má pití skutečně vliv na výkon sportovce tak, jak si myslíte? Měli by se sportovci vyhýbat pití úplně, pít s mírou, nebo na tom opravdu záleží? Alkohol je nejčastěji používanou látkou na světě vysokoškoláky a všemi sportovci, od střední školy po profesionální úroveň. Studie dokonce ukazují, že za posledních 12 měsíců téměř 80 procent sportovců uvedlo, že užívají alkohol (Wadler). V některých letech bylo toto číslo až 88 procent. Ve skutečnosti by toto číslo mohlo být dokonce vyšší kvůli nepřesnosti spojené s údaji, které se samy hlásí. V některých týmových nastaveních, příjem alkoholu je dokonce podporován, jako součást zkušenosti s týmovým spojováním. Když týmy vyhrávají mistrovství, není neobvyklé vidět videa téměř celého týmu pití a párty. Když týmy prohrají, není také neobvyklé, že pijí, protože někteří sportovci to považují za úlevu od stresu a způsob, jak zbavit mysl bolestí spojených se ztrátou hlavní soutěže. Samozřejmě, v extrémně nadměrných množstvích může být alkohol pro každého velmi nebezpečný, někdy fatální. Pokud jde o sportovní výkon, existuje několik faktorů, které je třeba vzít v úvahu při pokusu o posouzení nebezpečí s ním spojených, jako je věk a pohlaví jednotlivce, kolik sportovec pije v určitém prostředí, jak často sportovec pije v průběhu času, jak rychle konzumují své nápoje, velikost a složení těla jednotlivce a jejich tolerance k alkoholu.
akutní účinky alkoholu na tělo
zatímco mnoho z těchto sportovců, kteří konzumují alkohol, si je dobře vědomo některých častějších akutních účinků, většina z nich se stále věnuje pití, obvykle pravidelně. Mezi akutní účinky patří újmy v rovnováze, reakční doba, stav hydratace, zpracování informací a jemné a hrubé motorické dovednosti (Morgan, 2015). Alkohol má také účinky na svalstvo těla; růst svalů je inhibován konzumací alkoholu a alkohol může také vést ke zvýšenému přírůstku hmotnosti díky své kalorické hustotě (Forness). Kalorie v alkoholu jsou do značné míry jen prázdné kalorie, takže tělo s nimi zachází jako s tukem a přeměňuje cukry v alkoholu na mastné kyseliny v těle (Braun, 2013). Některé z negativních akutních účinků mohou pokračovat i následující den. Bolesti hlavy, únava, nevolnost a bolesti těla spojené s příliš velkým pitím a kocovinou mohou způsobit, že zážitek z pití někoho bude velmi politováníhodný, zejména sportovec, který má následující den praxi nebo soutěž. Všechny tyto akutní faktory mohou vést ke snížení atletického výkonu, ale skutečné atletické újmy přicházejí s hlubšími a fyziologičtějšími chronickými účinky alkoholu na sportovní výkon a zotavení.
výzkum prokázal, že pití menšího množství alkoholu s mírou může mít určité zdravotní přínosy. Mírné množství alkoholu může snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění, snížit riziko diabetu typu II a snížit riziko krevních sraženin (Bachai, 2013). Naopak, pití velkého množství alkoholu se ukázalo jako závažné chronické účinky. Některé toxiny obsažené v alkoholu mohou inhibovat schopnost těla produkovat ATP, což je primární zdroj energie pro svaly. Jedním z hlavních katalyzátorů produkce ATP je voda, a když je alkohol absorbován do buněk těla, narušuje rovnováhu vody v těle. Pro každého sportovce to může znamenat jít cvičit nebo do soutěže s relativně menším množstvím energie ve srovnání s sportovcem, který nepije. Zejména u aerobního sportovce je důležité, aby hladiny ATP sportovce nebyly ohroženy žádným způsobem, kterému se lze vyhnout. Kromě inhibice produkce ATP konzumace alkoholu zhoršuje růst svalů. V každém sportu a atletické události, růst svalů a funkce jsou životně důležité. Dlouhodobá konzumace alkoholu snižuje syntézu bílkovin, která je nezbytná pro růst svalů(Eitel, 2015). Syntéza proteinů nastává, když jednotlivec trénuje, konkrétně trénink odporu, a svaly zažívají malé mikro slzy. Mikro slzy jsou opravovány syntézou bílkovin, což má za následek silnější a lepší svalové vlákno. Když jedinec pije alkohol, tento alkohol brání syntéze bílkovin a způsobuje, že svaly nerostou. V podstatě, pití alkoholu má za následek zbytečné cvičení, místo efektivního tréninku. S inhibicí ve vývoji svalů může sportovec bojovat se svou silou a vývojem moci a nikdy nebude schopen maximalizovat svůj skutečný potenciál. Téměř v každém sportu souvisí vývoj síly a síly se zlepšeným výkonem, takže je také důležité neohrozit tento vývoj žádným modifikovatelným způsobem. Dehydratace způsobená konzumací alkoholu se může také ukázat jako nepříznivá pro buňky a tělesné funkce sportovců. Sportovci se vyzývají, aby se hydratovali, aby pomohli tělu správně fungovat a nahradili některé tělesné tekutiny, které se během cvičení ztrácejí kvůli potu. V tomto případě se alkohol stává překážkou tohoto procesu výměny tekutin, protože způsobuje, že tělo ztrácí více tekutin. Jedním z krátkodobých vedlejších účinků konzumace alkoholu je nadměrné močení. Podle Dr. Karla Kruszelnickiho to, že pijete 200 mL alkoholu, neznamená, že budete močit 200 ml. Pokud pijete 200 mL alkoholu, budete skutečně močit asi 320 mL; což má za následek dehydrataci (Kruszelnicki, 2017).
