Vánoce jsou v Gruzii velmi příznivým ročním obdobím, kdy se hluboké křesťanské kořeny a rodinné tradice země spojují s legendární pověstí hodování, opékání a párty.

přicházím na své druhé Vánoce v Gruzii a musím říct, že je to jedno z mých nejoblíbenějších ročních období (pravděpodobně moje nejoblíbenější po pravoslavných Velikonocích a podzimní sklizni vína Rtveli).

Gruzie se řídí Juliánským kalendářem, a tak Vánoce padají později než na Západě, v prvním lednovém týdnu. Ale 31. prosince je hlavní událostí, která vidí drsné oslavy v Tbilisi, Batumi a regionech.

v kombinaci s dalšími svátečními tradicemi jedinečnými pro Gruzii máte téměř celý měsíc náboženských a státních svátků. Slavnostní nálada vzplane v polovině prosince, kdy se v Tbilisi rozsvítí světla, a končí až pravoslavným zjevením ke konci ledna.

pokud jste náhodou navštívili Gruzii a Tbilisi v zimních měsících prosinec a Leden, čeká vás slavnostní pochoutka!

zde je vše, co potřebujete vědět o strávení Silvestra a Vánoc v Tbilisi, včetně toho, kde vidět ohňostroje, vánoční osvětlení a trhy; zvláštní Gruzínské sváteční tradice, o kterých byste měli vědět; Gruzínská sváteční jídla; tipy na etiketu; a mnohem víc.

upozornění: tento příspěvek obsahuje affiliate odkazy, což znamená, že mohu získat provizi, pokud provedete nákup kliknutím na odkaz (bez dodatečných nákladů pro vás). Další informace.

kdy jsou Vánoce v Tbilisi?

Gruzie je pravoslavný křesťanský národ a dodržuje „Starý“ Juliánský kalendář. Takže místo oslav Vánoc 25. prosince jako národy, které se řídí gregoriánským kalendářem, jsou Vánoce v Gruzii přesně o 13 dní později.

datum je každý rok stejné: Gruzínské Vánoce vždy připadají na 7. ledna. (Musíme počkat do roku 2101, než se datum změní na 8. ledna.)

sváteční sezóna Gruzie začíná kolem poloviny prosince, kdy se v Tbilisi rozsvítí vánoční světla a strom (více o tom později).

největším datem v gruzínském svátečním kalendáři je rozhodně 31. prosinec, který uzurpuje i pravoslavné Vánoce z hlediska oslav a fanfár(ale ne z hlediska náboženského významu).

Jedná se o kocovinu ze sovětského období, kdy byly zakázány křesťanské svátky a všechny oslavy byly odloženy na světské Datum. Některé další bývalé sovětské země stále slaví 31.Prosince.

Vánoce v Tbilisi 2021/22 termíny

• 31. Prosince: Silvestr
• 1. ledna: Nový Rok 1 (Mekvleloba)
• 2. ledna: Nový Rok 2 (Bedoba)
• 7. ledna: ortodoxní Štědrý den
• 14. ledna: ortodoxní Nový rok
• 19. ledna: ortodoxní Epiphany

1. Ledna, 2., 7. a 19. ledna jsou státní svátky, takže zjistíte, že banky, vládní úřady a některé menší podniky budou uzavřeny. Veřejná doprava běží jako obvykle a většina restaurací/kaváren/barů zůstává otevřená.

v další části vysvětlím význam každého dne a jak se můžete zapojit do oslav.

oslavují Gruzínci 25. prosince?

25. prosince se v Gruzii neslaví. Není to státní svátek ani den náboženského významu pro pravoslavné křesťany, takže pro většinu lidí to jde bez rozruchu.

Gruzínská katolická komunita (asi 2% populace) slaví Vánoce 25. prosince masovými a dalšími zvláštními událostmi. Zejména v Tbilisi a Batumi, expat komunita pořádá Vánoční obědy a večírky.

