pokud jste někdy uvařili polévku a poté ji vložili do mixéru, aby byla hladká, možná jste zažili děsivý okamžik, kdy vám víko odfoukne při nárůstu tlaku páry.

pokud budete mít štěstí, unikli jste jen s velkým úklidem. Pokud nemáte takové štěstí, možná jste dostali vážné popáleniny a potenciální zranění z explodujícího plastu nebo skla.

získání správného mixéru pro vaše potřeby je o více než jen o síle. Musíte se ujistit, že je schopen dělat věci, které potřebujete dělat bezpečně.

to znamená něco, co zvládne horkou polévku, mixér, který si poradí s malinovými semínky, něco s čepelemi, které rozdrtí led, a stroj schopný vyrobit nejlepší ořechové máslo.

ve světě vysoké kuchyně to znamená srovnání mixérů Vitamix vs. ninja. Který je pro vás nejlepší?

hodnocení rozdílů v mixéru Vitamix vs. Ninja

největší rozdíl mezi Vitamix Explorian a Ninja Professional je kvalita sestavení. Ninja Blender má plastovou konstrukci s výkonem 1100 wattů-průměrné výsledky. Vitamix Explorian má kovovou konstrukci s výkonem 1 380 wattů.

díváte se na dva výkonné stroje, s Vitamixem, který pomocí svého motoru 1380 watt rozdrtí LED, zatímco Ninja mixér rozdrtí ořechy na hladké máslo. Ale jinak máte dva zcela odlišné mixéry. Podívejme se tedy na různé funkce.

první věc, která vyniká, je, že mixér Vitamix má tupé čepele, zatímco Ninja mega má ostré čepele. Vitamix říká, že to je důvod, proč je jejich stroj schopen použít tření k vytvoření horké polévky z vlažných ingrediencí.

Ninja samozřejmě říká, že jejich ostré čepele jsou tím, jak jsou živiny plně extrahovány z jídla, které smícháte.

Velikost-moudrý v Vitamix vs. Ninja debata, Ninja blender vyhrává ruce dolů, s jeho 72-unce míchání džbán ve srovnání s Vitamix mixér s jeho 48-unce míchání džbán.

Vitamix má však mnohem větší flexibilitu v řízení rychlosti, s nastavením 10 rychlostí plus pulsem, zatímco Ninja Professional omezuje uživatele na pouhé tři rychlosti a puls. Opravdu na tom záleží? Bude záležet na tom, co chcete smíchat.

super rychlé míchání, které je Vitamix schopen, mu umožňuje vytvořit dostatek tepla, aby skutečně zahřál jídlo. To samozřejmě není něco, co opravdu chcete, pokud vyrábíte zmrzlinu nebo zmrazené koktejly – proto je bonusem nastavení nízké rychlosti a řízení pulsu.

ale pak se podíváte na Ninja mixér a je to schopnost rozdrtit led a proměnit ho v načechraný sníh během několika sekund… a uvědomíte si, že se musíte rozhodnout, zda jste horký nebo studený člověk.

zatímco oba budou míchat horkou polévku, rozdrtit led a vytvořit si normální míchané nápoje a jídla, určitě se zdá, že Vitamix je lepší v teplém jídle, zatímco Ninja mixér vyniká ve studeném jídle.

pokud pravidelně připravujete smoothies nebo ořechové máslo, je čištění jedním z nejdůležitějších aspektů každého mixéru. Porovnání vyčištění Vitamix vs. Ninja, Ninja je vhodný do myčky, takže stačí vložit jednotku do horní police myčky nádobí a odejít.

na druhé straně je Vitamix pouze ruční mytí. Než to však použijete k úplnému odstranění nákupního seznamu, nazývají stroj také „samočistícím“.

použití několika kapek mycího prostředku na mytí nádobí, trochu teplé vody a 30 sekund při plném výbuchu stačí k jeho vyčištění. Přidejte trochu octa, pokud je třeba sterilizovat.

