er du forundret over, hvorfor du ser ud til at få mindre vildt, end du forventede, når slagteren returnerer hjortekødet til dig? Gør dette dig nysgerrig efter at vide, hvor meget kød fra en hjorte du kan få? Nå, du er ved at få svar på dine spørgsmål.

ikke kun det.

men jeg vil også give stor indsigt i procentdelen af kød, du kan få, og de forskellige vægte af en jaget hjorte.

så lad os komme ned til det!

hvor meget kød fra en hjorte?

mængden af kød, du kan få fra en hjorte, afhænger af to hovedfaktorer. Disse omfatter:

• slagterens teknik og kompetence
• Region of bullet contact

for at få mere kød skal du derfor lave et perfekt skud og tage det til en erfaren hjorteslagter for at få hjorten. Du tænker måske på, hvornår sover hjorte, så du kan jage dem? Det betyder slet ikke noget.

så hvordan får du et perfekt skud?

det bedste træk er at gøre nogen forstyrrelse, der vil advare hjorte til din tilstedeværelse. Kikkert og et godt teleskopisk syn kan hjælpe med at spotte og sigte.

vi kan heller ikke understrege vigtigheden af feltdressing for at forbedre holdbarheden af din vildt. Hvordan kan du vide, om hjortekød er dårligt? Normalt er en ændring i farve, lugt og struktur de åbenlyse tegn.

Hvad er vægten af en hjorte?

hjortens vægt afhænger i vid udstrækning af dens størrelse. Før du tager skuddet, skal du overveje, hvor meget vildt fra en hjorte du gerne vil have med dig. I områder, hvor regn ofte opstår, bliver det at lære at jage hjorte i regnen en uvurderlig færdighed i at lave det perfekte skud.

det er vigtigt at bemærke, at hjorte er af tre kategorier baseret på deres størrelse:

• Faun (unge hjorte)
• voksen Doe
• voksne bukke

Faunen

Faunes er den unge hjorte. Mandlige og kvindelige Fae vejer forskelligt i gennemsnit, og mandlige Fae er tungere og vejer mellem 85 og 100 pund, mens kvinder vejer mellem 80 og 90 pund.

men husk.

du skal bemærke, at dette er den levende vægt før enhver markdressing, og denne vægt reduceres, når hjorten er blevet feltklædt og alle andre dele fjernet.

voksen Doe

i modsætning til faunes har voksne hjorte mere vildt og større muligheder, når det kommer til kød. Men stadig falder det bag den voksne sorteper, når det kommer til vildtvægt.

en voksen doe vejer omkring 140 pund, og i modsætning til fairies har du mere kød efter forarbejdning af kødet.

voksen sorteper

med hensyn til levende kød, voksen sorteper vægt er omkring 160 pounds i gennemsnit. Afhængigt af hvor effektiv proceduren er, vil du ende med en betydelig mængde hængende vægt.

samlet set bærer du mindre hængende kød end levende kød. Årsagen er, at alle de indre organer og de ikke-kødområder er ude under forarbejdning. Og de ikke-kødafsnit tegner sig for procentdelen af den samlede vægt.

hvor meget kød kan du få fra en hjorte?

en voksen buck vejer omkring 160 pund i gennemsnit, mens en voksen doe normalt vejer 140 pund.

en moden 160 pund hjorte kan prale af slagtevægt på 120,21 pund, og den har også en udbenet vægt på omkring 80,54 pund og et realistisk vildtudbytte på 56,38 Pund baseret på de foregående beregninger og vægte. Så for en moden hjorte, der vejer 160 pund, får du cirka 56 pund udbenet vildt.

en 140 pund doe vil derimod have en slagtevægt på 105,18 Pund, en optimal udbenet vildtvægt på 70.47 pounds, og en realistisk vildt output på 49.33 pounds. Når du tager affaldet ud af markdressing, er det omkring 50 pund kød.

selvfølgelig får du ikke alt dette vildt i en enkelt stor plade, så du kan fryse for at forhindre nedbrydning af hjorte. Når du tager din jagede hjorte til enhver slagter, vender de tilbage til dig i batches efter at have skåret vildt i mindre stykker.

hvor mange procentdele kød kan du få fra en hjorte?

det er naturligt for jægere at være bekymret for, hvor meget kød de vil kunne bringe hjem fra et drab, især hvis de bor på isolerede steder. Når man tjekker på en hjorte, kan en dygtig jæger estimere mængden af kød at forvente.

