hvis du har klikket på denne vejledning, vil jeg antage en af to ting:
- du læser en opskrift, der kræver “saften af en appelsin”. Du har ikke nogen egentlige appelsiner, bare en karton appelsinsaft, og du spekulerer på, hvor meget juice du har brug for.
- du nyder at lave frisk appelsinsaft, og du vil vide, hvor mange appelsiner du skal fylde et glas.
uanset hvorfor du er her, finder du de svar, du ledte efter i denne artikel. Jeg nedbryder nøjagtigt, hvor meget juice du kan finde i de forskellige typer appelsiner, vi har adgang til i USA.
så hvor meget Juice er der i en appelsin?
dette varierer fra orange til orange, men som et skøn skal en enkelt orange i almindelig størrelse give omkring 75 ml appelsinsaft eller 1/3 kop. Det vil normalt tage tre mellemstore appelsiner at give nok juice til en enkelt kop frisk juice.
jo større appelsin, jo mere juice indeholder den. Ved hjælp af en saftpresser snarere end saftpresning i hånden vil også sikre, at du får den maksimale mængde saft fra dine appelsiner.
hvis du bare vil tilføje appelsinsaft fra en karton til en opskrift, er der dit svar: erstat saften af en appelsin til 1/3 kop appelsinsaft.
men hvis du er en juicing entusiast, der søger efter de bedste appelsiner til at lave din egen juice, læs videre. Jeg deler de typer appelsiner, der indeholder mest juice, og hvordan man ekstraherer det højeste saftudbytte fra dine appelsiner.
liter Appelsintyper indeholder mest Juice
blod appelsiner
en af de saftigste appelsiner, der er tilgængelige, er blodorange. En appelsin kan producere omkring 1/3 af et glas appelsinsaft eller omkring 80 til 85 ml.
når du handler efter disse typer appelsiner, skal du kigge efter dem, der har den mørkeste røde skræl, hvilket indikerer, at de er de sødeste og saftigste.
en fordel ved blood orange juice er, at du kan opbevare den i flere dage uden at den ødelægger eller bliver for bitter.
Clementine
clementiner er små, men de indeholder stadig meget juice. En enkelt clementine orange indeholder omkring to spiseskefulde juice, så du har brug for mellem 7 og 8 clementiner for at producere et glas frisk appelsinsaft.
Mandarin Orange
Mandarin appelsiner producerer ikke helt så meget juice som blod appelsiner. En fordel ved disse appelsiner fra et juicing perspektiv er imidlertid, at de er meget nemme at udtrække juice fra. Hvis du juicing i hånden, kan du foretrække at bruge mandarin appelsiner, da der er mindre arbejde, der kræves for at ekstra den maksimale mængde juice.
for at lave et glas appelsinsaft fra mandarin appelsiner skal du bruge mellem 4 og 6 appelsiner.
navle appelsiner
navle appelsiner kan producere omkring 1/4 kop juice. Disse er lidt mere bitre end andre på denne liste, så du vil måske tilføje sukker eller honning for at få sødmen frem.
når du har juiced en navle orange, får du den mest behagelige smag ved at drikke den med det samme. Efter 30 minutter vil limoninen i saften få den til at blive endnu mere bitter.
navle appelsiner har en undertype, kaldet “cara cara navle appelsiner”. Disse er sødere og juicer, med en rødlig-pink hud.
Tangelo
selvom tangelos ligner appelsiner, er de faktisk en citrushybrid, så de giver en lidt anden smag end dit gennemsnitlige glas appelsinsaft.
disse små, tomatlignende citrusfrugter kan producere op til 3/4 kop juice, så du har brug for mellem 1 og 2 appelsiner for at fylde et glas.
Valencia appelsiner
Valencia appelsiner er mest populært anvendes kommercielt til fremstilling af appelsinjuice, da de er store og saftige. De er også bredt tilgængelige, og er i sæson for 9 måneder, fra April til December.
du kan få mindst 1/3 kop juice fra en Valencia orange. Denne mængde juice er omtrent den højeste, du kan forvente af en appelsin.
hvis du køber Valencia appelsiner i toppen af sommeren, kan du bemærke, at de har en grøn hud. Dette er fint – den grønne hud beskytter frugten mod solen og påvirker ikke dens modenhed eller smag.