Ninja a Vitamix mixér obavy

žádný produkt nemůže být 100% dokonalý po celou dobu, ale pokud jde o různé stížnosti a obavy mezi mixéry, některé věci, s nimiž můžete žít, jiné ne tolik.

Ninja Professional

jednou z největších stížností na tento mixér je hladina hluku. Zatímco určitá hlasitost by se měla očekávat kvůli velikosti motoru a určitě se změní v závislosti na tom, co mícháte, pro mnoho, je to opravdu hlasité.

pokud vyrábíte cokoli, co je téměř čistě tekuté, velmi výkonný motor může vytvořit tak silný vír, že se kapalina zatlačí proti hubici ve víku a způsobí netěsnosti.

ve skutečnosti je únik pravděpodobně největší stížností na tento mixér-džbán džbánu i kulky. U šálků je problém spíše se zjevným selháním těsnění, které může způsobit únik do pouzdra.

i když to není univerzální problém, pro malé procento lidí, kteří se s tím setkávají, je to samozřejmě velmi frustrující. Aby toho nebylo málo, často se zdá, že se to stane mimo záruční podmínky, takže pokud váš unikne, okamžitě se zmocněte společnosti.

dalším downerem je zjevný nedostatek lásky ke špenátu nebo kapustě. Opět je to něco, co neovlivní každého, ale pro ty, kteří kupují tento stroj speciálně pro zelené smoothies, byste byli moudří podívat se na řešení. Textura listů může pro mixér ztěžovat jejich hladké míchání, takže je možná budete muset trochu nasekat, než je přidáte do směsi.

naše testy ukazují, že při vytváření smoothies mohou být potraviny zachyceny ve vyšších lopatkách při vytváření velkých šarží. Pokud je vaším primárním cílem vytváření smoothies, možná budete chtít zvážit specializovaného tvůrce smoothie. Podívejte se na naše Ninja vs. NutriBullet srovnání pro více informací.

zkontrolujte cenu na Amazonu

Vitamix Explorian

jedním z bugbears s tímto strojem je, že opravdu potřebujete držet se ho, když mísíte určité ingredience. I když má docela pevnou základnu s dobrými gumovými nohami, samotný míchací džbán se může trochu roztřesit.

nicméně, zatímco některé stížnosti se zaměřují na problém třepání při použití mixéru minulé úrovně 5, Vitamix naznačuje, že pokud se mixér třese, může to být problém se zásuvkou pohonu a měli byste kontaktovat zákaznickou podporu.

zatímco přidání tamperu znamená, že škrábání všeho přilepeného po stranách je hračka, některé potraviny mohou být ponechány unblended pod lopatkami, ke kterým nemáte snadný přístup (a rozhodně ne, když je stroj zapnutý!).

Souvisejícím problémem je počet vzduchových bublin, které se tvoří při míchání silnějších tekutin, jako jsou husté koktejly nebo studené polévky. Tyto vzduchové bubliny znamenají, že se věci nemíchají správně, a budete muset vytáhnout svou manipulaci.

vzhledem k tomu, že výzkumná práce z roku 2002 publikovaná v potravinářských přídatných látkách & kontaminanty, které vykazovaly toxiny z plastových nádob rychlého občerstvení, by se mohly uvolňovat do potravin, když se plast zahřívá, někteří lidé se obávají použití plastu bez PBA spíše než skla.

zkontrolujte cenu na Amazonu

Vitamix a Ninja Blender příslušenství

je těžké porovnávat Ninja a Vitamix, když se díváte na příslušenství, protože to není opravdu porovnávání jablek s jablky.

