máte vášeň, pohon a skutečný zájem pomáhat ostatním dosáhnout dobrého zdraví a pozitivní pohodu prostřednictvím zdravé výživy. Jak ale překlenete propast mezi vaším nadšením pro zdravé stravování a úspěšnou kariérou registrovaného dietologa?
stát se dietologem vyžaduje více než lásku ke zdravému jídlu a závazek ke zdravé stravě. Pokud chcete poskytnout ostatním rady a poradenství o jídle, stravě a výživě, budete muset přijít ke stolu s:
- minimálně bakalářský titul
- období praxe pod dohledem (stáž)
- národní certifikace jako registrovaný dietolog (RD) / registrovaný dietolog/odborník na výživu (RDN)
- Licence jako dietolog (ve většině států)
zde si můžete prohlédnout požadavky na státní licenci.
Poznámka: přihlašovací údaje RD a RDN jsou totožné. Správní rada Akademie výživy a dietetiky a Komise pro dietetickou registraci nedávno schválily pověření RDN, které má RDs v případě potřeby použít.
|
|
|
vzdělávání ve výživě a dietetice: kde začít?
dnešní dietologové jsou vysoce vzdělaní a vyškolení zdravotničtí pracovníci, kteří používají nejlepší dostupné důkazy, aby klientům poskytli solidní pokyny a doporučení týkající se stravy a výživy.
bakalářský titul, jako minimální vzdělávací požadavek, poskytuje základ ve vědě o výživě, která je podpořena pevným výzkumem spojujícím správnou výživu se vším od sníženého krevního tlaku a cholesterolu v krvi po nižší výskyt diabetu typu II, některých typů rakoviny, mrtvice, srdečních chorob a předčasné smrti.
správná výživa je také nezbytná pro kontrolu nemocí, které lidé již mohou trpět, a samozřejmě podporují růst a správný vývoj u dětí.
znalosti získané prostřednictvím čtyřletého studia, které má za následek bakalářský titul, vám umožní dovedně řídit výživové programy, provádět výzkum výživy, ovlivňovat vývoj politiky a pracovat v klinických podmínkách, univerzitách, kancelářích sportovní výživy, firemních wellness programech, vládních agenturách, školách a soukromé praxi.
ale ne všechny bakalářské tituly jsou si rovny.
hodnota ACEND akreditovaných programů
bakalářský titul nebo základní magisterský titul z regionálně akreditované vysoké školy nebo univerzity, který zahrnuje kurzy akreditované prostřednictvím Akademie výživy a dietetiky Akreditační rada pro vzdělávání v oblasti výživy a dietetiky (ACEND) je navržen tak, aby vás připravil na kariéru registrovaného dietologa (RD). Musíte absolvovat akreditovaný program ACEND, abyste se mohli kvalifikovat na zkoušku Komise pro dietetickou registraci (CDR).
existují dva typy programů akreditovaných ACEND:
- koordinované programy v dietetice (CP) – tyto programy nabízejí vzdělávací kurz a praktickou stáž nezbytnou k tomu, aby se kvalifikovaly ke zkoušce CDR. Seznam programů CP podle státu najdete zde.
- didaktické programy v dietetice (DPD) – tyto programy nabízejí pouze výuku ve třídě nezbytnou k tomu, aby byly způsobilé k účasti na zkoušce CDR. To znamená, že musíte absolvovat dietetickou stáž (DI) kromě DPD, než budete moci absolvovat zkoušku CDR. Seznam programů DPD podle státu najdete zde.
zde je to, co budete chtít vědět při hledání programu ACEND akreditovaný dietolog:
- v závislosti na instituci mohou být dietetické programy umístěny v libovolném počtu vysokých škol/ oddělení, například:
- Katedra rodinných a spotřebitelských věd
- Katedra výživy a dietetiky
- Katedra potravinářských a výživových věd
- Škola lidských environmentálních věd
- Katedra zdravotnických věd a ekologie člověka
- Škola cvičení a výživových věd
- Katedra biologických a environmentálních věd
- Vysoká škola zdraví
- >
- škola veřejného zdraví
- Škola zdravotnických profesí
- Škola potravin a zemědělství
- Ústav biomedicínských věd
- dietetické programy jsou navrženy jako Bachelor of Science (BS) nebo na postgraduální úrovni Master of Arts (MA), Master of Science (MS) nebo Master of Public Health (MPH). Můžete očekávat názvy stupňů jako:
- dietetika
- výživa / dietetika
- věda o potravinách a výživa
- výživa člověka
- nutriční vědy
- každý program akreditovaný ACEND musí identifikovat jednu nebo dvě oblasti koncentrace, jejichž cílem je dále posílit znalosti a kompetence studenta. V závislosti na programu mohou koncentrační oblasti zahrnovat:
- podpora zdraví / prevence nemocí
- nutriční terapie
- zdraví a wellness
- výživa veřejného zdraví
- městské zdraví a výživa
- podpora zdraví a wellness
- správa stravovacích služeb
- školní výživa
- výživa
- existuje poměrně málo vysokých škol a univerzit, které nabízejí dietetické tituly jako plně nebo částečně online programy. Interaktivní, webové platformy umožňují studentům spolupracovat s fakultou a vrstevníky a dokončit některé nebo všechny požadované ročníkové práce prostřednictvím dynamických učebních prostředí. Mnoho programů pomáhá studentům najít a zabezpečit stáže na místech v blízkosti domova.