Tbilisi v prosinci: Vánoční osvětlení, trhy & hudební vystoupení

pokud jste na návštěvě Gruzie v čele-až do prázdnin, existuje spousta slavnostní co dělat v Tbilisi v prosinci. Budete slyšet ohňostroje a krekry, které se rozběhnou každou noc po městě, až do 31. Prosince.

Tip: Chcete-li někomu popřát veselé Vánoce a Šťastný Nový rok v gruzínštině, můžete říci Gilotsav shoba-akhal tsels. Nebo kratší verze pro Veselé Vánoce v gruzínštině: Gilotsavt shobas.

Barbaroba (prosinec 17)

ačkoli to není technicky spojeno s Vánocemi, chci rychle zmínit Den sv.

podle gruzínské lidové tradice je v tento den obvyklé péct a jíst Lobiani (fazolový koláč). Stejně jako Bedoba, která přichází později v lednu, Barbaroba je považována za „den osudu“, čas přemýšlet o triumfech a nedostatcích minulého roku v přípravě na Nový rok dopředu.

zábavná skutečnost: Křesťané v některých zemích Středního východu, včetně Jordánska, Sýrie a Libanonu, také slaví Den sv. Barbory nebo Eid il-Burbara s jiným druhem jídla: speciální dezert vyrobený z vařené pšenice, růžové vody, skořice a ořechů.

vánoční osvětlení & osvětlení stromu

Vánoce začínají v Tbilisi kolem prosince 10-15, kdy jsou nastaveny komplikované světelné displeje. Za normálních okolností bude velká expozice na náměstí Svobody (kolem sochy svatého Jiří), se světly celou cestu dolů Rustaveli Avenue až do stanice metra. K dispozici jsou také světla na náměstí Orbeliani a na ulici Atoneli.

každý rok má světelný displej jiné téma. Předchozí témata zahrnovala „světové památky“ (2020/21) a „sluneční soustavu“ (2019/20).

• 

• 

ve stejnou dobu, před Parlamentem na Rustaveli Avenue je slavnostní osvětlení „novoročního stromu“. Vyznamenání obvykle vykonává starosta Tbilisi.

přesné datum rozsvícení stromu se mění každý rok a je dokončeno až několik týdnů před.

vánoční vesnice & Vánoční trhy

na náměstí první republiky (před metrem Rustaveli), na náměstí Orbeliani (poblíž Ulice Atoneli) a v parku Dedaena (poblíž trhu suchého mostu) jsou „vánoční vesnice“ zřízeny pódia pro noční živou hudbu a taneční vystoupení, která jsou také vysílána v televizi. Během dne se zde konají aktivity pro děti a je zde dokonce i mini kluziště.

oficiální Tbilisi Vánoční trh pořádaný radnicí Tbilisi se obvykle koná napříč těmito místy, s jídlem, svařeným vínem a stánky s tradičními řemeslnými výrobky a suvenýry.

tyto události a trhy obvykle začínají 24. prosince a končí v polovině ledna před Epiphany. V roce 2021 se hlavní trh bude konat v parku Dedaena od 24. prosince do 17. ledna. Podrobnosti najdete zde na Facebook.

další speciální trhy jsou organizovány soukromě, například:

• tento prázdninový veletrh pořádaný USAID 5. prosince 2021
• tento zimní veletrh pořádaný Mezinárodní asociací žen ve dnech 18. až 19. prosince 2021
• tento vánoční veletrh se konal v prosinci ve fabrice 25-26, 2021

data se každý rok liší, ale tyto tři organizace vždy něco pořádají v prosinci. Můžete zkontrolovat Facebook podrobnosti a další události.

kromě toho se ve většině nákupních center konají vánoční výstavy, včetně roztomilého uspořádání s vinařskými elfy (jak Gruzínské!) uvnitř Galleria Mall (na obrázku v horní části článku).

Silvestr v Tbilisi (31. Prosince)

většina Gruzínců slaví Vánoce 31. Prosince, díky čemuž je tato noc dvojnásobnou kombinací slavnostních a novoročních zábavy.