Vitamix Explorian

Vitamix Explorian je především mixér-je navržen tak, aby seděl na kuchyňské lavici a pracoval ve vašem kuchyňském prostředí.

jako takový je dodáván s velmi robustním 48-uncovým džbánem, knihou receptů a ne mnoho jiného jako standard. Součástí designu, který je skvělý, jsou však věci, jako je dvoudílné víko, které vám umožňuje používat speciálně navržený tamper k bezpečnému zatlačení jídla na nože během provozu lopatek.

dvoudílné víko také umožňuje uvolnění páry při přípravě horké polévky nebo míchání kávy, aby se zabránilo výbuchům páry způsobujícím nárůst tlaku.

tamper je standardně dodáván s tímto modelem mixérů Vitamix, ale možná budete muset znovu zkontrolovat jiné modely – a ty jsou speciálně navrženy pro konkrétní nádobu, takže se nemíchejte a neodpovídejte, nebo jej můžete ztratit na čepelích.

k dispozici je také praktická úložná jednotka, kterou můžete umístit na obě strany mixéru, což znamená, že máte větší všestrannost ohledně toho, kde můžete Vitamix uložit.

i když existuje jen málo skutečné příslušenství, které přicházejí standardně, existuje celá řada možností aftermarket můžete podívat do – s čepelí odstranění klíč nástroj je jedním z doporučených možností, pokud chcete zajistit, abyste odstranit každý poslední šrot ořechového másla.

jako další výhodu je tento Vitamix dodáván s pětiletou zárukou-což je docela pěkná úroveň zabezpečení.

Ninja Professional

Ninja je nabitý příslušenstvím. Přestože obsahuje také uživatelskou příručku, neexistuje žádný průvodce receptem. Ve věku internetu to však není taková nevýhoda, protože pro Ninja online existují téměř neomezené recepty. Přichází však s „inspiračním průvodcem“.

co je obzvláště úžasné ve způsobu příslušenství, jsou dva poháry 16oz, které, protože přicházejí s přiloženým samostatným mechanismem čepele, promění váš Nutri Ninja Pro v kulku.

tyto dva šálky také přicházejí s víčky sip and go. Tak, máte možnost připravit si osobní nápoj pouze v jednom nebo připravit nápoje pro dva ve velkém džbánu a poté je nalít do samostatných šálků, když vyrazíte ze dveří.

standardní 72oz džbán je také docela velkým prodejním místem pro mnoho lidí, zejména pokud připravujete nápoje pro dav (nebo rušnou rodinu).

přichází pouze s 1letou zárukou, která je obvykle skvělá, ale když ji porovnáváte s pěti lety, které Vitamix dává, zdá se, že trochu chybí.

k dispozici je také řada příslušenství pro aftermarket, které zahrnují další šálky v různých velikostech a odpovídající víčka. Trik je, aby se ujistil, že jste získali ty správné pro váš model, protože nejsou „mix a zápas“ napříč značkou.

výkon horké polévky

Vitamix Explorian

jak jsem zmínil, mixér Vitamix opravdu dělá vynikající polévku. I když se nedoporučuje používat horké přísady v mixérech jako obecné pravidlo, Vitamix je trochu jedinečný.

stále byste neměli používat vroucí tekutinu, ale vzhledem k tomu, jak Mixér Vitamix funguje, bude použití čerstvě dušené zeleniny a teplé tekutiny perfektní. Ano, Tento stroj zahřeje vaše ingredience a dá vám toastovou teplou polévku.

na rozdíl od různých výrobců instantní horké polévky na trhu to nemá ohřívač jakéhokoli druhu. Je to vlastně tření jako zdroj tepla. Co se stane, je dát své ingredience (syrové nebo vařené) do mixéru, pak kliky číselník celou cestu do 10.

protože čepele v Vitamixu nejsou ostré, ale jsou velmi silné a jdou velmi rychle, jejich působení, které se točí skrz přísady, vytváří takovou sílu, že akt čepele procházející mrkví ji zahřívá.

jedna námitka-to není pravda vaření, proto nepoužívejte tuto metodu k „vaření“ jídla, které potřebuje správné zahřívání. Dokud může být jídlo konzumováno syrové přirozeně, pak je Vitamix perfektní. Ale u syrového kuřete nebo syrových brambor je musíte nejprve důkladně napařit.

