acest post poate conține link-uri afiliate, care nu se va schimba prețul, dar va împărtăși unele comision. Vezi politica mea de divulgare.
Aflați cum să faceți tofu copt, care este crocant și savuros, cu un centru moale. Proteina vegană perfectă pentru micul dejun, prânz și cină.
Salt la:
- How-To Video
- ingrediente
- substituții ingrediente & swap-uri
- depozitare
- rețetă
dacă mâncați în mod regulat cu non-vegani și doriți o proteină pe bază de plante pentru a înlocui pui, pește sau alte proteine animale, acest tofu este perfect. Este crocant și crud la exterior și este infuzat cu aromă dintr-o marinată de soia inspirată din Asia.
serviți acest delicios tofu copt cu cartofi dulci prăjiți și salată vegană tocată pentru o masă bine rotunjită și satisfăcătoare. Acest tofu este perfect dacă doriți și niște fast-food de casă – Îmi place să fac aceste boluri celebre vegane KFC!
cum să Video
ingrediente
sosul pentru acest tofu copt este de cinci ingrediente simple. Puteți bici cu ușurință acest lucru pentru cină, chiar și într-o noapte aglomerată. Iată ce aveți nevoie pentru a face tofu copt:
- tofu Extra-ferm. Asigurați-vă că alegeți extra-ferm pentru cea mai bună textură. Are mai puțină apă decât soiurile mai moi de tofu și poate absorbi mai bine aromele din sosul tău.
- sos de soia. Puteți folosi tamari sau aminos de nucă de cocos în loc de sos de soia.
- amidon de porumb. Amidonul/pulberea de săgeată poate fi utilizată în locul amidonului de porumb. Acesta este un îngroșător pentru sos.
- praf de usturoi și ceapă. Acestea îți infuzează tofu-ul cu aromă profund savuroasă, umami.
- ulei. Alegeți un ulei neutru, cum ar fi legumele sau avocado.
substituții de ingrediente & swap-uri
- tofu copt fără Gluten: schimbați sosul de soia pentru aminos de nucă de cocos sau tamari fără gluten.
- alte condimente: nu ezitați să folosiți alte sau să adăugați mai multe condimente la sos pentru o aromă diferită! Câteva idei: boia afumată, piper de lămâie, condimente italiene, condimente taco.
depozitare
puteți păstra restul de tofu într-un recipient etanș la frigider timp de până la patru zile. Este o opțiune excelentă pentru pregătirea mesei. Puteți reîncălzi resturile în cuptorul cu microunde sau într-un cuptor fierbinte timp de 10 minute, până când sunt încălzite.
sau încercați să-l mâncați rece ca un sandwich cu maioneză vegană fără ulei și pâine fără drojdie cu 4 ingrediente pentru prânz a doua zi.
încercarea de a merge vegan? Înscrieți-vă pentru ghidul nostru (gratuit) pentru începători vegani!
ți-a plăcut această rețetă? Vă rugăm să lăsați un comentariu și un comentariu de stele de mai jos!
rețetă
tofu copt
imprimare Pin
ingrediente
- 1 (14-uncie) bloc extra ferm tofu
- 2 lingurite ulei
- 2 lingurite sos de soia
- 1 lingura amidon de porumb
- 1 lingurita praf de usturoi
- 1 lingurita praf de ceapa
- sare linguriță de sare
- linguriță de piper
instrucțiuni
-
apăsați tofu timp de cel puțin 30 de minute. Tăiați în orice formă preferați (îmi plac cuburile sau triunghiurile.)
-
se incalzeste cuptorul la 425 F. Tapetați o foaie de copt cu hârtie pergament sau folosiți un covor de copt din silicon.
-
într-un castron, aruncați cu ulei și sos de soia. Apoi aruncați cu amidon de porumb, usturoi, ceapă, sare și piper.
-
așezați tofu uniform pe foaia de copt. Coaceți timp de 20 de minute, răsturnând la jumătate, până când tofu este maro auriu și crocant pe margini.