Tip: obchody a supermarkety jsou v tento den obvykle velmi přeplněné, protože lidé jsou zaneprázdněni zásobováním jídlem a ohňostrojem. Některé obchody zavírají brzy odpoledne.

večer 31. prosince je tradičně stráven s rodinou. Po výměně dárků a vychutnání Supra hody se speciálními vánočními jídly a několika sklenkami sektu, lidé se pak setkají s přáteli na druhou část, afterparty.

v tomto bodě byste slyšeli ohňostroje, které se odehrávají ve všech hodinách ve dnech a týdnech před. Dnes večer dosáhnou crescenda. Neexistuje žádný oficiální ohňostroj nebo půlnoční odpočítávání, spíše každý čipy tím, že posílá své vlastní ohňostroje zakoupené v rohových obchodech.

být ze země, kde jsou ohňostroje nezákonné, je mi to všechno velmi divné!

jakmile se setmí, amatérská pyrotechnika začne střílet z rohů ulic, střech a oken bytů. Můžete si jen představit, jak to vypadá, když jsou spuštěny tisíce raket (vertikálně i horizontálně!) z celého města o půlnoci. Je to na rozdíl od všeho, co jsem kdy viděl nebo slyšel.

kam se podívat na ohňostroj v Tbilisi

nejlepší místo pro sledování ohňostroje v Tbilisi a prsten v novém roce je jakýkoli výhodný bod s dobrým výhledem. To není těžké najít ve městě obklopeném kopci, takže byste neměli mít žádné potíže s vytyčením místa.

Mtatsminda, Narikala Hill a Betlemi Rise ve Starém Městě jsou všechna dobrá místa k posezení a sledování show.

lidé pokračují v odpalování ohňostrojů každou noc až do ledna, takže se nemusíte bát, pokud uslyšíte hlasité rány v časných ranních hodinách.

Tbilisi silvestrovské události

některá místa po celém městě hostují 31. Prosince večeře, živou hudbu a DJs. Tyto akce obvykle organizují větší hotely, jako jsou Radisson Blu Iveria a Hualing.

vzhledem k tomu, že většina lidí jíst večeři doma s rodinou, tyto strany jsou většinou určeny pro turisty a expati.

další místa pro strávení Silvestra v Gruzii

ohňostroje nejsou omezeny na Tbilisi: K dispozici jsou také extravagantní displeje 31. Prosince v Batumi (který má také vánoční trh) plus menší oslavy v Kutaisi a dalších městech.

Gruzínská lyžařská a lázeňská střediska včetně Borjomi, Bakuriani a Gudauri pořádají vánoční a novoroční akce.

pro něco nenápadnějšího můžete pozorovat zvláštní regionální tradice ve Svaneti nebo Gurii během měsíců prosince a ledna. Nejzajímavější z nich je Lifaanal ve Svaneti v lednu, AKA Gruzínský „Den mrtvých“.

Gruzínské vánoční oslavy v lednu

31. prosince je největší noc v roce, ale je to jen začátek zábavy. Existuje několik důležitějších tradic – některé z nich jedinečné pro Gruzii–, které se objevují až do ledna, včetně samozřejmě pravoslavných Vánoc.

Tip: je tradicí, že si Gruzínci během svátečního období vyměňují lízátka nebo čokolády s přáteli a sousedy. Pokud jste na návštěvě Gruzie v lednu, koupit něco sladkého dát hostiteli penzionu nebo průvodce – a nebuďte překvapeni, pokud váš taxikář nabízí pěst-plný cukroví.

Mekvleloba (1. ledna)

zatímco většina z nás zná 1. ledna jako Nový rok, v Gruzii je to Mekvleloba.

Mekvleloba začíná o půlnoci starou pověrou. Váš první host nového roku-první osoba, která překročí práh vašeho domova-určí váš osud pro příští rok. Proto je důležité vybrat někoho pro práci, která ztělesňuje vlastnosti, které hledáte (ať už je to prosperita, štědrost, atd.).

Mekvle by měl nejprve vstoupit do domu pravou nohou a okamžitě osprchovat majitele domů sladkostmi. Podle tradice, bonbóny představují mladistvost, štěstí a prosperitu – to je důvod, proč uvidíte lidi, kteří si je vyměňují na ulici(a proč byste měli mít s sebou také nějaké).

