Spiral skinke er en must-have ferie skål. Spring over de lange linjer i honningbagt skinkebutik og lav en lækker brun sukkerglasur Spiralskink derhjemme i din egen ovn. Din familie vil elske denne lækker karamelliserede skinke, især når du parrer den med velsmagende side retter. Denne skinke er fantastisk med osteagtig hashbrun gryderet, hjemmelavede skulpterede kartofler, lette glaserede gulerødder, grønne bønner Almondin, sød kartoffelgryde og lette hjemmelavede middagsruller.
med påske rundt om hjørnet er det tid til at begynde at planlægge feriemiddagsmenuen. Vores familie elsker de klassiske ferieretter som spiralskink. Mens jeg plejede at købe honningbagt skinke, når jeg først indså, hvor let det er at lave en lækker skinkeglasur og en saftig bagt skinke derhjemme, var der ingen vej tilbage. Ikke flere lange linjer på parkeringspladsen for at få en skinke!
Spiralskinkeopskrift
madlavning af en spiralskink er faktisk meget let. Det er bare et spørgsmål om at blande en brun sukkerglasur til skinke, hælde den på og derefter koge skinken i din ovn.
Spiral skinke glasur
ud over din skinke har du kun brug for tre ingredienser til denne hjemmelavede skinke glasur – brunt sukker, ahornsirup og æblejuice. Det bliver ikke meget lettere end det!
sådan Glasureres en skinke
for at glasere en skinke kombineres ingredienserne i en gryde og lad dem simre i 10-15 minutter. Efter at glasuret er reduceret og fortykket, hældes halvdelen af glasuret over spiralskinken, og i ovnen går den.
den resterende halvdel tilføjes i slutningen af madlavningen, så du kan få de lækkert karamelliserede kanter, der får din skinke til både at se ud og smage fantastisk.
hvor længe skal man lave en Spiralskink?
spekulerer på, hvor længe man skal lave skinke i ovnen? Da de fleste skinke er forkogte, vil du koge dem, indtil de når en indre skinketemperatur på 140 grader, målt ved den tykkeste del af skinken.
for den gennemsnitlige 7-10 pund skinke vil dette tage omkring 1 1/2 til 2 timer. 12 minutters kogetid pr. pund for denne brune sukker skinke er en god retningslinje at arbejde med, men sørg for altid at dobbelttjekke den indre temperatur.
opbevaring af resterende skinke
opbevar rester, tæt dækket, i køleskab i 2-3 dage eller i fryser i 1-2 måneder. Jeg anbefaler indpakning i plastfolie og derefter placering i en frysepose. Prøv at få så meget luft ud som muligt.
sider retter til skinke
mens vi elsker let Ahornglaseret skinke, ville det bare ikke være komplet uden sider at gå med skinke. Fordi denne skinke bager i ovnen, er jeg en stor fan af side retter, der kan laves i crockpot. Jeg har endda et par ekstra billige crockpots, som jeg købte til ferie og potlucks.
Crockpot Side retter
- Crockpot kartoffelmos-vi kan simpelthen ikke have en ferie uden kartoffelmos.
- sød kartoffel gryderet – søde kartofler er min all time favorit side for skinker.
- Crockpot Creamed Corn – dette er opskriften, der fik mig til at blive forelsket i creamed corn.
Side retter, der ikke har brug for ovnen
selvom disse sider ikke er lavet i crockpot, er de heller ikke lavet i ovnen.
- Cheesy hashbrun gryderet – den perfekte kombination af ost og kartofler.
- Easy Mac & ost – en klassiker, som børnene ikke kan få nok af.
- sød tand salat – den perfekte salat til dem af os med en sød tand.
Make Ahead Side retter
at lave et par af dine sider dagen før er altid en god plan.
- Ambrosia frugtsalat – dette er en stor skål til at piske op natten før.
- gammeldags makaroni salat – Denne klassiske cremet makaroni salat er perfekt med skinke.
- KFC – Jeg kan stadig ikke tro, hvor meget dette smager som restaurantversionen!
- Rotini Pastasalat – pakket fuld af grøntsager, Jeg elsker at tilføje stykker resterende skinke til dette næste dag!
bage foran Side retter
mens disse retter har brug for ovnen, kan de laves på forhånd.
- nemme hjemmelavede middagsruller – perfekt fluffy ruller, de laver gode glidere med rester.
- Jiffy Cornbread – denne doctored cornbread opskrift er hænderne ned det bedste jeg nogensinde har haft.
- cheddar Bay Biscuits – hvis du har ost elskere som jeg gør, vil de have sekunder.
- majsgryde – du kan bage dette på forhånd og derefter varme op i mikrobølgeovnen.
ovnbagt Side retter
disse retter er lavet i ovnen. Hvis du har en dobbelt ovn, eller hvis du vil have dem klar til at poppe i det øjeblik du trækker din skinke (min metode) ud, er de gode komplimenter til dit feriemåltid.
- lette Glaserede Gulerødder – mine børn beder om disse hele tiden, de er fantastiske.
- hjemmelavet grøn bønne gryderet – en cremet grøn bønne skål uden “dåse” supper.
- Cheesy hvidløgsruller – forestil dig en velsmagende kanelrulle fyldt med ost og hvidløg. Disse er fantastiske.
Ferie & påske Dessert opskrifter
vi glemmer aldrig dessert! Her er nogle dekadente desserter, der skal serveres efter din spiral skinke middag.
- Gulerodskage opskrift – Dette er hænderne ned en af mine all time favorit desserter. Tekstur, smag og flødeost frosting er alle utrolige.
- Chocolate Malt Ball Cake – Hvis du elsker disse chokolade malt ball æg, Denne kage er for dig.
- Coconut Cream Cupcakes – kan ikke vælge mellem kage eller tærte? Har dem begge med disse nemme cupcakes.
- Macaroons – drømmende, cremet og fyldt med kokos smag.
- Lemon Bundt Cake – Denne hurtige kage gør en fantastisk forår dessert.
- påske Cupcakes – lækre hjemmelavede vanille cupcakes, klædt op til påske.
- blomsterpotte budding snavs kopper – disse er et kæmpe hit med børnene.
- gulerodskage Cupcakes – baseret på min fantastiske gulerodskage, men i cupcake form.
- Birds Nest Cookies – sådan en sjov måde at pynte cookies til påske.
Klik for at fastgøre & Gem opskrift.
glaseret Spiral skinke opskrift
udstyr
- ▢
kød termometer
ingredienser
- ▢ 7-10 Pund spiral skiver skinke
- liter 1 kop æblejuice
- liter 1 kop brunt sukker lys eller mørk vil arbejde
- liter 1 kop ren ahornsirup
instruktioner
-
Forvarm ovnen til 350 grader F.
-
i en medium gryde over medium varme kombineres æblejuice, brunt sukker og ahornsirup. Bring til en lav kog derefter reducere varmen til medium lav og lad det simre i ca 10-15 minutter, under jævnlig omrøring. Glasur er klar, når den er fortykket og skinnende.
-
læg skinke i en smurt bageplade og lag med halvdelen af glasurblandingen. 1 1/2 til 2 timer, eller indtil et termometer indsat i den tykkeste del af skinken læser 140 grader F.
-
Hæld resterende glasur over toppen af skinke, og vende tilbage til ovnen, afdækket. Drej temperaturen til 450 grader og bages i yderligere 5-7 minutter, og hold øje med den for at forhindre forbrænding. Når glasur bliver mørkt og karameliserende (men ikke brændende!) tag den ud af ovnen. Server og nyd.