průměrná kráva váží mezi 800lbs a 1400lbs (přibližně 360kg-635kg), i když hmotnost krávy se liší v závislosti na plemeni a věku krávy.

největší plemena skotu mohou vážit až 3500 liber (1600kg). Muži mají tendenci vážit více než ženy a hovězí krávy mají tendenci vážit více než dojnice.

v tomto článku rozebereme průměrné hmotnosti krav napříč různými plemeny skotu, zjistíme, kolik krav váží v různých věkových kategoriích a podíváme se na některé věci, které ovlivňují hmotnost skotu.

jak těžké jsou krávy?

podle USDA byla průměrná hmotnost veškerého dospělého skotu v místě porážky 1371lbs (621 kg).

toto číslo je dobrým výchozím bodem, ale není to celý obrázek. Skot je obvykle poražen, když je jejich hmotnost co nejvyšší, aby se maximalizovaly zisky, takže toto číslo není skutečným odrazem průměrné hmotnosti všech živých krav

abychom zjistili průměrnou hmotnost všech krav, podíváme se na průměrnou hmotnost nejběžnějších plemen a vypracujeme hrubou průměrnou hmotnost všech krav na základě popularity každého plemene.

distribuce hovězího / mléčného skotu v USA

ve Spojených státech činil celkový inventář skotu pro rok 2021 93,6 milionu kusů skotu. Podle amerického ministerstva zemědělství kolem 40.6 milionů z celkového skotu ve Spojených státech jsou dospělí, zbytek tvoří telata.

ze 40,6 milionu dospělého skotu ve Spojených státech je 31,2 milionu hovězího dobytka a 9,4 milionu mléčného skotu. To znamená, že přibližně 77% dospělého skotu je hovězí dobytek a 23% je mléčný skot.

Zásoby Skotu (2021) Tabulka

Zdroj: US Department of Agriculture 2021 zpráva o skotu

	Počet (Hlava skotu)	procento dospělého skotu
celkem dospělý skot	40,600,000	100%
hovězí dobytek	31,200,000	76.8%
mléčný skot	9,400,000	23.2%

kolik váží Průměrná dojnice?

pro průměrnou hmotnost dojnice se podíváme na hmotnost Frísko-holštýnského plemene, protože toto konkrétní plemeno tvoří více než 94% veškerého mléčného skotu ve Spojených státech.

podle Pennsylvánské státní univerzity je střední hmotnost dospělé Frísko-Holštýnské dojnice 1200 liber za 24 měsíců.

mléčný skot obvykle váží méně než hovězí dobytek, protože dojnice věnují velkou část své energie produkci mléka a jejich štíhlá a účinná těla znamenají, že nemusí plýtvat energií na udržování velkých svalů.

kolik váží Průměrná hovězí kráva?

podle údajů z hodnotící zprávy USDA Germplasm, která se provádí každoročně, je průměrná hmotnost dospělého hovězího dobytka napříč všemi plemeny 1,390 lbs.

hovězí dobytek je obvykle větší než mléčný skot, protože byl selektivně chován pro velikost a svalovinu, zatímco mléčný skot byl vybrán pro produkci mléka a v důsledku toho měl tenčí a slabší těla.

Přečtěte Si Více: Mají Krávy Rádi Dojení?

podle údajů je průměrná dospělá hovězí kráva o 190 liber (86 kg) těžší než průměrná dospělá dojnice.

průměrná hmotnost krav

pomocí průměrné hmotnosti dojnic (1200lbs) a hovězího krav (1390lbs) a distribuce mléka a mléčných výrobků na hovězí dobytek poskytované USDA, můžeme zjistit průměrnou hmotnost všech dospělých krav.

průměrná hmotnost všech dospělých žijících skotu ve Spojených státech je 1,345 liber nebo 610 kg. To se skládá z 76.8% hovězího dobytka, který váží 1390 liber v průměru, a 23.2% mléčného skotu, který váží 1200 liber v průměru. Toto číslo je nižší než průměrná jatečná hmotnost skotu, která je 1371lbs (621kg).

co přispívá k hmotnosti krav?

hmotnost krávy je ovlivněna několika faktory, včetně plemene skotu, jejich stravy, zda jsou muži nebo ženy (muži bývají větší) a jak jsou staří.

podívejme se na některé z nich a uvidíme, jak ovlivňují hmotnost krávy:

1: Plemeno

hmotnost krávy je silně ovlivněna jejich plemenem, s některými miniaturními plemeny vážícími pouhých 600 liber, ve srovnání s některými plemeny speciálně chovanými pro návrh vážící více než 3,000 liber.

plemena hovězího dobytka jako Angus a Hereford mají tendenci vážit více než mléčná plemena jako Holstein a Jersey, ale největšími plemeny jsou tažná plemena jako mighty Chianna a Limousin, jejichž velkou váhu lze přičíst skutečnosti, že byla selektivně chována po generace, aby co nejvíce zvýšila svou sílu.

plemeno	průměrná hmotnost (krávy)	průměrná hmotnost (býci)
Angus	1210 kg (549 kg)	1870 kg (848 kg)
Hereford	1200lbs (544kg)	1800lbs
Limousin	1650 liber (750 kg)	2530 liber (1150 kg)

zdroj: https://en.wikipedia.org/wiki/Category:Cattle_breeds

2: Dieta

kravská strava ovlivňuje jejich hmotnost, přičemž určitá krmiva s vysokou hustotou, jako je kukuřice, oves, ječmen a sója, pomáhají kravám růst rychleji ve srovnání s přirozenou stravou trávy, která je méně výživná.

Přečtěte Si Více: Mohou Krávy Jíst Kukuřici?

3: věk

je samozřejmé, že krávy jsou s věkem těžší, ale není vždy zřejmé, jak drastický může být růst krávy.

podle Penn. Státní univerzita, některé dobytek může růst ohromující rychlostí až 4,5 lb (2 kg) každý den.

kráva telata jsou kolem 90 liber, když se narodí, a dosáhnout jejich plné hmotnosti dospělých po asi dva roky.

Přečtěte Si Více: Jak Dlouho Žijí Krávy?

4: pohlaví

samčí skot je těžší než samice skotu, a to díky jejich větším hlavám, hustším kostem a vyššímu poměru svalů a tuků.

u samců bývají býci větší než voli a mužský hovězí dobytek bývá větší než mužský mléčný skot.

závěr

abychom to shrnuli, průměrná kráva váží mezi 800 a 1400 liber, i když jejich hmotnost se drasticky liší podle plemene a v závislosti na jejich stravě, věku a pohlaví.

ve Spojených státech je průměrná hmotnost hovězí krávy 1 390 liber, průměrná hmotnost dojnice je 1 200 liber a průměrná hmotnost všech dospělých krav je přibližně 1345 liber (610 kg).

při porážce krav je jejich hmotnost vyšší než průměrná hmotnost dospělé krávy. Průměrná živá hmotnost poražené krávy v USA je 1 371 liber (621 kg). To dává smysl, protože krávy jsou obvykle poraženy, když jsou nejtěžší, aby se maximalizoval výnos masa.