spaghetti Sauce med Bolognese

endnu en italiensk-inspireret Opskrift, Spaghetti sauce med Bolognese bringer en husstand favorit til at fremhæve den fælles spaghetti sauce. Blandet med flere vegetabilske ingredienser producerer det et spabad af smag, der giver en autentisk italiensk opskrift.

https://www.youtube.com/watch?v=5rfOK6A5ZZs

Pak

ja, du kan fryse spaghetti sauce. Frosset spaghettisauce varer op til to måneder, hvis den opbevares korrekt. Du bliver nødt til at lægge den i en lufttæt beholder, sørg for, at den ikke har ekstra luft øverst på krukken/beholderen, forsegle tæt, mærke med dagens dato og læg i fryseren.