Bedoba (2. ledna)

Bedoba, slavená 2. ledna, je mou oblíbenou gruzínskou sváteční tradicí. „Den štěstí“ nebo „den osudu“ udává tón pro nadcházející rok a musí být vynaložen způsobem, který je pro vás smysluplný. V podstatě, cokoli se vám stane na Bedobě, bude diktovat, jak se zbytek vašeho roku rozběhne.

Bedoba je den pro péči o sebe, kdy byste měli dělat věci, které máte rádi, a trávit čas s lidmi, které si nejvíce ceníte. Jezte své oblíbené jídlo, pijte dobré víno nebo se nechte hýčkat výletem do sirných lázní. Přítel přítele vždy chodí na letiště na Bedoda v naději, že do svého života přinese více cestovních příležitostí!

ortodoxní Štědrý den (6. ledna)

v noci před pravoslavnými Vánocemi Gruzínci tradičně zapalují svíčky a umisťují je vedle oken, aby bylo světlo vidět z ulice. Tato tradice je poctou Josefovi a Marii-vodícím světlem, které jim pomáhá při hledání přístřeší.

projděte se ulicemi Tbilisi a podívejte se na blikající světla v každém okně.

půlnoční liturgie v katedrále Nejsvětější Trojice je vedena gruzínským patriarchou v noci 6. Trvá do 5 nebo 6 hodin ráno 7. ledna.

ortodoxní Štědrý den & Alilo Parade (7. ledna)

Pravoslavný Štědrý den je dalším státním svátkem v Gruzii a dnem velké úcty k celé zemi.

hlavní událostí je Alilo Parade, průvod, který se koná v Tbilisi (menší verze se mohou konat i v jiných městech). Alilo je náboženský rituál, který vidí tisíce lidí pochodovat v souzvuku ulicemi města, oblečený ve speciálních šatech a nesoucí Gruzínské vlajky, krucifixy a další ikony.

účastníci zpívají a zpívají při chůzi. Všichni včetně dětí se připojují. Bizoni a osli jsou zařazeni k tažení dřevěných vozíků zvaných Uremi. Při cestě účastníci shromažďují jídlo, oblečení a další dary od diváků, aby později distribuovali lidem v nouzi.

v Tbilisi, Alilo obvykle začíná kolem 1pm v lednu 7. Odchází z náměstí první republiky a Vine se ulicemi starého Tbilisi, než vyvrcholí v katedrále Sameba v Avlabari.

průvod se může zúčastnit zdarma a je přijatelné sledovat skupinu při chůzi. Některé podniky včetně LOKAL organizují Alilo akce, kde se můžete zúčastnit průvodu a darovat oblečení a jídlo, pokud si budete přát.

Štědrý večer je pro většinu domácností další rodinnou oslavou s hodováním a opékáním. Protože toto je konec ortodoxního půstu, obvykle se kolem toho děje hodně masa! V další části se dozvíte o tradičních gruzínských vánočních jídlech.

ortodoxní Nový rok (14. ledna)

ortodoxní Nový rok nebo „starý Nový rok“ připadá týden po pravoslavných Vánocích. Není to oficiální svátek v Gruzii, a přestože se slaví s menším ohňostrojem a rodinnými večeřími v noci před 13. lednem, není zdaleka tak populární jako 31.Prosince.

ortodoxní Epiphany (leden 19)

ve východní pravoslavné tradici Epiphany připomíná Ježíšův křest. To také znamená oficiální konec slavnostního období v Gruzii.

19. ledna je termín pro sundání vánočních ozdob. Světla a trhy v Tbilisi jsou do tohoto data pryč.

ale je tu ještě jeden rituál, o který se musíte postarat: spálení něčí Chichilaki. Zatímco většina lidí balí své vánoční stromky, Gruzínci zapalují své. Zapálení Chichilaki na Epiphany Eve symbolizuje uvolnění něčích potíží a neštěstí a přivítání v čerstvých začátcích.

