sýr Ricotta je vynikající a lze jej použít v tolika různých pokrmech. Pokud máte příliš mnoho zbytků ricotty, možná ji budete chtít zmrazit, abyste si ji mohli užít později.

použití sýra ricotta v různých pokrmech lze provést i po rozmrazení, takže se podívejme, co je třeba udělat.

Můžete Zmrazit Sýr Ricotta?

jeden z našich čtenářů nás také oslovil a zeptal se na tuto otázku.

vyrobil jsem speciální recept, který v něm používal malé množství sýra ricotta, a teď mi zbývá téměř celý kontejner. Nechci to vyhodit. Můžete zmrazit sýr ricotta?

Ano, můžete zmrazit sýr ricotta, i když si uvědomte, že si nezachová všechny své původní vlastnosti.

sýr Ricotta, který byl dříve zmrazen, je vynikající pro použití v receptech na pečivo, ale není ideální pro použití čerstvé, protože bude vodnatější než originál.

sýr Ricotta pomáhá dělat palačinky načechrané a je skvělým doplňkem pečených těstovin nebo kastrolů. Přestože se textura po rozmrazení změní, bude stále bezpečná a chuť by měla zůstat téměř stejná jako čerstvá ricotta.

jak zmrazit sýr Ricotta?

i když je možné zmrazit sýr ricotta v původním obalu, pro dosažení nejlepších výsledků se doporučuje zmrazit sýr ricotta v mrazicích bezpečných, vzduchotěsných nádobách nebo mrazicích pytlích.

• Chcete-li se připravit na zmrazení, vypusťte sýr ricotta nejprve stisknutím papírových ručníků nebo utěrky.
• zabalte ricottu do plastového obalu nebo ji zabalte do pergamenu, abyste ji ochránili.
• vložte ricottu do mrazicího sáčku a vytlačte vzduch.
• štítek a datum balení.
• zmrazená ricotta se nejlépe používá do 2-3 měsíců po zmrazení.
• Máte-li velké množství ricotty zmrazit, můžete zvážit zmrazení v menších, jednorázových dávkách, abyste neskončili se zbytkem rozmražené ricotty.
• rozmrazenou ricottu nikdy nezmrazujte.

jak rozmrazit sýr Ricotta?

protože ricotta je mléčný výrobek a obsahuje tuk, tuk se během zmrazení oddělí, což způsobí změnu struktury.

• Chcete-li rozmrazit zmrazenou ricottu, vyjměte mrazicí sáček z mrazničky a vložte do chladničky.
• není bezpečné rozmrazovat mléčné výrobky na přepážce, protože bakterie mohou začít růst.
• po úplném rozmrazení vložte sýr ricotta do misky.
• sýr bude vodnatý a hrudkovitý. Vypusťte přebytečnou vodu ze sýra a poté sýr promíchejte v misce, aby se vrátil do krémovější konzistence.

recepty na sýr Ricotta

Ricotta se zcela nevrátí do původního stavu, takže se nejlépe používá v receptech, které budou zcela vařeny, jako jsou lasagne nebo jiné těstoviny, pečivo nebo pečivo.

Ricotta dobře zamrzne, když je součástí předem připraveného jídla, takže můžete nejprve zvážit přidání zbylé ricotty do vařené misky a poté ji zmrazit pro pozdější spotřebu.

zde jsou některé z receptů, které máme, které obsahují sýr ricotta:

• ořešák Squash a Ricotta těstoviny pečeme

• Keto lasagne s Cuketovými nudlemi