jeg kan godt lide Dr. ounce.

meget.

men den populære TV-læge er off-target med sin besked om Omega 3 kosttilskud.

for at være retfærdig har Dr. Mehmet gjort meget for Amerikas sundhed. Han har en vidunderlig måde at forklare komplekse medicinske symptomer og diagnoser til hverdagens TV-seere.

problemet med Omega 3 kosttilskud:

• han foretrækker DHA Omega-3 frem for EPA Omega-3. Han instruerer aktivt sine tilhængere om at undgå EPA.
• han mener, at EPA ikke er ‘virkelig effektiv.’
• han mener, at EPA kan forårsage øget blødning.

at undgå EPA helt kan være skadeligt, især for amerikanere og dem, der spiser vestlige kostvaner – jeg vil forklare hvorfor om et øjeblik.

det er rigtigt, at DHA og EPA har lidt forskellige roller i din krop.

DHA er en strukturel Omega-3. Det betyder, at kroppen bruger den til at opbygge kropsdele, især hos foster og børn.

EPA fungerer på den anden side som et smøremiddel.’Det er vigtigt og fungerer gennem alle livsfaser.

DHA er kritisk for gravide kvinder og børn. Det meste af Omega-3 i hjernen, øjnene, hjertet og andre meget aktive væv er DHA.

DHA skal indtages af gravide kvinder for at sikre en korrekt udvikling af fosteret. Forskning har vist, at børn af kvinder, der undgik fisk under graviditeten, havde meget lavere ik-point end kvinder, der spiste fisk under graviditeten.

nå, mit argument med Dr. OSE er ikke med DHA og graviditet, så lad os tage det af bordet.

mit problem med hans råd er undgåelse af EPA, en hel fedtsyre!

alle Omega-3 kosttilskud bør ideelt set give både DHA og EPA. Et prænatal omega-3 supplement kan have meget høje DHA og lave EPA niveauer. Det er okay.

og Omega-3 supplement kunne have et højt EPA til DHA-forhold.

ser man på naturen for svar

de fleste fiskeolier har naturligvis mere EPA end DHA. Mere end 90% af al fiskeolie, der sælges i verden, indeholder mere EPA end DHA.

laks har stort set lige store dele EPA og DHA. Tunolie er den sjældne undtagelse med mere DHA.

ser på videnskab for svar

i det sidste årti har meget forskning fokuseret på DHA ‘ s separate roller versus EPA. Her er nogle af resultaterne:

• EPA hjælper understøtter sund inflammation respons*
• EPA hjælper støtte immun sundhed*
• EPA understøtter hjerte sundhed*
• EPA hjælper støtte Humør balance*
• EPA skal konstant leveres til kroppen, fordi det findes i hver celle i din krop

* disse udsagn er ikke blevet evalueret af Food and Drug Administration. Dette produkt er ikke beregnet til at diagnosticere, behandle, helbrede eller forebygge nogen sygdom. Forskning tyder på, at forbedring af omega-3 fedtindtag fra en koncentreret kilde kan hjælpe med at støtte et sundt humør. Nogle, men ikke alle undersøgelser, tyder på, at 2.000 mg omega-3 fedtstoffer dagligt kan tilbyde fordel. Forskning tyder på, at omega-3 kosttilskud med en højere koncentration af EPA kan tilbyde særskilt støtte til humør sundhed.

kilde: Gillies, P. “Den nye videnskab om Omega-3 fedtsyrer: Differential Nutritional Pharmacology” Human Nutrition Conference, usa a&M Universitet, februar 2010.

EPA hjælper med at støtte humør. DHA gør det ikke.*

mere end et dusin kliniske forsøg har brugt EPA (ikke DHA) hjælper med at støtte humør.*

* disse udsagn er ikke blevet evalueret af Food and Drug Administration. Dette produkt er ikke beregnet til at diagnosticere, behandle, helbrede eller forebygge nogen sygdom. Forskning tyder på, at forbedring af omega-3 fedtindtag fra en koncentreret kilde kan hjælpe med at støtte et sundt humør. Nogle, men ikke alle undersøgelser, tyder på, at 2.000 mg omega-3 fedtstoffer dagligt kan tilbyde fordel. Forskning tyder på, at omega-3 kosttilskud med en højere koncentration af EPA kan tilbyde særskilt støtte til humør sundhed.