Ninja Professional

takže v ninja vs. Srovnání Vitamix, jak se Ninja Mega postaví ve světě polévky? No, ne tak dobře. Postrádá jakoukoli formu odvzdušnění, což znamená, že je pravděpodobnější, že získáte intenzivní nárůst tlaku.

pokud se podíváte na Google, najdete spoustu nápadů, jak míchat horkou polévku v mixéru bez výbuchu, ale samozřejmě skutečnost, že se musíte podívat na prvním místě, není dobrá.

pokud chcete připravit skvělou polévku pomocí profesionálního mixéru Ninja, musíte nejprve nechat ingredience vychladnout, promíchat a poté polévku znovu zahřát, pokud to chcete bezpečně udělat.

samozřejmě, dalším způsobem, jak vytvořit úžasnou polévku pomocí tohoto stroje, je vložit všechny ingredience a rozdrtit je dříve, než začnete vařit. Ninja má určitě dostatek síly, aby úplně rozdrtil vaši syrovou mrkev.

první vaření jídla může vytvořit jinou chuť, než dostanete, pokud ji vaříte po smíchání. To nemusí být nutně špatná věc. Budete jen muset posoudit sami, které dáváte přednost.

je zřejmé, že když nejprve vaříte cibuli, budete mít v polévce karamelizovanou cibulovou příchuť, kterou nezískáte smícháním syrové cibule a jejím vařením s ostatními vegetariány.

Pomazánky & výkon ořechového másla

takže porovnání Ninja blender vs. Vitamix o jejich schopnosti vyrobit nejlepší ořechové máslo-kdo vyjde nejlépe v tomto kole –

Vitamix Explorian

zdá se, že tyto tupé čepele mohou hrát opravdu významnou roli ve schopnosti Vitamixu vyrábět skvělé ořechové máslo. Porota je však mimo svou schopnost mletých suchých ořechů, pokud jste po něčem jako mandlová mouka.

tým péče o zákazníky je zde opravdu užitečný a nabízí tipy a návrhy, ale také poukazuje na to, že tento stroj není mlýnek, takže výsledná struktura pro broušení ořechů (nebo kávových zrn) nemusí být úplně stejná.

ořechové máslo se obvykle vyrábí s něčím jako namočenou kešu oříškem nebo arašídovým oříškem s trochou oleje. V podstatě, abyste vyrobili dobré ořechové máslo, musíte mít trochu tekutiny, ať už je to olej nebo jiná látka.

zdá se však, že je univerzální, že lidé, kteří vyrábějí máslo ve svém Vitamixu, jsou super šťastní zákazníci.

neexistuje žádná zmínka o tom, jak dobře to dělá, pokud máte rádi extra křupavé arašídové máslo, ale jděte stejnou metodou jako u robustní polévky. Lehce nakrájejte část na požadovanou křupavost a poté ji přidejte do másla jako poslední.

ořechové máslo musí být jedním z nejtěžších testů jeho schopnosti „samočistit se“ a zdá se, že je to obrovský úspěch. Pokud však vyrábíte máslo z drahých ingrediencí, můžete strávit nějaký čas škrábáním extra másla zpod lopatek.

Ninja Professional

existuje několik smíšených recenzí o schopnosti Ninja vyrobit skvělé ořechové máslo – a kupodivu se zdá, že velká část výsměchu pochází spíše z debaty o křupavých versus hladkých ořechech másla.

pokud máte rádi pěkné křupavé máslo, pak Ninja dělá nejlepší ořechové máslo na světě bez dalších nezbytných přísad. 30 sekund na plný, a máte perfektní křupavé ořechové máslo připravené k jídlu-ať už potřebujete lžíci na „vzorek“, je to nejprve na vás.

nicméně, pro ty, kteří si přečetli recenze diskutující o výhodách Ninja Blender vs. Vitamix a jen jako jejich máslo hedvábně hladké, může být nějaký zmatek.