Vánoce v Gruzii: Zajímavosti & sváteční tradice

Chichilaki, Gruzínské vánoční stromky

v Gruzii se používají dva druhy vánočních stromků: typické západní vánoční stromky a speciální stromy zvané Chichilaki. Ten je vyroben ze sušeného lískového dřeva, které je oholeno na proužky(někteří říkají, že připomínají vousy svatého Basila). Stromy pak zdobí bonbóny, ovoce a barevné stuhy.

tradice Chichilaki pochází ze západní Gruzie, ale mnoho rodin po celé zemi má malou, která se zobrazuje vedle svého pravidelného vánočního stromu. V Tbilisi můžete často vidět Chichilaki na výstavě mimo divadlo Gabriadze a uvnitř vánoční vesnice.

pokud si chcete koupit mini Chichilaki, prodávají se v bazaru Dezerter. Podívejte se na další část, kde koupit skutečný vánoční strom v Tbilisi.

Tovlis Babua, Gruzínský Santa Claus

Tovlis Babua (doslova „sněhový Děda“) je gruzínská odpověď na Santa Clause. Zcela přirozeně žije v horách Svaneti a je oblečen do tradičního svanského plstěného klobouku a bílého plstěného kabátu. Své dobroty nosí spíše v sedlové tašce než v pytli.

Tovlis Babua navštěvuje děti na Silvestra. Rodiny si tradičně vyměňují dárky večer 31. prosince nebo 1. ledna.

Gruzínská vánoční jídla

stejně jako většina zemí má Gruzie několik speciálních vánočních potravin, které se tradičně konzumují během svátků Supras. Některé jsou k dispozici po celý rok, zatímco jiné jsou připraveny pouze v prosinci a lednu.

Satsivi (studený předkrm z drůbeže a ořechové omáčky) je k dispozici po celý rok v restauracích v Tbilisi i mimo ni. Satsivi je nezbytnou součástí každého vánočního jídla a během prázdnin se tradičně vyrábí s krůtím masem (místo běžného kuřete).

pečené vepřové maso s omáčkou adjika je další součástí většiny domácích gruzínských svátků. Je obtížnější najít toto jídlo v restauracích, ale ty, které pořádají speciální vánoční obědy, ho mohou zahrnout do menu.

Gozinaki je jedním z mála tradičních gruzínských dezertů a vychází pouze na Nový Rok. Hvězdicovité sladké je poměrně jednoduché, skládající se z karamelizovaných vlašských ořechů nebo lískových ořechů v medu (něco jako velmi sladká arašídová křehká). Může být měkký nebo velmi tvrdý v závislosti na tom, jak je připraven. Někdy můžete najít zásobníky Gozinaki na prodej v supermarketech Carrefour.

Gurian Khachapuri je regionální verze slavného „sýrového chleba“ vyrobeného v oblasti Guria v západní Gruzii. Zde se jí o pravoslavných Vánocích (i když ji najdete v některých pekárnách a restauracích po celý rok). Gurian Khachapuri je ve tvaru půlměsíce a spíše jako calzone. Je plněná nejen sýrem, ale i vařeným vejcem. Mňam.

předvánoční období je jedním ze čtyř pravoslavných půstních období, kdy se lidé zdržují konzumace živočišných produktů (maso, vejce a mléčné výrobky).

spousta lidí pozoruje každý rok alespoň několik půstů, zatímco velmi oddaní se také postí každou středu a pátek. To je důvod, proč tolik gruzínských potravin je přirozeně veganských a proč tolik míst nabízí speciální „půstová menu“ po celý rok.

kde koupit vánoční potřeby

pokud žijete v Tbilisi nebo plánujete delší pobyt během prázdnin, možná budete chtít vyzvednout nějaké slavnostní zásoby.

kde koupit skutečný vánoční strom v Tbilisi

zábavná skutečnost: Až 90% vánočních stromků prodávaných v Evropě se pěstuje ze semen jedle Nordmann sklizených v gruzínské oblasti Racha. Některé řezané stromy jsou nelegálně „pošírovány“, takže buďte opatrní, od koho kupujete.