forsøgene i Durham brugte fiskeolie med høj EPA til at reducere børns læring og adfærdsproblemer.

naturlig konvertering af DHA til EPA og tilbage

vores kroppe er i stand til at konvertere DHA til EPA ved hjælp af ensimer, men det er ikke en effektiv konvertering. Konvertering af EPA til DHA er langt mindre effektiv eller endda helt fraværende på grund af kravet om en forlængelse efterfulgt af beta-iltning. Der er flere metaboliske faktorer, der påvirker disse forlængelses-og retrokonverteringstrin. Kilder: Hansen et al. Lipider. 1998 Feb;33 (2): 131-8, Grimsgaard et al. Am J Clin Nutr. 1997 Sep;66 (3): 649-59. Læs hele papiret her.

en undersøgelse udført ved University of Guelph af den berømte Dr. Bruce Holub estimerer, at kun 9.4% af DHA er retrokonverteret til EPA. Kilde :Erobre & Holub. Som en kilde til eicosapentaensyre i vegetarer og omnivorer. Lipider. 1997 Mar;32 (3): 341-5.

de samme forfattere gennemførte en lignende undersøgelse, denne gang ved hjælp af alger-DHA. Igen fandt de, at 11 til 12% af DHA blev retrokonverteret til EPA. Kilde: erobre JA, Holub BJ. Tilskud med en algekilde af docosaensyre øger (n-3) fedtsyrestatus og ændrer udvalgte risikofaktorer for dårlige hjertesundhed vegetariske forsøgspersoner. J Nutr. 1996 Dec;126 (12): 3032-9. Læs hele artiklen her.

begge disse undersøgelser tyder på, at hvis du kun tog DHA, ville kun en tiendedel af det blive konverteret til EPA. Det er ikke nok, hvis du søger fordele, som kun EPA synes at give, såsom humørstøtte.

den nye videnskab om Nutrigenomics siger, at fødevarer er budbringere. De formidler budskaber til vores krop. Og fortæl det hvad du skal gøre – genekspression.

det er langt mere effektivt at bare tage præformede EPA og DHA sammen.

den amerikanske diæt har brug for EPA-rig fiskeolie

vores kroppe er designet til at trives på lige store dele Omega-3 og Omega-6.

desværre, på grund af tilstedeværelsen af omega-6-rig majsolie og soja (vegetabilsk) olie i næsten alle vores fødevarer, spiser vi nu 25, 30 eller endda 50 gange mere Omega-6 end Omega-3.

dette er en formel for katastrofe. Hvorfor? Fordi biprodukter af overskydende Omega-6 (ARA) kan forårsage betændelse i væv og organer.

en anden berømt læge, Dr. Barry Sears, skitserede præcis, hvordan og hvornår du ville måle sundhed ved at se på dit Ara til EPA-forhold. Se hans bog, The Omega. Harper Collins. Tjek side 95.

med det voksende bjerg af nye videnskabelige beviser, der understøtter fordelene ved EPA, finder jeg det meget svært at tro, at EPA ikke er ‘virkelig effektiv.’*

OK, hvad med EPA og overdreven blødning, siger du?

nå, American Journal of Cardiology har netop offentliggjort et papir fra forskere ved Dreksel University, der siger højdosis fiskeolie i sig selv eller endda hvis det kombineres med aspirin ‘er sikkert og øger ikke risikoen for blødning.’*

igen er blødningsargumentet gammelt.

da Jorn Dyerberg, ‘faderen’ til Omega-3 først opdagede, at inuitter var beskyttet mod dårligt hjertesundhed fra deres høje Omega-3-niveauer, bemærkede han også øgede forekomster af næseblod.

Dr. ose og alger-baserede Omega-3 kosttilskud

han hævder, at alger-afledte DHA give dig “DHA frynsegoder uden fishy bøvser at fiskeolie kapsler kan forårsage.”

Huh?!

DHA, uanset hvor den kommer fra, er ekstremt følsom over for ilt, lys, varme og metaller. Alle disse ting forårsager iltning (harskhed. DHA (eller EPA) til at lugte.

det er ligegyldigt, om DHA (eller EPA) kommer fra fisk eller alger. Hvis det er dårligt håndteret eller opbevaret, vil det ødelægge. Det vil stinke, og det vil gøre dig bøvse. Periode.

hvis du ikke tror på det, skal du gå til Valmart og købe en Spring Valley DHA 900 mg lavet med alger-DHA. Eller tale med min kone, der tog en pille og kneblet.

