• ghid pas-cu-pas pentru vinurile de casă din struguri și alte fructe
• procesul detaliat va dura între patru și șase ore pe o perioadă de 90 de zile
• cheltuielile inițiale de 90 de ani vor ajuta la economisirea pe termen lung a mai mult de £100

este vârful preferat de alegere pentru mulți, mai ales după o zi lungă la locul de muncă. Dar atunci când prețul unei sticle de bază începe de la 5, costul paharului dvs. de seară se poate ridica în curând.

cu toate acestea, ai putea lăsa aceste probleme de bani în spatele tău cu acest nou ghid care dezvăluie secretele pentru a face propriul vin, de economisire iubitorii de vin un enorm 130 pe 30 de sticle.

ghidul pas cu pas detaliază procesele implicate în fabricarea propriului vin, care va dura între patru și șase ore pe o perioadă de 90 de zile.

Derulați în jos pentru video

cum să vă faceți propriul vin wineinvestment.com stabilește în grafică simplă pașii pe care îi puteți lua pentru a vă produce propriile sticle.

va trebui să investiți într-o trusă de vin de bază, care poate face până la 30 de sticle și costă 20 de dolari și va trebui să cumpărați echipamente specializate, care vă vor costa 70 de dolari.

cheltuielile inițiale de la 90 de metri pătrați vă vor ajuta să produceți 30 de sticle de vin. Dacă ar fi să cumpărați aceste sticle, acestea ar costa 150 de dolari, dar făcând propriul vin veți economisi 60 de dolari.

și asta e doar pentru primul tău lot. Pentru toate loturile următoare, veți face o economie de până la 130 de metri cubi.

graficul a fost creat de vinificatorul Roberto Vincente care a spus: ‘este mult mai ușor pentru persoanele care doresc să încerce să-și facă vinul acasă să înceapă folosind vinuri despre care știu că nu sunt foarte complexe.’

graficul detaliat începe cu listarea echipamentului necesar pentru a produce propria sticlă.

costul total al echipamentului este cuprins între 50 și 70 de la sută la sută și include o găleată de plastic de calitate alimentară de 30 de litri, pentru a fi utilizată ca fermentator principal, o foaie de plastic și o bucată de sfoară sau elastic, un carboy de sticlă (care va fi folosit ca fermentator secundar), un SAS și bung, un furtun de sifon, un termometru, sticle și dopuri și un dop de mână.

următorul lucru de care veți avea nevoie este un kit de vin. Majoritatea vin cu struguri sau concentrat de suc de struguri, precum și o serie de drojdii și enzime, inclusiv pectolază (o enzimă naturală care îmbunătățește aroma și culoarea); acid citric (care va da vinului dvs. un fermoar de lămâie) și stabilizatori, inclusiv sodiu. Care împiedică vinul să explodeze.

graficul apoi merge într-o instrucțiune pas cu pas compus din trei părți. Întregul proces, care va dura 90 de zile în total, vă arată cum să începeți propriul lot în prima zi.

apoi intră în fermentația primară în zilele două până la 11 – un proces de fermentare deschis care determină drojdia să colonizeze amestecul inițial de lot.

zilele 11-90 sunt cunoscute sub numele de a doua fermentație sau rafturi ( fermentație închisă în timpul căreia drojdia transformă zahărul în alcool). Un proces delicat, atunci când drojdia transformă zahărul în alcool.

odată ce s-au terminat cele 90 de zile, trebuie să odihniți sticla timp de cel puțin o lună, lăsând-o să îmbătrânească și să se recupereze din șocul de a fi îmbuteliată.