Přeprava čerstvého ovoce a zeleniny

při přepravě ovoce a zeleniny je třeba zvážit místo určení, protože může výrazně ovlivnit kvalitu nákladu. Je třeba také poznamenat, že různé země mají omezení přepravy určitého ovoce a zeleniny. Pro vnitrozemské přepravy existuje jen málo takových omezení. Většina zemí omezuje dovoz a vývoz ovoce a zeleniny, aby se zabránilo šíření bakterií, brouků a rostlin, které nejsou pro tuto oblast typické a představují potenciální hrozbu pro místní ekosystémy.

Pip ovoce

Pip ovoce

PIP ovoce (jablka, hrušky, kdoule,jeřabiny) jsou baleny do dřevěných, lepenkových nebo plastových přepravek a kontejnerů (palet).

peckovice

kamenné plody

kamenné plody (třešně, sladké třešně, švestky, meruňky, broskve) jsou uloženy v zalesněných nebo plastových bednách.

bobule

bobule

bobule (hrozny, proud, Angrešt, Lesní jahody, jahody, maliny a jiné lesní plody) jsou baleny do dřevěných beden, lepenkových krabic, plastových beden, podnosů a košů.

ořechy

ořechy

ořechy (lískové ořechy, vlašské ořechy, piniové oříšky, mandle, arašídy atd.) jsou baleny do třívrstvých papírových obalů, látkových pytlů a přepravek. Oloupaná jádra a mandle jsou baleny do lepenkových a překližkových beden.

subtropické a tropické ovoce

subtropické a tropické ovoce

subtropické a tropické ovoce (citrusové plody, fíky, tomel, banány, ananas atd.) jsou přepravovány v dřevěných bednách, vyztužených krabicích a kartonových obalech. Banány jsou naskládány do svazků. Ananas jsou baleny v řadách listy nahoru.

pozdní plodiny brambory

pozdní plodiny brambory

pozdní plodiny brambory jsou přepravovány v zásobnících, látkových a gázových pytlích. Rané plodiny brambory jsou baleny do dřevěných nebo plastových beden, látky, gázy, papíru nebo plastových pytlů.

kořeny a zelí

kořeny a zelí

kořeny a zelí se vkládají do dřevěných a plastových beden a podnosů.

květák

květák

květák se nakládá do dřevěných a plastových sáčků.

cibule a česnek

cibule a česnek

cibule a česnek jsou přepravovány v zásobnících, dřevěných a plastových bednách, gázových a plastových pytlích.

Okurky salátové

okurky

okurky jsou baleny do dřevěných a plastových beden, látkových, gázových a plastových pytlů a sáčků.

rajčata

rajčata

rajčata jsou balena do dřevěných, plastových, lepenkových beden, gázových a plastových pytlů a sáčků.

melouny a melouny vodní

melouny a vodní melouny

melouny a vodní melouny se přepravují v zásobnících.

cukety a lilky

dřeně a lilky

dřeně a lilky se nakládají do podnosů, dřevěných a plastových přepravek

salát, špenát, šťovík

salát, špenát, šťovík

salát, špenát, šťovík se vkládají do plastových sáčků, dřevěných a plastových beden.

normy definují požadavky na balení a skladování pro všechny druhy ovoce a zeleniny.

vyberte schválenou společnost Kvaver s. r. o. to již mnoho let pracuje v oblasti mezinárodní přepravy čerstvého ovoce a zeleniny.

čím rychleji se náklad dostane k příjemci, tím nižší je riziko jeho vysušení nebo plýtvání. Chladicí systémy se aktivně používají pro pečlivé skladování a přepravu ovoce. Ovoce a zelenina se při vysokých teplotách kazí rychleji, takže udržování nižších teplot umožňuje dodávat zboží bez ztráty kvality.

některé plody nelze přepravovat společně. Všechny plody po sklizni uvolňují neškodný bezbarvý plyn-etylen. V závislosti na druhu ovoce a zeleniny se plyn uvolňuje ve větších nebo menších množstvích. Plody dozrávají (a kazí) rychleji díky výparům ethylenu. Ovoce a zelenina citlivé na ethylen by proto měly být uchovávány odděleně od odrůd, které emitují ethylen ve velkém množství. Mezi produkty citlivé na etylen patří pepř, mrkev (hořké), lilek a rajčata.

podrobnější informace o klasifikaci ovoce a zeleniny a jejich požadavcích na skladování jsou uvedeny v tabulce.

číslo skupiny, teplota, Vlhkost zelenina, ovoce a bobule přijaté ke krátkému společnému skladování a přepravě

záď: 1

tºC: 0 až + 2

Vlhkost: 95-100%

meruňky

pomeranče

Hrozny

třešně

granátová jablka

grapefruity

hrušky

nektarinky

broskve

švestky

Persimmons

jablka

houby

kokosové ořechy

kedlubny

pórek

pastinák

Ředkvička

tuřín

červená řepa

křen

ovoce a zelenina této skupiny produkují ethylen. Citrusové plody vystavené bifenylu (difenylu) mohou dát vůni jiným plodům.

záď: 2

tºC: 0 až + 2

Vlhkost: 95-100%

Kiwi

artyčoky

brokolice

zelené fazolky

zelí

kukuřice

zelená cibule

mrkev

petržel

rebarbora

salát

celer

chřest

květák

špenát

čekanka

tyto produkty jsou citlivé na ethylen. Top-poleva může být použita pro chlazení ovoce a zeleniny této skupiny.

záď: 3

tºC: 0 až + 2

Vlhkost: 65-75%

cibule

česnek

vysoká vlhkost je pro tuto skupinu škodlivá.

záď: 4

tºC: + 4,5

Vlhkost: 90-95%

brusinky

citrony

mandarinky

Meloun

citrusové plody vystavené bifenylu (difenylu) mohou dát vůni jiným produktům. Top-poleva může být použita pro chlazení ovoce a zeleniny této skupiny.

záď: 5

tºC: +10

Vlhkost: 85-90%

lilek

brambory, pozdní plodiny

okurky

papriky, sladké

ovoce a zelenina této skupiny jsou citlivé na ethylen a mohou být poškozeny chladem.

záď: 6

TCC: +13 – +15

Vlhkost: 85-90%

avokádo

ananas

banány

melouny

limety

Mango

zázvor

dřeně

brambory, rané plodiny

rajčata, zralé

dýně

ovoce a zelenina této skupiny jsou citlivé na ethylen a mohou být poškozeny chladem.

záď: 7

tºC: +18 – +21

Vlhkost: 85-90%

vodní melouny

rajčata

sladké brambory

ovoce a zelenina této skupiny jsou citlivé na ethylen (skladujte odděleně od hrušek a rajčat).

Mezinárodní přeprava čerstvého ovoce a zeleniny je velmi choulostivý úkol. Ale nic není nemožné pro Kvaver s. r. o.. Důkladně zabalíme a přepravíme váš náklad za nejvýhodnějších podmínek.

užitečné informace

ochranné obaly: jeho typy a vlastnosti

ochranný obal: jeho typy a vlastnosti

obal je definován jako technický prostředek nebo skupina…Čtěte více

Přepravní slovník

přepravní slovník

termíny a zkratky mezinárodní námořní nákladní dopravy.Číst dál

náklad na paletách

náklad na paletách

užitečné informace o přepravě zboží po moři, letecky … Čtěte více

označení kontejneru

označení kontejneru

označení kontejneru kontejner je opakovaně použitelné dopravní zařízení určené k … Čtěte více

  • 1
  • 2
  • 3

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.