Algebaseret DHA er hverken mere eller mindre modtagelig for harskhed end fiskeoliebaserede Omega-3 kosttilskud.

Dr. Michael Roesen, Dr. Rosens mangeårige forretningspartner og medforfatter, er/var videnskabelig og medicinsk konsulent for Martek Biosciences Corporation (DSM), alge DHA company.

alger er en stor kilde til DHA. Det er trods alt, hvor fisk får det fra! I en ikke alt for fjern fremtid vil vi løbe tør for fisk for at fodre vores voksende befolkning – så alger-fremskaffede DHA & EPA er den bæredygtige fremtid for Omega-3 kosttilskud. Men for nu er det stadig meget vanskeligt at fremstille EPA fra alger.

Doktor ose, det gør ondt i dit tv-publikum, når du nedværdiger EPA. Det generer mig. Måske er det bugs mig mere, fordi jeg er forbundet med OmegaVia, en høj-EPA formel. Men jeg beder ikke folk om at undgå DHA! Tværtimod opfordrer jeg det.

men jeg ser for nylig, at du har opvarmet til EPA.

hvad andre eksperter siger…

i den sidste uge talte jeg med tre læger om dette og fik fire forskellige meninger.

men her er et par offentlige meninger:

“jeg var overrasket over at se ham savne det vigtige Omega-3 fedt kendt som ‘EPA’. EPA og DHA er ens; de findes sammen i fødevarer og arbejder sammen i kroppen. Ville du vælge at bruge din venstre hånd uden din højre hånd, når de arbejder bedre sammen?”

” … når det kom til at anbefale omega-3 fedtstoffer, der vides at være afgørende for hjertesundheden, gav Dr. ose endnu en gang kun anbefalinger til DHA og ikke EPA. DHA er en af de 2 funktionelle omega-3 fedtstoffer, men nogle af de bedste beviser for forebyggelse af tilskrives EPA og hvordan EPA virker i kroppen. Jeg vil gerne diskutere dette med Dr. O., og glæder mig over muligheden for at vise ham de videnskabelige beviser.”

hvorfor mangler Dr. OSE EPA?
Åh nej! Dr. Med

Diabetes: Dr. O., Hvordan Fik Du Det Så Forkert?

Dr. ose tager fejl på fisk og kviksølv, og National Fisheries Institute vejer også ind.

Dr. Sears, en Doc af en anden stribe

Dr. Barry Sears, grundlægger og formand for Labs, har sagt, at nøglen til fordele ved forbrug af fisk eller fiskeolietilskud skyldes EPA, ikke DHA.

” fordi hjernen indeholder relativt lave mængder EPA sammenlignet med DHA, har det altid været antaget, at det var DHA, der gav anledning til disse fordele. Faktisk blev en hel industri bygget på konceptet om at supplere modermælkserstatninger med DHA ville forbedre både moderens og barnets neurologiske sundhed. Selvfølgelig har ingen nogensinde testet denne hypotese indtil nu.”

oktoberudgaven af Journal of the American Medical Association offentliggjorde en artikel, der kiggede på kosttilskuddet med et fiskeolietilskud, der var usædvanligt højt i DHA og meget lavt i EPA. Desværre var resultaterne det modsatte af de fremherskende tanker. Faktisk fandt forskerne ingen kognitive fordele for hverken mor eller barn. Dette sætter spørgsmålstegn ved, hvorfor vi supplerer modermælkserstatninger med DHA.

svaret er, at fordelene ved fiskeforbrug eller fiskeolietilskud skyldes EPA, ikke DHA.”

Botton-line:

samlet set tror jeg, at Dr. ose har gjort et enormt stykke arbejde med at informere og uddanne. Jeg respekterer og ser op til ham for det. Men jeg ser, at han varmer op til EPA og bemærker i en nylig YouDocs aviskolonne, at “EPA får sin skyld.”

ernæringsmæssigt er Amerika så ude af balance, at enhver national bevidsthed, som Dr. ose bringer til Omega-3 (DHA eller EPA), vil forbedre vores velbefindende og reducere vores sundhedsomkostninger drastisk.