budete potřebovat:
- 1 kilo kuřecí / hovězí játra (podle toho, co váš pes preferuje nejlépe)
- 2 a půl šálků celozrnné mouky
- špetka soli
- 2 středně velká vejce
- 1/2 šálku mléka
- 1/2 šálku vody
Poznámka: pečení tohoto koláče nevyžaduje přesnost měření, pokud jde o mouku a vodu, stačí získat správnou strukturu těsta. zde jsou případy, kdy budete muset přidat více mouky nebo mléka v závislosti na čerstvosti syrových jater, ale obvykle se jedná o měření, které používáme.
pro psí smetanový sýr poleva:
budete potřebovat:
- 1 bar neslazený smetanový sýr
- 1/2 lžíce veškerého přírodního medu
- potravinářské barvivo je volitelné
Poznámka: Všechny uvedené složky jsou k dispozici v místních obchodech s potravinami.
1. Předehřejte troubu na 350 stupňů (předehřívání je důležité při pečení ,proto tento krok nevynechávejte.)
2. Pomocí kuchyňského robotu rozemlejte játra až do zkapalnění (jako pasta nebo koktejl.) Pokud nemáte k dispozici kuchyňský robot, můžete použít mixér.
3. Jakmile je vaše surová játra zkapalněna, můžete přidat všechny ingredience. Smíchejte je ve velké misce pomocí velké lžíce (nepoužívejte ruční mixéry ,zkapalněná játra jsou příliš silná, že se opotřebuje stroj vašeho ručního mixéru, ale můžete, pokud máte peníze na novou .)
4. Pokračujte v míchání, dokud nebudou všechny ingredience naplněny dohromady. Vaše těsto by mělo mít konzistenci arašídového másla.“
Poznámka: Přidejte více vody, pokud je těsto příliš silné, a přidejte více mouky, pokud je těsto příliš tenké.
5. Namažte pekáče a nalijte těsto do pánve. Je v pořádku naplnit ji až po okraj, protože dort nezvyšuje.
Poznámka: uvedená měření byla schopna naplnit dvě pánve o průměru 9 palců x výšce 2 palců. Také je nejlepší použít dort s odnímatelnými stranami nebo dnem.
6. Vložte ji do trouby a nechte ji péct asi 45mins-90minut v závislosti na tom, jak silná je vaše dortová pánev. Játrový dort je hustý, že bude potřebovat více času na vaření, čím tenčí je dort, tím snazší bude vařit
Poznámka: Chcete-li zkontrolovat, zda je váš dort hotový, stačí ho propíchnout párátkem, pokud párátko vyjde čisté, pak je váš dort hotový.
7. Jakmile je hotovo, vyjměte dort z trouby a pánve a nechte jej vychladnout.
8. Chcete-li udělat polevu, stačí smíchat smetanový sýr a med. Pokračujte v míchání, dokud nebudete mít konzistenci arašídového másla.“Přidejte potravinářské barvivo, jak chcete, budeme udržovat bílou barvu smetanového sýra. Poté chlazte.
9. Jakmile vše vychladne, můžete začít přidávat polevu do dortu a zdobit ho.
- pokud vaše furbaby nesnáší laktózu, použijte banánovou polevu místo polevy se smetanovým sýrem
recept na banánovou polevu
ingredience
– 5 ks banánů
– 1/2 tblspn med
– potravinářské barvivo (volitelné)
pokyny
– zmrazte banány přes noc v mrazáku. Rozmačkejte ji ručně pomocí vidlice nebo použijte kuchyňský robot / mixér k urychlení procesu, přidejte med a potravinářské barvivo podle vašeho výběru. a vaše práce
Poznámka
– banánová poleva vypadá trochu průsvitně, není tak hezká jako poleva se smetanovým sýrem.
- za svůj život jsme je neviděli, aby se jim pes vyhýbal. I když někteří psi námrazu nijak zvlášť nemilují.
- milují ji i naše pěstovaná koťata.
- můžete také udělat pupcakes (doggy cupcake) z nich, stačí použít rýžový papír obložení namísto pravidelných cupcake obložení, jak je to velmi těžké odstranit, jakmile se drží.