- již máte bakalářský titul v jiném oboru? Své vysokoškolské přepisy můžete poslat do programu akreditovaného ACEND a nechat je zkontrolovat programovým ředitelem. Programový ředitel zkontroluje vaše předchozí vzdělání a určí kurzy, které musíte dokončit, aby splnil požadavky programu ACEND.
součásti ACEND akreditovaného programu
acend akreditovaný program jako součást bakalářského studia dietetiky se obvykle skládá ze čtyř let denního studia a asi 120 kreditů. Během prvních dvou let můžete očekávat dokončení všeobecného vzdělávání a základních požadavků na přírodovědný kurz:
- Organická chemie
- biochemie
- anatomie
- fyziologie
- genetika
- mikrobiologie
- farmakologie
- Statistika
- metabolismus živin
- lidské chování
- psychologie/sociologie/antropologie
váš program bude zahrnovat i kurzy v:
- Metodologie výzkumu, integrace principů výzkumu do praxe založené na důkazech
- komunikační dovednosti
- vzdělávání, poradenství a teorie a techniky změny chování
- řízení výživy a dietetické praxe, včetně rozsahu výživy a dietetické praxe a etického kodexu pro profesi výživy a dietetiky
- principy a techniky efektivního vzdělávání, poradenství a teorie a techniky změny chování
- nutriční terapie
- životní prostředí, jídlo a výživa v podpoře zdraví a prevenci nemocí
- základy veřejného pořádku
- systémy poskytování zdravotní péče
- věda o potravinách a potravinové systémy
- řízení kvality potravin a výživových služeb
Dietetická stáž
na základě vzdělávací cesty, kterou jste absolvovali, jsou k dispozici čtyři možnosti stáže, z nichž každá by vás kvalifikovala k absolvování certifikační zkoušky:
- tradiční DI program
- distanční Di program
- Duální MS studijní / DI program
- individualizovaná praxe s dohledem (ISPP)
všechny mají stejné základní požadavky, přičemž tradiční a distanční DI jsou nejběžnější, protože jsou začleněny do schválených bakalářských a magisterských programů základní úrovně.
Dietetická stáž (DI) je nedílnou součástí vašeho Dietetického vzdělávání. Váš DI nezačne, dokud jste absolvoval ACEND akreditovaný program.
pokud dokončíte program CP, bude vaše stáž součástí programu a uspořádána fakultou. Pokud dokončíte program DPD, dokončíte DI mimo program.
ACEND akreditovaný DI musí zahrnovat nejméně 1,200 hodin praxe pod dohledem s nejméně 900 hodinami v profesionálním pracovním prostředí. Vaše stáž může trvat mezi 8 a 24 měsíce, v závislosti na vaší dostupnosti. Můžete absolvovat až 300 hodin v alternativních zkušenostech pod dohledem, které mohou zahrnovat Hraní rolí, případové studie a simulaci.
váš DI musí být umístěn v:
- Vysoká škola nebo univerzita
- zdravotnické zařízení
- federální nebo státní agentura
- obchodní nebo korporace
vaše stáž vás připraví na práci s pacienty / klienty s různými stavy, včetně rakoviny, podvýživy, obezity a gastrointestinálních a renálních onemocnění. Naučíte se také pracovat s různými populacemi, včetně dospívajících, dětí,dospělých, těhotných/kojících žen a starších dospělých.
můžete hledat ACEND akreditované DIs zde.
jakmile úspěšně absolvujete ACEND akreditovaný DI nebo stáž prostřednictvím svého ACEND akreditovaného CP programu, budete mít nárok na registrační zkoušku CDR.
magisterské tituly v dietetice a výživě
ačkoli magisterský titul není vyžadován pro praxi jako dietolog, RDs v určitých pozicích může mít prospěch z titulu grad.
ACEND akredituje pouze postgraduální tituly, které splňují základní akademické požadavky. Nicméně, pokud jste RD a chcete pokračovat v postgraduálním vzdělávání v dietetice a výživě, ACEND udržuje seznam možností studia grad.
zpět na začátek