nákup skutečného vánočního stromu v Gruzii může být trochu složitější. Lidé rádi přesazují své stromy po prázdninách, takže většina se prodává s kořenovými systémy a půdou stále připojenou. To znamená, že jsou velmi těžké a těžkopádné na přepravu.

můžete si koupit strom v květináči nebo strom v květináči s kořeny zabalenými v plastu. V druhém případě bude třeba strom transplantovat do hrnce, než jej budete moci zobrazit. Až budete hotovi, můžete je znovu vysadit na zahradě.

nejlepší místo k nákupu nezatíženého stromu je poblíž Náměstí Station Square na křižovatce ulic Abastumani a Mghvdeli. Ceny začínají od zhruba 130 gelu za 1,5 metrový strom.

ceny po 15. prosinci výrazně klesají, takže pokud můžete, počkejte do té doby.

Gardenia Shevardnadze prodává hrnkové stromy. Ceny jsou vyšší, od 300 GEL pro malý strom, a dodávka je k dispozici za příplatek (kolem 50 GEL).

domácí potřeby obchody Gorgia a Domino East Point také prodávají hrnkové stromy za nižší cenu. Pokud potřebujete jen hrnec, ceny začínají od 45 GEL na Domino.

kde koupit vánoční ozdoby v Tbilisi

Vánoční ozdoby najdete ve všech obchodech, trzích a supermarketech Carrefour. Obzvláště se mi líbí vintage Vánoční ozdoby sovětské éry prodávané na trhu suchého mostu.

sociální podnik Babale vyrábí nádherné vánoční ozdoby, karty a další doplňky, přičemž výtěžek jde na programy, které podporují komunitu Downova syndromu.

Vánoční víla světla se prodávají na Miniso, Jysk, Domino a Bricorama

kde koupit vánoční přání v Tbilisi

Babale a Geoposter dělají krásné ilustrované vánoční přání s motivy inspirovanými Gruzií. V galerii 27 na Starém Městě najdete pěknou řadu pohlednic od různých místních umělců.

balíčky standardních vánočních pohlednic jsou k dispozici v některých supermarketech a obchodech s domácím zbožím včetně kontejnerů.

kde koupit vánoční krůtu nebo šunku v Tbilisi

pár řezníků prodává místně chované krůty kolem díkůvzdání a vánočního času, včetně trhu s masem Agro. Krůty najdete také v některých supermarketech Carrefour.

Saidanaa dělá na svátky speciální medovo-hořčičnou glazovanou šunku.

to je můj průvodce Vánocemi v Tbilisi! Už jste někdy strávili Vánoce v Gruzii nebo příčku v novém roce v Tbilisi? Máte nějaké další tipy ke sdílení?

více Tbilisi příspěvků, které si zamilujete

• 23 Tbilisi travel tips – základní čtení pro začátečníky
• jak naplánovat svůj itinerář cesty na Kavkaze
• co si zabalit na cestu do Gruzie (a co nosit v Gruzii)
• jak se dostat z letiště Tbilisi do města
• nejlepší co dělat v Tbilisi-můj průvodce městem
• nejlepší restaurace v Tbilisi – kde se najíst
• nejlepší kavárny v Tbilisi – coworking & káva
• nejlepší snídaně v Tbilisi – včetně tradičních gruzínských jídel
• nejlepší dárkové obchody v Tbilisi – kde koupit suvenýry
• nejlepší pěší výlety v Tbilisi – objevte město pěšky
• nejlepší sousedství Tbilisi – architektura, lidé-sledování & Pouliční fotografie
• nejlepší butikové hotely v Tbilisi – umělecké hotely, vinné hotely & více
• nejlepší hostely v Tbilisi – ubytování s rozpočtem
• návštěva Gulo ‚ s Spa – nejlepší Termální lázně v Tbilisi
• návštěva bazaru Dezerter – neuvěřitelný zelený trh Tbilisi
• jak se dostat z Tbilisi do Sighnaghi a co dělat v gruzínské vinařské oblasti