în postarea noastră anterioară, v-am învățat cum să atingeți cu ușurință Arțarii pentru un sirop natural Splendid. Ne-am întors să vă învățăm cum să fierbeți Seva în sirop de arțar fără să cumpărați echipament special. Am pus împreună un videoclip al procesului implicat de la colectarea sevei până la cea mai dificilă parte, care este fierberea finală.
*acest post conține link-uri afiliate.
raport seva de arțar / sirop = 50:1
fierberea sevei în sirop de arțar durează foarte mult. Conversia sap în sirop este un raport de 50: 1. Asta înseamnă că este nevoie de aproximativ 50 de galoane de seva pentru a produce un galon de sirop. Asta e o mulțime de seva!
acestea sunt robinetele ieftine de sirop de arțar pe care le folosim pentru a atinge arborii noștri de arțar. Vă promit că nu aveți nevoie de echipamente de seva de arțar fantezie pentru colectarea seva sau sirop de arțar de fierbere.
fierberea sevei pentru siropul de arțar este simplă!
fierberea a 50 de galoane de sevă simultan ar necesita echipamente speciale, dar puteți fierbe sirop de arțar în loturi mici, cu articole pe care probabil le dețineți deja. Am fierbe aproximativ 5 galoane de seva la un moment dat. Folosesc o oală de stoc foarte mare pentru fierberea sevei de arțar acasă, dar puteți folosi mai multe vase mici.
stocurile pe care le dețineau erau foarte ieftine. Le-am cumpărat cu mulți ani în urmă la Harbor Freight. Au venit ca un set de patru pentru aproximativ 25 de dolari și am avut un cupon de reducere de 20%. Cel mai mare este un vas din oțel inoxidabil de 5 galoane, iar cel mai mic este un vas de 1 galon. Eu folosesc în mod normal, oală stoc 5 galoane să fiarbă seva mea, dar că unul este, de asemenea, oală soțul meu folosește pentru a fierbe cranii cerb atunci când el face o montură Europeană.
puteți consulta tutorialul nostru video DIY Mount Skull Mount dacă este ceva de interes pentru dvs. (Doamnelor, permiteți-mi să vă spun un secret. Este mult mai ieftin decât obținerea unui cap profesionist și a umerilor de la un taxidermist. Nici măcar nu-mi pasă dacă soțul meu folosește acest vas pentru a fierbe un craniu de cerb. Arată-i soțului tău videoclipul craniului scufundat!)
deoarece rezervorul de 5 galoane este încă așezat în subsol și nu a fost complet spălat, am decis să folosesc vasul de 3 galoane de data aceasta. Am adăuga doar ulcioare suplimentare de seva ca prima parte se reduce până când sunt la 5-galoane.
cum se fierbe seva de arțar pentru sirop acasă
poate dura aproape 24 de ore pentru a fierbe cinci galoane de seva. Dacă trebuie să părăsesc casa sau trebuie să dorm, opresc arzătorul și acoper oala cu un capac. Când mă întorc, pornesc din nou arzătorul. Am o gamă de propan. Nu sunt sigur că aș încerca să fierb seva acasă pe o gamă electrică din cauza costului de funcționare a unui arzător electric timp de 24 de ore la un moment dat.
după cum sa menționat și în videoclip, nu este o idee grozavă să fierbeți prea multe loturi de seva în interiorul casei dvs. din cauza umidității. Aș dori să merg la scară mai mare anul viitor și va trebui să trec la fierbere afară cu friteuza noastră de curcan care se agață de un rezervor de propan. Oricum nu gătim curcani cu el. Trebuie doar să fierbem craniile căprioarelor.
ai putea folosi, probabil, orice fel de arzător în afara propan pentru sirop de arțar. Știu că mulți oameni au deja un arzător înființat pentru conserve produse din grădinile lor. Asta ar funcționa la fel de bine pentru încălzirea vasului cu sirop de arțar.
din fericire, nu trebuie să fiți atenți la seva tot timpul în care se evaporă în vasul de fierbere cu sirop de arțar. Într-adevăr trebuie doar să păstreze un ochi aproape pe ea atunci când ajunge în jos la ultimii doi centimetri. Începe să apară bule spumoase când se apropie, așa că știi să privești.
consultați videoclipul despre cum să fierbeți Seva în sirop!
multe aspecte ale fierberii sevei sunt doar mai ușor de arătat în loc să încercăm să vă spunem, așa că am creat un videoclip al procesului. În videoclip, am folosit un termometru în beneficiul tău. De fapt, nu mai am nevoie de termometru pentru că am fiert suficiente loturi de sirop de arțar acum pentru a spune când este gata după modul în care arată bulele.
finisarea siropului de arțar fără termometru nu este cu adevărat dificilă. Odată ce ați făcut câteva loturi de sirop de arțar DIY, veți ști doar cum să spuneți dacă siropul de arțar se face fără termometru. Bulele arată într-un anumit fel.
există o linie fină între obținerea siropului corect și arderea acestuia, așa că trebuie să urmăriți videoclipul pentru a vedea acea parte dificilă de a ști cum să fierbeți seva pentru siropul de arțar.
în How to easy Tap artar Trees for Splendid natural Syrup, am discutat despre unele dintre beneficiile pentru sănătate ale siropului. Puteți să vă întoarceți și să le verificați dacă doriți, dar singura motivație pe care ar trebui să o aveți cu adevărat pentru a consuma sirop de arțar real este gustul. Are un gust uimitor.
a trebuit să facem pâine prăjită franceză pentru cină imediat după ce am terminat primul nostru lot de sirop de arțar zilele trecute. Acum știi cum să fierbi și siropul de arțar, așa că ieși acolo și fă-o!
