při přepravě ovoce a zeleniny je třeba zvážit místo určení, protože může výrazně ovlivnit kvalitu nákladu. Je třeba také poznamenat, že různé země mají omezení přepravy určitého ovoce a zeleniny. Pro vnitrozemské přepravy existuje jen málo takových omezení. Většina zemí omezuje dovoz a vývoz ovoce a zeleniny, aby se zabránilo šíření bakterií, brouků a rostlin, které nejsou pro tuto oblast typické a představují potenciální hrozbu pro místní ekosystémy.
Pip ovoce
kamenné plody
bobule
ořechy
subtropické a tropické ovoce
pozdní plodiny brambory
kořeny a zelí
květák
cibule a česnek
okurky
rajčata
melouny a vodní melouny
dřeně a lilky
salát, špenát, šťovík
vyberte schválenou společnost Kvaver s. r. o. to již mnoho let pracuje v oblasti mezinárodní přepravy čerstvého ovoce a zeleniny.
čím rychleji se náklad dostane k příjemci, tím nižší je riziko jeho vysušení nebo plýtvání. Chladicí systémy se aktivně používají pro pečlivé skladování a přepravu ovoce. Ovoce a zelenina se při vysokých teplotách kazí rychleji, takže udržování nižších teplot umožňuje dodávat zboží bez ztráty kvality.
některé plody nelze přepravovat společně. Všechny plody po sklizni uvolňují neškodný bezbarvý plyn-etylen. V závislosti na druhu ovoce a zeleniny se plyn uvolňuje ve větších nebo menších množstvích. Plody dozrávají (a kazí) rychleji díky výparům ethylenu. Ovoce a zelenina citlivé na ethylen by proto měly být uchovávány odděleně od odrůd, které emitují ethylen ve velkém množství. Mezi produkty citlivé na etylen patří pepř, mrkev (hořké), lilek a rajčata.
podrobnější informace o klasifikaci ovoce a zeleniny a jejich požadavcích na skladování jsou uvedeny v tabulce.
číslo skupiny, teplota, Vlhkost | zelenina, ovoce a bobule přijaté ke krátkému společnému skladování a přepravě | ||
---|---|---|---|
záď: 1 tºC: 0 až + 2 Vlhkost: 95-100% |
meruňky pomeranče Hrozny třešně granátová jablka grapefruity hrušky nektarinky broskve švestky Persimmons jablka |
houby kokosové ořechy kedlubny pórek pastinák Ředkvička tuřín červená řepa křen |
ovoce a zelenina této skupiny produkují ethylen. Citrusové plody vystavené bifenylu (difenylu) mohou dát vůni jiným plodům. |
záď: 2 tºC: 0 až + 2 Vlhkost: 95-100% |
Kiwi |
artyčoky brokolice zelené fazolky zelí kukuřice zelená cibule mrkev petržel rebarbora salát celer chřest květák špenát čekanka |
tyto produkty jsou citlivé na ethylen. Top-poleva může být použita pro chlazení ovoce a zeleniny této skupiny. |
záď: 3 tºC: 0 až + 2 Vlhkost: 65-75% |
cibule česnek |
vysoká vlhkost je pro tuto skupinu škodlivá. |
|
záď: 4 tºC: + 4,5 Vlhkost: 90-95% |
brusinky citrony mandarinky |
Meloun |
citrusové plody vystavené bifenylu (difenylu) mohou dát vůni jiným produktům. Top-poleva může být použita pro chlazení ovoce a zeleniny této skupiny. |
záď: 5 tºC: +10 Vlhkost: 85-90% |
lilek brambory, pozdní plodiny okurky papriky, sladké |
ovoce a zelenina této skupiny jsou citlivé na ethylen a mohou být poškozeny chladem. |
|
záď: 6 TCC: +13 – +15 Vlhkost: 85-90% |
avokádo ananas banány melouny limety Mango |
zázvor dřeně brambory, rané plodiny rajčata, zralé dýně |
ovoce a zelenina této skupiny jsou citlivé na ethylen a mohou být poškozeny chladem. |
záď: 7 tºC: +18 – +21 Vlhkost: 85-90% |
vodní melouny |
rajčata sladké brambory |
ovoce a zelenina této skupiny jsou citlivé na ethylen (skladujte odděleně od hrušek a rajčat). |
Mezinárodní přeprava čerstvého ovoce a zeleniny je velmi choulostivý úkol. Ale nic není nemožné pro Kvaver s. r. o.. Důkladně zabalíme a přepravíme váš náklad za nejvýhodnějších podmínek.
užitečné informace
ochranný obal: jeho typy a vlastnosti
přepravní slovník
náklad na paletách
označení kontejneru
- 1
- 2
- 3