když Tokio ramen shop Tsuta ve čtvrtek 3. Prosince 2015 otevřel své dveře pro běžný denní obchod, učinil tak jako jediný obchod ramen na světě, který získal hvězdu Michelin. Restaurace Sugamo mohla také uplatnit nárok na to, že je nejlevnější restaurací, která se může pochlubit vyhledávanou hvězdou, s pokrmy v rozmezí 1,000 – 1,500 jenů. Od té doby Tokio vidělo další ze svých ramen kloubů bestarred Michelin; Nakiryu / 鳴龍 v Toshima-ku, který získal svou hvězdu pro 2017. Kolik stojí ramen? Základní jídla v Nakiryu se prodávají za 800-1 000 jenů. Trumf!‘, jak se říká.

pro ty, kteří nikdy nestrávili žádný čas v Japonsku, může být těžké sdělit, jak horečnatá chuť k ramen je tady (i když michelinské hvězdy mohou nějakým způsobem vysvětlit). Po sushi je to asi nejoblíbenější národ. Ramen obchody / restaurace (existuje rozdíl?) jsou stále přítomny v Japonsku, jako jsou obchody se smíšeným zbožím, prodejní automaty a staří lidé, a ramen v Japonsku je řazen s podobnou frekvencí jako grafy „billboard“. Na rozdíl od sushi však, jídlo vhodné pro téměř každou příležitost v Japonsku, ramen je méně flexibilní. Tsuta a Nakiryu mohou mít své jméno ve světlech, ale stále jsou to ramenové klouby; typicky půllitrové prostory, počítadlo, a s malou péčí o estetiku a náladu. I když jste s jinými lidmi, zkušenost ramen v Japonsku je sólová. Je to také rychlé. V Japonsku, misky ramen jsou zaplaveny veškerou sofistikovaností a péčí o etiketu někoho, kdo dlouho nejedl.

zajímavě, navzdory popularitě ramen v Japonsku a velkému počtu míst k jídlu, jídlo je stále osedláno pověstí mastného, dělnická třída, zařízení ovládaná muži. Odráží to Festival Ramen Girls, který se každoročně koná v Jokohamě. Zatímco každoroční slurp fest je otevřen všem, účelem akce je propagovat kulturu ramen mezi ženami a dát jim důvěru jít ven a jíst ramen sólo.

v tomto díle se pokusíme rozebrat, kolik ramen stojí v Japonsku, při pohledu na následující zdroje ramen:

• Supermarket Ramen
• samoobsluha Ramen
• samoobsluha Ramen
• obchodní řetězec Ramen
• Rodinná restaurace Ramen
• Festival Ramen
• luxusní Ramen

náklady na ramen ze supermarketů v Japonsku se budou lišit v závislosti na vlivu „hodnoty značky“ supermarketu. Ramen může být stejný, ale cena může být vyšší, protože si ji koupíte od japonského ekvivalentu, říci, Harrods! Následující ceny byly převzaty z místního supermarketu tohoto expata (levný, docela dobře známý řetězec).

pět balení ramen nudle s sáčky aroma

domácí značka	~ 190 jenů
luxusní značky	až 400 jenů

dvě balení ramen nudle (rovné jako špagety) a sáček aroma-100 jenů

*NB-výše uvedené jsou jen nudle a příchutě. Musíte přidat vlastní polevy z masa a zeleniny.

šálek nudle (standardní velikost 87 g)	130 jenů
Mini Cup nudle (36 g)	105 jenů
Homebrand‘ cup noodle ‚ repliky	80 jenů

instantní ramen

nóbl značky	~ 200 jenů
cheapies	~ 100 – 120 jen

samoobsluze Ramen

jsou chytré, že jo, samoobsluhy? Dobře vědí, že v Japonsku je spousta šikovných kancelářských pracovníků, kteří na večeři nic nepřipravili a kteří se nemohou obtěžovat čelit davům a rozhodování v místním supermarketu. Tak to je pak, že náklady na ramen z samoobsluhy v Japonsku jsou o něco vyšší. Níže uvedené ceny byly převzaty z místního Lawsona tohoto expata.

hrnkové nudle (36 g)	170 jenů
instantní ramen	200-250 jenů
domácí značka (fresh ramen s „čerstvým“ masem a zeleninou)	450 – 500 jen

obchody se smíšeným zbožím přidají vařící vodu do vašeho okamžitého ramen, pokud se jich zeptáte, a stále více, mají pulty, na kterých lze usrkávat.

levné Ramen Shop Ramen

All ramen je levný opravdu, to je jeden z jídel základních atrakcí ,ale přesto, “ kolik je levné ramen v Japonsku?“. Pokud se zeptáte místních obyvatel, zdá se, že obecná shoda je v rozmezí 300 – 600 jenů. Možná pro znalce ramen je to opravdu nejlepší ramen. Srdce a duše, jak bychom mohli říci, nebo skutečně „jídlo duše“, jak se často používá v Japonsku.

je to také na této úrovni, že najdeme zařízení odpovědná za přetrvávající mužskou pověst obklopující ramen v Japonsku, které vedou k narození festivalu Ramen Girls. Některá místa budou vypadat celá zemitá, bohatá a místní, jiné fádní, mastný, a asi tak přitažlivé jako mokré pondělní ráno. Ještě pořád, pro návštěvníka Japonska, který se stará o takové věci, pokud chcete říci, že jste „jedli ramen v Japonsku“, to jsou místa, která budete pravděpodobně milovat. Také v této cenové hladině najdete místa, kde se dá stávat, pouze klouby, jejichž cílem je dostat lidi co nejrychleji dovnitř a ven (jako by proces stravování ramen mohl být rychlejší).

