Storytime.
lige i sidste uge havde jeg et lille problem med en klient. Hun kom til mig med en ordre på 24 “mini” cupcakes. Jeg gav hende et tilbud, og hun var meget overrasket. Det viser sig, at hun havde forvekslet mine cupcakes i almindelig størrelse med mini-cupcakes i bidestørrelse. God ting jeg spurgte, ellers var hun ved at blive meget skuffet.
Cupcake størrelser er standard overalt mange steder i verden, men ikke alle er opmærksomme på dem. Derfor har jeg besluttet, at det er på tide, at jeg opretter et diagram for min egen bekvemmelighed og din.
jeg er Angie, jeg er en selvlært bager. Jeg har bagt i over 10 år og startede min egen lille cupcake-forretning. I denne artikel vil jeg vise dig dimensionerne for de mest almindelige cupcake størrelser derude, hvor mange de tjener, og besvare andre spørgsmål, du måtte have om cupcake størrelser.
lad os komme i gang!
størrelser
der er tre størrelser til cupcakes. Mini, regular og jumbo. Nedenfor vil jeg liste dimensionerne for de tre størrelser. Jeg har også inkluderet et diagram, der beskriver størrelserne.
| Mini | Almindelig | Jumbo | |
| Diameter (Top) | 1 ¼ “ | 2″ – 2 ½ “ | ~3″ |
| Diameter (Nederst) | ¾ “ | 2″ | 2″ |
| Højde | ~¼” | ~2 ¼ “ | 3.5″ |
| Portioner | 1-2/adult1/barn | 1/adult0.5/barn | 0.5-1/adult0.35-0.5 / barn |
almindelig
lad os starte med det grundlæggende. Den almindelige størrelse cupcake er den mest solgte cupcake. Cupcakes i almindelig størrelse er to til 2 liter inches i diameter på toppen og to inches i diameter i bunden.
højde-klogt, den almindelige cupcake bør være omkring 2 liter inches give eller tage lidt som det ville afhænge af opskriften. Højden på cupcake kan også variere afhængigt af, hvordan cupcake er frostet.
Mini
Mini cupcakes er sød bid-størrelse versioner af almindelige cupcakes. Toppen af kagen er omkring 1 liter inches i diameter med en basisdiameter på liter tomme. En mini cupcake er omkring 1 liter inches høj.
Jumbo
meget gerne almindelig størrelse cupcakes, jumbo cupcakes er omkring tre inches i diameter på toppen og omkring to inches i diameter i bunden. Hvad der virkelig adskiller de to er højde, da jumbo cupcake måler omkring 3,5 tommer i højden.
portioner
en standard/almindelig størrelse cupcake serverer en person. En mini-størrelse cupcake er omkring halvdelen af størrelsen på en almindelig cupcake, så forvent to pr. En jumbo cupcake er nok til, at to personer kan dele, men jeg tvivler meget på, at nogen vil.
Ofte Stillede Spørgsmål
har du flere spørgsmål om cupcake størrelser? Du kan finde dit svar nedenfor.
Hvordan måler du en perfekt cupcake?
for at lave en perfekt cupcake skal cupcakeforingen fyldes på den måde, der er fuld. Bagt ved den rigtige temperatur (~375 grader), skal din cupcake kuppel uden at stige ud over foringen. Cupcaken skulle være steget jævnt, og cupcakeens struktur skulle være fluffy, lys med stramme krummer.
skal cupcakes være flade eller kuplede?
generelt vil du have dine cupcakes til at kuppel lidt, men stadig være flad nok til, at din glasur kan sidde på. Det er okay, hvis det er på den fladere side, så længe det ikke hule ind. Der er også en forskel mellem dome og peak. Dome cupcakes er gode, peak cupcakes er ikke!
hvor mange cupcakes laver en kasse?
du kan lave 24 Til 30 cupcakes i standardstørrelse ved hjælp af en kasse med kageblanding.
hvor mange mini cupcakes laver en kasse?
du kan lave omkring 48 mini cupcakes med en kasse med kageblanding.
Endelige tanker
hvad kan jeg sige, størrelse betyder virkelig noget! At kende dimensionerne på cupcakes i forskellige størrelser hjælper dig med at tale lettere med klienter og have mere tillid til dit eget produkt. Og hvis du er en klient, er det altid godt at vide præcis, hvad du får for pengene.
jeg håber, at denne artikel har hjulpet. Er cupcake størrelser forskellige, hvor du kommer fra? Lad os vide i kommentarerne nedenfor!
om Angie