takže, kolik mohou sportovci pít
kolik je příliš mnoho alkoholu? V jakém okamžiku má alkohol negativní vliv na atletiku? V závislosti na sportu, ve kterém je sportovec, existují různé prahové hodnoty, kolik alkoholu mohou konzumovat, než jejich výkon klesne. Obecně platí, že sportovci mohou obvykle dodržovat USDA doporučená množství konzumace alkoholu (až jeden nápoj pro ženy a dva nápoje pro muže denně) bez negativních trvalých účinků. V níže uvedené tabulce jsou uvedeny ekvivalenty alkoholických nápojů.
důležité je poznamenat, že existují určité odchylky v množství alkoholu, které mohou různí lidé konzumovat, v závislosti na velikosti a složení těla. Většina sportovců bude moci konzumovat trochu víc, ale měli by se stále vyhýbat příliš daleko od těchto doporučení.
ať už se jedná o anaerobní nebo aerobní sport, velké množství alkoholu se ukázalo jako škodlivé pro sportovní výkon a zotavení. Pokud chce sportovec optimalizovat svůj výkon a vytěžit maximum z každého tréninku, měl by být alkohol konzumován buď v extrémně mírném množství(nebo se mu úplně vyhnout). Existuje práh, ve kterém příliš mnoho alkoholu inhibuje anaerobní výkon, a existuje také práh, ve kterém příliš mnoho alkoholu inhibuje aerobní výkon. Ačkoli výsledky nejsou přesně konzistentní, a neexistuje přesná věda o tom, kolik alkoholu je příliš mnoho, sportovci by se měli držet doporučených množství USDA ke spotřebě. Studie neprokázaly mnoho chronických účinků alkoholu na sportovní výkon a zotavení, ale byly dobře zdokumentovány akutní účinky. Jane Griffin, světově proslulý sportovní dietolog říká, že „není možné provádět co nejlépe, pokud cítíte některý z účinků normálně spojených s kocovinou, jako je dehydratace, bolest hlavy a přecitlivělost na vnější podněty, jako je světlo a zvuk“. Nakonec by sportovci měli být velmi opatrní při požití alkoholu před nebo po cvičení, zejména při cvičení s vysokou intenzitou.
Vella, Luke D. a David Cameron-Smith. „Alkohol, sportovní výkon a zotavení.“NCBI. MDPI, Srpen. 2010. Web. 01 červenec 2017. <https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257708/>.
Kruszelnicki, Karl s. “ proč pití alkoholu způsobuje dehydrataci?“ABC-Australian Broadcasting Corporation. N. p., 28. února. 2012. Web. 01 červenec 2017. <https://www.abc.net.au/science/articles/2012/02/28/3441707.htm>
Siekaniec, Claire. „Účinky alkoholu na sportovní výkon.“NSCA. N. p., n.d. Web. 06 červenec 2017. <https://www.nsca.com/education/articles/nsca-coach/the-effects-of-alcohol-on-athletic-performance/>.
Bachai, Sabrina. „7 Zdravotní Přínosy Pití Alkoholu.“Lékařský Deník. N. p., 10. července 2013. Web. 06 červenec 2017. https://www.medicaldaily.com/7-health-benefits-drinking-alcohol-247552\
„federální dietní pokyny pro konzumaci alkoholu.“Pijte S Mírou. N. p., 06 dubna. 2016. Web. 30 červen 2017. <https://www.drinkinmoderation.org/federal-dietary-guidelines-on-alcohol-consumption/>.
“ Dodatek 9. Alkohol.“Dodatek 9. Alkohol-2015-2020 Dietní Pokyny. N. p., n.d. Web. 05 červenec 2017. <https://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/appendix-9/>.
Eitel, J. (2015, 27. Července). Vliv alkoholu na syntézu bílkovin. Retrieved July 07, 2017, from https://www.livestrong.com/article/539982-alcohols-effect-on-protein-synthesis/