📌 hvor meget Juice i en appelsin
Leder du efter en nem måde at beregne, hvor mange appelsiner du har brug for til en enkelt opskrift? Se på nedenstående tabel-det fortæller dig, hvor meget juice hver type appelsin giver. Du kan multiplicere mængden af appelsinsaft for at bestemme, hvor mange du har brug for til et glas juice.
| Orange type | Juice i en orange (ml) | Juice i en orange (kop) |
| blod appelsiner | 80 – 85 | 1/3 |
| Clementine | 28 – 32 | 1/8 |
| Mandarin Orange | 42 – 46 | 1/5 |
| navle appelsiner | 50 – 70 | 1/4 |
| Tangelo | 180 – 190 | 3/4 |
| Valencia appelsiner | 70 – 80 | 1/3 |
✔️ Tips til at få mest Juice ud af appelsinen
nu ved du, hvor meget juice i en appelsin, lad os se på, hvordan du får mere juice fra dine frugter – uanset hvilken type appelsin du bruger.
brug en elektrisk Juicer
den nemmeste måde at få mest juice ud af din appelsin er at bruge en elektrisk juicer. Mens du bruger en manuel juicer fungerer ret godt, vil det ikke udtrække mængden af juice, som en elektrisk juicer kan.
elektriske citruspresser er designet til at udvinde den maksimale mængde juice fra appelsiner, citroner, limefrugter og andre citrusfrugter. Du behøver ikke at gøre noget af det hårde arbejde selv – send blot dine appelsiner i juiceren via foderskakten og vent i omkring 5-10 minutter på, at saften produceres.
nogle slags elektrisk juicer adskiller saften fra de uønskede dele af frugten, så du behøver heller ikke bekymre dig om at fjerne kerner eller skind fra din juice.
selvfølgelig er elektriske Saftpressere dyrere end manuelle saftpressere og kræver en længere opsætning. Men hvis du er en stor fan af frisk appelsinsaft, kan du have dit eget lave, lave vedligeholdelsesalternativ til en manuel juicer passer perfekt til dig.
varm appelsinen op
mange mennesker er ikke klar over, at temperaturen på appelsinerne, de safter, kan påvirke mængden af juice, der kan ekstraheres.
koldere appelsiner producerer mindre juice, så undgå at opbevare dem i køleskabet, før de saftes. Hvis du foretrækker at opbevare dine frugter i køleskabet, skal du sørge for at fjerne dem mindst en time, før du planlægger at bruge dem til at fremstille juice.
for at få dine appelsiner varmere end stuetemperatur, prøv at gnide dem mellem dine hænder i et par minutter. Et lettere alternativ er at stikke huden på din appelsin og mikrobølgeovn den i mellem 12 og 17 sekunder. Dette vil nedbryde membranerne og tilskynde til et større saftudbytte.
bare rolig – mikrobølge dine appelsiner betyder ikke, at du ender med en varm juice, så længe du holder dig til grænsen på 12 sekunder.
rul det rundt
en anden metode, der kan få mere juice fra dine appelsiner, er at rulle dem rundt, før de saftes.
dette er så simpelt som det lyder: Placer dine appelsiner på en bordplade eller skærebræt og brug håndfladen til at rulle dem over overfladen.
du kan bruge rullemetoden på alle citrusfrugter til at udtrække mere juice. Ved at rulle frugterne hjælper du dem med at miste noget af deres stivhed, hvilket gør det lettere at udtrække juice.
skær det i mindre stykker
når man manuelt safter, skærer de fleste simpelthen deres appelsiner i halvdelen og saft hver halv en efter en. Problemet med denne metode er imidlertid, at du muligvis ikke ekstraherer al den friske appelsinsaft fra hver halvdel, før du går videre.
næste gang du juice dine appelsiner, prøv at skære hver hele frugt i kvartaler. Dette gør segmenterne lettere at presse, og du får bedre resultater. Jeg anbefaler at prøve denne metode, hvis du ikke ejer en juicer, og du er på jagt efter den mest bekvemme juicing mulighed.