Fairies producerer mindre kød end voksne. Derudover er den voksne doe lettere end en voksen sorteper, og voksne bukke er også forskellige størrelser og vægte.

men generelt bør en jæger forvente at få 40 til 50% af den samlede vægt af hans drab.

hvor meget udbenet kød fra en Mark klædt hjorte?

der er tre parametre, Vi tager i betragtning, når vi beregner udbenet kød fra en markklædt hjorte.

disse parametre er.

• vægt af slagtekroppe: divider feltet klædt vægt med 1.331
• faktisk udbenet vildt vægt: for at få denne vægt, multiplicere slagtekroppen vægt med 0.67
• praktisk vildt udbytte: dette er den faktiske udbenet vægt ganget med .70.

for eksempel, hvis du dræber en moden doe, der vejer 140 pund felt klædt. Med ovenstående ligning ville slagtekroppen være 140 pund divideret med 1.331, hvilket vil være 105.18 Pund. Denne hjorte ville give 70.47 pounds af udbenet kød og en praktisk vildt udbytte på 50 pounds.

du skal være opmærksom på, at affald varierer fra hjort til hjort, hvorfor vi bruger det praktiske hjorteudbytte som benchmark.

Ofte Stillede Spørgsmål

Hvad er vægten af en kvindelig hjorte?

hunhjort er lettere og kortere end hanhjort. Kvindelige hjorte vejer 50 til 250 pund og står tre meter høje, når de er fuldt modne.

en Doe (hunhjort) vejer op til 100 pund, hvilket er omkring 45 kg. Men vægten varierer på grund af fødevaretilgængelighed og habitat, og nogle vejer op til 135 kg, hvilket er omkring 297 Pund.

hvor meget kød fra en hvidhalet hjorte?

felt klædt, en hvidhalet Faun ville veje omkring 55 til 75 pund, og denne vægt er for den nordligste hvidhalet Faun. En sydlig Faun, på den anden side, vejer omkring 30 pund, når feltklædt.

generelt kunne feltklædte sunde Fajer veje op til 65 pund.

hvor meget kød får du fra en 150 pund hjorte?

hvis din hjorte vejer 150 pund efter feltdressing, betyder det, at den havde en levende vægt på 189 pund (150 ganget med 1,26). Når forholdene er optimale, og der er lidt at intet affald, bør du forvente omkring halvdelen af levende vægt i vildt.

hvor meget kød går tabt i slagtning?

du kan få cirka 75% af postfeltet klædt vægt som kød, hvis du har en professionel slagter, der minimerer tab.

i gennemsnit er 71-78% af vægten kød, hvor de resterende 6-9% er skjult, 11-14 procent knogler og 5-6% er blod.

konklusion

endelig er vi kommet til en ende, og det er sikkert, at du nu ved, hvor meget kød fra en hjorte du kan få og gennemsnitsvægten af en hjorte. Sandheden er, at mængden af kød, du får fra en hjorte, afhænger af flere faktorer. Disse faktorer omfatter type hjorte, størrelsen, affald og nøjagtigheden af dit skud.

generelt ville du få mere vildt fra en modnet sorteper, end du ville få fra enten en faun eller en modnet doe. Et nøjagtigt skud betyder også meget, da slagteren bliver nødt til at tage kuglen, der går ind i hjorten, af for at undgå blyforgiftning.