Ramen se obvykle prodává ve své základní podobě s možnostmi polevy a doplněním nudlí. Očekávejte, že zálivky budou stát 50 -100 jenů za pop.

Chainstore Ramen

kde začít zde? V Japonsku existuje mnoho řetězových operací ramen. Snad nejviditelnější mezi zahraničními návštěvníky a obyvateli Japonska by byl specialista na tonkotsu ramen Ichiran.

mísa jejich podpisu, err, “ Ramen „(Ne, to je doslova název misky!) stojí 720 jenů na pobočce v centru Tokia, do které jsme nedávno šli.

další populární řetězce ramen v Japonsku a jejich náklady …

Kurumaya Ramen)	640 – 1,230 jen	Web
Ramen Kagetsu Arashi	kolem 700 jenů	Web
Sugakiya	300-500 jenů	Web
Kourakuen)	400 – 600 jen	Web
Ramen Hidakaya)	400 – 600 jen	Web

někdy může být hledání nákladů na řetězec-restaurace-ramen na domovské stránce obchodu neplodné. Trochu jako McDonald ‚ s, někteří z nich neuvádějí své ceny. Je to pravděpodobně proto, že se mění podle regionu a stupně autonomie poskytované manažerovi pobočky / franšízy. Zvažte výše uvedené ceny jako hrubý průvodce.

Rodina-restaurace Ramen

jíst ramen v japonských rodinných restauracích je pravděpodobně považováno za akt svatokrádeže mezi vážnými jedlíky ramen. Kromě toho, mnoho menu rodinné restaurace nabízí štíhlé výběry, pokud jde o ramen. Přesto existují některé možnosti.

Denny ‚ s	Shyuyu Ramen Set (s rýží a smaženým kuřecím masem)	970 jenů (inc. daň)
Gusto	Tanmen mísa (Tanmen je ramen druhu)	699 jenů (před zdaněním)
jonathan ‚ s	Tanmen bowl	799 jenů (před zdaněním)
Bamiyan	spousta ramen pokrmů z čeho vybírat	500-800 jenů (před zdaněním)

Festival Ramen

festivaly věnované ramen se konají po celé zemi. Stejně jako u mnoha japonských festivalů založených na jídle, jednotlivá jídla se často platí v lístcích, které se prodávají za pevnou cenu. V některých případech je to jedna vstupenka = jedno jídlo.

zmínili jsme se výše o festivalu Ramen Girls. Na jejich bash pro rok 2017 se jídla prodávala za 900 jenů. Je třeba poznamenat, že když jsme navštívili v roce 2016, pokrmy byly výrazně menší než ty, které se obvykle podávají v běžném kloubu ramen.

jídla na hodně oslavované Tokijské Ramen Show jdou za 850 jenů. Tokijská výstava Ramen se koná každoročně kolem konce října / začátku listopadu. Vstupenky na stejnou show v Sapporu (show Sapporo Ramen) se prodávají za 800 jenů.

očekávejte podobné ceny na festivalu Machida Ramen (Tokio), Ramen Matsuri v Nagoji a Ramen Expo (Osaka).

luxusní Ramen

koncept luxusního ramen má ještě opravdu vzlétnout v Japonsku (nebo možná kdekoliv na to přijde), přídavné jméno / podstatné jméno combo prostě neodpovídají. Ramen není luxus. Jak již bylo řečeno, pro většinu lidí v Japonsku, jakmile se dostanete nad 1,000 jen jste do pomalejší jíst, konverzační, těší-the-atmosféra druh ramen restaurace území.

restaurace, která se často objevuje v drahých / luxusních ramenech (高 高ーーンン / koukyu ramen), je Suzuran v Ebisu v Tokiu, o jehož mořských plodech se říká, že tlačí směrem k značce 2 000 jenů.

být upřímný, když se dostaneme k hloupým ramenovým nákladům, lze je odložit na jednu exotickou složku přidanou do jinak pěkné misky ramen. Klasický příklad lze nalézt v čínské restauraci TOHRYU. Tato čínská restaurace v Tokiu, která se nachází západně od císařského paláce, má nudlovou misku, jejíž hlavní složkou je žraločí ploutev. Jídlo je v nabídce uvedeno jako 9 000 jenů. Pokud však rozumíme Japoncům, vypadá to, že by to mohly být spíše soba nudle než ramen. Otestujte si své Japonce zde.

považujete se za znalce ramen? Máte nějaké doporučení obchodu? Máte vlastní odpověď na otázku: „Kolik stojí ramen v Japonsku?“. Dejte nám vědět v komentářích.

pro více obsahu, jako je tento …

kolik stojí Sushi v Japonsku?

Uvidíme se …

Twitter: @City_Cost_Japan

Facebook: @citycostjapan

YouTube

obrázky:

(nahoře): W00kie Flickr Licence

(samoobsluha Ramen): torne (kde je můj kryt objektivu?) Flickr Licence

(levné Ramen Shop Ramen): CrunchyLens Flickr Licence

(Chainstore Ramen): skyseeker Flickr Licence

(Rodinná restaurace Ramen): Karl Baron Flickr Licence