kur hvordan man vælger en appelsin med mest Juice
der er visse funktioner i en appelsin, der kan gøre det bedre for at give mere juice i en batch. Hvis du sigter mod at fremstille det største parti appelsinsaft, skal du overveje følgende faktorer:
tungere vægt
vægten af en appelsin er en indikation af, hvor meget juice den indeholder. Jo tungere appelsinen er, jo mere juice skal du være i stand til at få fra den. Når du handler, skal du hente hver orange til rådighed og sammenligne deres vægte. Du får snart en fornemmelse af, hvilke frugter der er de tungeste af deres art.
tynd hud
selvfølgelig, hvis en tung appelsin er 50% hud, giver den faktisk ikke mere juice. En appelsin med en tynd hud vil indeholde mere juice end en af samme størrelse med en tykkere hud.
nogle slags orange har en naturligt tyndere hud. For eksempel har Valencia orange en tynd hud, hvilket gør den ideel til at bruge til at lave en kop appelsinjuice.
lys hud
når en appelsin har en lys hud, er det en indikation på, at den er klar til at spise. Levende hud er normalt et tegn på, at appelsinen er sød og saftig.
kedelig hud kan derimod være et tegn på, at din appelsin ikke er klar til juice. Orange selv kan være svært og svært at presse.
mindre Pith
Orange pith, hvis du ikke er bekendt med navnet, er de svampede, strengede hvide ting mellem frugten og skrællen af en appelsin.
de fleste mennesker fjerner orange pith, før de safter en appelsin, fordi den er smagløs og ikke indeholder nogen juice. Af den grund, ligesom huden, vil det at have mere pith på din appelsin betyde, at der er mindre juice sammenlignet med en appelsin af samme størrelse med mindre pith.
få frø
jo flere frø en appelsin indeholder, jo mindre plads er der til juice. Navle orange indeholder meget få frø, hvilket gør den ideel til saftning.
jeg vil især anbefale at bruge navle orange frugter til juicing, hvis du laver en kop juice i hånden. Dette vil betyde mindre prep for dig, da du har færre frø at fjerne.
ofte stillede spørgsmål
hvad er fordelene ved appelsinjuice?
appelsinjuice er en stor kilde til vitamin C. Vi har brug for C-vitamin for at holde vores celler, hud, knogler og patron sunde. Citrusjuice kan også understøtte immunsystemet og afværge kulde og flu. Hvis din juice indeholder papirmasse, vil det være en god kilde til fiber, som er nødvendig for at opretholde fordøjelsessundheden. Jern, folat, calcium og vitamin A findes også i citrusfrugter.
er det muligt at juice appelsinskal?
ja, du kan juice dine skræl. Du vil dog kæmpe for at få meget juice fra din citrusskal, hvis du manuelt safter. Kun en plug-in citrus juicer vil være i stand til at udtrække juice fra skræl, og selv da vil det ikke være nok at producere noget tæt på et glas juice.
det er også værd at bemærke, at citrusskræl indeholder kemikalier, der kan forårsage maveforstyrrelser, så de er ikke en mulighed for alle. Hvis du er ivrig efter at skære ned på dit madaffald, er der masser af andre ting, du kan gøre med dine citrusskræl.
Hvordan finder du ud af, hvor meget appelsinsaft du har brug for på en dag?
det anbefales, at du drikker op til to kopper frugtsaft hver dag. Du bør holde dig til denne anbefaling uanset din alder, køn eller vægt.
selvom du ikke vil opleve nogen større bivirkninger ved at drikke for meget citrusjuice – og det er en god kilde til C – vitamin-er det klogt at pålægge en to-kop grænse, da sukkeret fra saften kan skade din tandemalje.
skal jeg skrælle appelsiner, før jeg laver appelsinsaft?
ikke nødvendigvis. Det afhænger af, om du gerne vil medtage skræl i din friske juice, som nævnt ovenfor. Det kan være lettere at holde skrællen på dine frugter, hvis du safter i hånden, da du kan gribe fat i dem, når du klemmer frugterne.