Chcete-li získat hedvábně hladkou texturu pro většinu ořechového másla, použijte jakýkoli stroj, budete muset použít funkci pulsu o něco více a pravděpodobně přidat trochu více tekutiny.

pulzující nejen zastaví uvíznutí matic v jednom rohu, ale pomáhá je pohybovat více, takže je pravděpodobnější, že přijdou do styku s lopatkami.

samozřejmě, čím vícekrát přijde matice do styku s těmito ostrými čepelemi z nerezové oceli, tím vícekrát budou rozřezány na malé malé kousky.

Ninja vs. Vitamix Smoothie Performance

Vitamix Explorian

OK, takže Vitamix Explorian je opravdu silný a jeho motor s proměnnou rychlostí otáčí lopatky dostatečně rychle, aby skutečně zahřál jídlo-ale to není opravdu žádoucí věc, když děláte smoothie –

naštěstí stejná proměnná rychlost také znamená, že se může mísit pomalou rychlostí nebo že můžete použít pulzní funkci, abyste zmrazili zmrazené maliny, ale přesto máte semena rozdrcená na hladkou pastu.

při pohledu na schopnosti smoothie mezi Vitamixem a ninjou nedochází ke schopnosti mixérů vytvořit hladkou pastu. Největší rozdíl mezi nimi opravdu spočívá v drcení ledu.

pokud se díváte na přímou schopnost mixéru přeměnit led na načechraný sníh, pak ostré nože Ninja vyhrají ruce dolů. Jakmile však do směsi přidáte trochu tekutiny, Vitamix se v této bitvě dokáže udržet.

Vitamix dělá docela dobrý koktejl, ale musíte použít funkci pulsu nebo dodržovat recepty, které mají k dispozici. Ujistěte se, že jste vložili ingredience do mixéru ve správném pořadí, protože to pomáhá zajistit, aby bylo vše dobře promícháno bez zahřívání.

Ninja Professional

pokud chcete letní rozbředlý sníh, pak Ninja je váš go-to stroj. Schopnost míchat LED nebo zmrazené ovoce bez přidané tekutiny mu dává určitou výhodu v Ninja vs. Vitamix smoothie wars.

tyto ostré nože a výkonné motory pomáhají proříznout většinu ovoce a zeleniny, ale stejně jako u všech mixérů existuje několik věcí, které způsobují více problémů než jiné.

pokud přidáváte maliny, ostružiny, chia semena nebo lněná semena, můžete se setkat s problémy, jak je hladce promíchat. Toto je běžná stížnost u jiných mixérů, a zatímco Ninja má schopnost je sekat, musíte mít další ingredience ve správném pořadí.

pokud přidáte příliš mnoho tekutiny příliš brzy, zjistíte, že se vaše semena vznášejí a chytře se vyhýbají řezání čepele. Možná budete muset přestat míchat, abyste je seškrábli ze stran džbánu.

existuje podobný problém s přidáním energie; pokud jej přidáte v nesprávný čas,můžete skončit s postřikem poblíž víka, což vede k tomu, že budete muset seškrábat po stranách.

je to drobná nepříjemnost, ale abyste mohli efektivně používat jednoho z nejlepších výrobců koktejlů na současném trhu, přečtěte si příručku pro nejlepší objednávku ingrediencí.

Závěrečné myšlenky

zatímco oba mixéry jsou skvělé v tom, co dělají, který z nich bude fungovat nejlépe, určitě přijde, pokud budete vytvářet teplé nebo studené nápoje a pokud je hluk pro vás problém.

zatímco Vitamix dělá fantastickou polévku a slušný koktejl, zdá se, že jeho schopnost se semeny je mění spíše na jemná zrna, než aby je úplně smíchala.

Ninja, na druhé straně, by neměl být používán s velmi horkými tekutinami a nemá schopnost skutečně ohřívat jídlo čistou třecí silou, ale dělá skvělý načechraný LED.

především, pokud máte problém s některou značkou, nepředpokládejte, že je to přesně tak, jak je stroj. Zavolejte zákaznickou podporu! Mnoho problémů, které se zmíní v recenzích, je řešeno v příručkách a k vyřešení potřebujete jen malou pomoc.

FEATURED PRODUCTS