zdá se, že existuje nekonečné množství pravidel, pokud jde o kuře. Na jakou teplotu ho vaříte? Může to sedět a jak dlouho? Jak čistíte věci, kterých se dotýká? A co vás nemusí napadnout, je, že můžete nechat vařené kuře přes noc? A co mražené kuře?

Můžete Nechat Vařené Kuře Přes Noc?

Stručně řečeno, odpověď zní ne. Jakmile uvaříte kuře, riziko onemocnění ze syrových kuřecích bakterií je pryč. Vařené kuře by však nemělo sedět déle než dvě hodiny a méně, pokud je nad 90 stupňů. Poté se bakterie množí, takže je bezpečné konzumovat.

mysleli byste si, že jakmile bude uvařeno, bude zcela bezpečné jíst. Zde je návod, jak zjistit, zda je kuře vařeno na správnou teplotu.

i když je pravda, že se nemusíte starat o bakteriální část kuřete (pokud je vařená důkladně, to je), stále se musíte starat o to, jak dlouho sedí.

odpovíme na všechny vaše otázky týkající se přípravy jídla o opuštění vařeného kuřete, o tom, jak ho skladovat, proč je to nezbytné, a další otázky, které můžete mít.

proč je nebezpečné udržovat kuře při pokojové teplotě?

pokud je vynecháno déle, mohou na kuře růst nové bakterie a představovat riziko pro vaše zdraví. Chcete-li být nejbezpečnější, vložte vařené kuře do nádoby a vložte ji do chladničky co nejdříve po vaření.

zmrazené kuře nemůže zůstat při pokojové teplotě déle než dvě hodiny, mnohem méně přes noc.

jak dlouho může být syrové kuře vynecháno z ledničky?

když si koupíte syrové kuře z obchodu, přichází již rozmrazené a zapečetěné. Toto kuře je bezpečné nechat v lednici, dokud nebudete připraveni vařit, pokud ho vaříte před datem“ nejlepší podle“.

ujistěte se, že do té doby zůstává v balení utěsněn a nemá žádné zmrzlé skvrny. Musí také zůstat v chladničce, dokud nebudete připraveni ji použít. Můžete jej také vložit do mrazničky před nejlepším datem, dokud nebudete připraveni jej použít.

lze zmrazené kuře nechat rozmrazit?

kuře přichází rozmrazené ze skladu, zabalené do plastového obalu a utěsněné. Můžete ji nechat v lednici a použít ji před nejlepším datem, nebo ji můžete vložit do mrazničky a nechat ji tam, dokud nebudete připraveni ji použít. Tím se prodlouží životnost surového kuřete a můžete jej použít nad rámec nejlepšího data na obalu.

když jste připraveni použít toto zmrazené kuře, můžete ho ráno vytáhnout a nechat ho rozmrazit na kuchyňské lince, dokud se nerozmrazí a nejste připraveni jej použít. Můžete také nechat rozmrazit přes noc v lednici.

přesuňte jej z mrazničky do chladničky před spaním. V závislosti na velikosti balení se rozmrazí ráno nebo v poledne.

pokud se však rozhodnete jít touto cestou, musíte ji ten den vařit. Syrové kuře nemůžete znovu zmrazit poté, co bylo rozmrazeno.

vařené kuře

syrové kuře a zmrazené a poté rozmrazené kuře mají několik pravidel, která je třeba dodržovat, a mysleli byste si, že vaření se stará o všechna bezpečnostní opatření a bude mít méně pravidel. Takže hlavní otázkou je, můžete nechat vařené kuře přes noc?

vařená kuřecí životnost a jak ji uložit

máte několik možností, jakmile je vaše kuře uvařeno a je připraveno k odložení.

nejjednodušší je jíst na večeři! Grilujte jen to, co víte, že budete potřebovat k večeři a jíst to, když je horké!

to však není vždy možné, protože mnoho lidí griluje více, než jedí, zejména proto, že lidé rádi připravují jídlo, takže mají dostatek jídla během týdne.

tyto možnosti jsou naprosto v pořádku. Je třeba mít na paměti jen pár věcí. Pokud se chystáte chladit zbytky nebo skladovat více kuřecích jídel v chladničce, musí být v uzavřené nádobě.

kuře bude dobré po dobu tří až čtyř dnů, pokud zůstane v chladničce. Během této doby bude i nadále bezpečné jíst, ale bakterie mohou začít růst, pokud zůstanou déle, a kuře už nebude dobré. V tomto okamžiku byste to měli zahodit.

pokud se rozhodnete vařit celou spoustu kuřat předem a chcete ji zmrazit později, dobrou zprávou je, že můžete! Ujistěte se, že vaše kuře je důkladně uvařeno a po dokončení vložte do vzduchotěsné nádoby.

tyto nádoby pak mohou jít do mrazničky a zůstat tam až šest měsíců. (Syrové kuře lze skladovat až rok).

jakmile vytáhnete kuře, rozmrazte ho v lednici přes noc nebo ho vytáhněte ráno a rozmrazí se a bude připraveno ke grilování na večeři.

jak zjistit, zda se kuře pokazilo

se všemi pravidly, která jdou s kuřecím masem, je zcela možné zapomenout na jedno z nich a nechat kuře příliš dlouho nebo ho nesprávně rozmrazit.

jak tedy víte, jestli se kuře pokazilo? Můžete provést několik testů na kuře, abyste zjistili, zda je bezpečné jíst.

nejprve můžete zkontrolovat barvu kuřete. Kuře je obvykle bělavá barva při správném a důkladném vaření. Pokud jste ji však nechali příliš dlouho po vaření nebo rozmrazení, kuře změní šedavě zelenou barvu.

pokud k tomu dojde, znamená to, že plíseň začala růst a nechcete ji jíst. Bohužel to bude muset být vyhozeno.

pokud barva vypadá dobře, ale stále si nejste jisti, zda je bezpečné jíst, můžete zkontrolovat vůni kuřete. Pokud vaše kuře voní vůbec kyselé, nejezte to.

zkažené kuře, které sedělo příliš dlouho nebo je v minulosti nejlepší podle data, může získat kyselou vůni. Pokud je dokonce náznak této vůně, je nejlepší jen hodit kuře.

nakonec se můžete dotknout kuře, pokud si stále nejste jisti. Pokud vaše kuře sedělo příliš dlouho, začne se cítit slizký. Může se také rozmazat, pokud sedí příliš dlouho nebo sedí příliš dlouho v chladničce.

pokud se některá z těchto věcí vyskytne, vyhoďte kuře a snězte něco jiného!

vaše kuře je špatné, pokud se vyskytne některá z těchto tří věcí. Pokud vaše celé kuře, stehna, paličky atd. neprocházejí žádným z těchto testů, nejezte je.

závěr

grilování je velmi populární, protože je snadné vytáhnout gril na pelety a mít k večeři uzené kuře. Po vaření jej však nenechte příliš dlouho sedět při pokojové teplotě.

ujistěte se, že dodržujete pravidla pro rozmrazování kuřete a důkladně vařte kuře na bezpečnou teplotu.

Chcete-li, aby vaše kuře bylo nejbezpečnější pro vaše zdraví, chlazte nebo zmrazte ihned po grilování a jíst do čtyř dnů, pokud je v chladničce a do šesti měsíců od zmrazení.

existuje tolik pravidel pro kuře, ale všechny jsou navrženy tak, aby vás udržovaly v bezpečí a zdraví!