kastrol je snadné jídlo a nevyžaduje příliš mnoho kroků. Obsahuje také mnoho skvělých ingrediencí, jako je sýr, maso, omáčky a těstoviny,což z něj nakonec dělá oblíbenou rodinu.

pokud jste někdy udělali kastrol a měli nějaké zbytky, nejste sami! Je docela možné znovu zahřát zbylý kastrol—a stále se ujistěte, že chutná dobře.

pokud se snažíte přijít na to, jak znovu ohřát kastrol, aniž byste jej vysušili nebo převařili, máte štěstí!

existuje několik jednoduchých způsobů, jak zahřát kastrol a nechat si také zachovat původní chuť. Tady je to, co potřebujete vědět.

ohřívání kastrol

ať už potřebujete ohřát celý kastrol nebo jen zbytky, první věcí, kterou musíte udělat, je nechat ho usadit na pokojovou teplotu (nebo dokud neroztaje, pokud byl zmrazen), než jej znovu zahřejete.

následně můžete použít kteroukoli z následujících metod pro ohřev zbytků kastrolu.

zahřívání kastrolu v troubě

pokud chcete znovu ohřát zbylý kastrol v troubě, mějte na paměti, že vaším cílem je pouze zahřát. Nebudete moci znovu vytvořit původní vzhled nebo texturu z doby, kdy byla čerstvě vyrobena, ale budete si moci zachovat její chuť.

• pokud vám zbývá malý kastrol (kolem dvou porcí), můžete jej zahřát v troubě po předehřátí na 400 až 425 stupňů Fahrenheita. Zakryjte jej staniolem, aby byl vlhký, a nechte jej v troubě nejvýše 10 až 15 minut.
• pokud vám zbývá o něco větší množství kastrolu, můžete jej vložit do trouby nejvýše na 20 minut při 350 stupních Fahrenheita. Nezapomeňte ji udržovat zakrytou fólií, aby si kastrol mohl udržet vlhkost a nevyschnout. Tyto teploty a časy můžete použít jak pro masové, tak pro zeleninové pečivo.
• pokud máte pocit, že je kastrol již účinně zahřátý, můžete pomocí teploměru zkontrolovat, zda je teplota směrem ke středu kastrolu kolem 165 stupňů Fahrenheita. Pokud tomu tak není, můžete ji umístit do trouby maximálně na pět minut, ale dávejte pozor, abyste nenechali okraje spálit.
• použití trouby je nejlepší způsob, jak znovu ohřát celou kastrol. Pokud jste ji právě vyjmuli z mrazničky, přeneste ji do chladničky, aby se rozmrazila, a poté ji vložte do předehřáté trouby, abyste dosáhli nejlepších výsledků.

ohřívání kastrolu v mikrovlnné troubě

stejně jako ohřívání kastrolu v troubě budete potřebovat troubu vhodnou nebo mikrovlnnou troubu, abyste znovu ohřáli kastrol v mikrovlnné troubě.

• zahřívejte jej asi dvě až pět minut při vysoké teplotě, pokud vaše mikrovlnná trouba nemá možnost automatického opětovného ohřevu. Udržujte ji na dvou, pokud máte méně porcí, a zaměřte se na pět, pokud máte větší část. Kontrolujte teplotu a ujistěte se, že kastrol nevysychá nebo neztrácí svůj tvar nadměrným teplem.
• při zahřívání kastrolu v mikrovlnné troubě je lepší nezakrývat ho staniolem, pokud přehřejete nebo zničíte texturu.
• většina lidí dává přednost ohřívání zbytkových porcí kastrolku v mikrovlnné troubě, protože je to pohodlnější a nevyžaduje další čas čekání na předehřátí mikrovlnné trouby. Samozřejmě to funguje nejlépe se zbytkovým kastrolkem z noci před tím, než byl uchováván v lednici a nebyl zmrazen. Zmrazená kastrolka musí být rozmražena a zahřátá lépe v troubě.

jak rozmrazit zmrazený kastrol

když rozmrazujete zmrazený kastrol, měli byste jej rozmrazit, dokud se led neroztaje, než jej znovu zahřejete.

nenechávejte jej příliš dlouho rozmrazovat, jinak bude mokrý. Místo toho můžete použít nastavení odmrazování vaší mikrovlnné trouby a kastrol před vložením dovnitř zakryjte voskovým papírem.

tipy od profesionálů

• pokud se obáváte, že se teplo při zahřívání nerozděluje důkladně v kastrolu, můžete jej také nakrájet na menší kousky nebo velikosti porce, aby se teplo dostalo do nejvnitřnějších částí kastrolu. Můžete jej také přesunout do vhodnějšího jídla vhodného pro troubu.
• když skladujete zbytky kastrolů v chladničce, nezapomeňte je spotřebovat do dvou dnů. Ponechání v lednici déle způsobí, že se kastrol zhorší. Pokud jste ji uchovávali v mrazničce, nezmrazujte ji znovu po vyjmutí. Místo toho je lepší jej dokončit do jednoho dne od rozmrazení.
• pokud má váš kastrol polevu, jako jsou strouhanky nebo sušenky,budete ji chtít vložit do trouby na minutu nebo dvě bez alobalu, aby se zálivka mohla znovu křupat-i když jste ji zahřáli v mikrovlnné troubě. Toto je jen další opatření, pokud chcete obnovit některé z původní křupavosti polevy, ale buďte opatrní, abyste ji nespálili.
• vždy se ujistěte, že kastrol dosáhne vnitřní teploty 165 stupňů Fahrenheita, abyste se ujistili, že je bezpečné jíst.
• pokud ohříváte kastrol v troubě, otáčejte miskou každých několik minut, aby v každé poloze bylo stejné množství času, aby se kastrol zahříval rovnoměrněji.
• lidé často rádi používají jeden trik, aby zabránili vysychání kastrolu v troubě – to znamená umístit misku s vodou bezpečnou v troubě do prázdné části kastrolku. Možná budete muset převést kastrol na větší misku pro tento krok. Pomohlo by také, kdybyste celou věc znovu zakryli cínovou fólií. To se hodí, když máte v kastrolu těstoviny, nudle nebo zeleninu a bojíte se, že vyschnou.

Sečteno a podtrženo

doufejme, že nyní máte jasnější představu o tom, jak znovu ohřát kastrol, ať už celý nebo jen několik zbytkových porcí.

nezapomeňte neustále kontrolovat, zda se důkladně ohřívá, a dávejte pozor na spálené hrany nebo známky vysychání. Pokud jste ostražití, budete mít skvělý ohřátý kastrol, který je připraven sloužit v žádném okamžiku.