je to bizarní věc, ale existuje mnoho lidí, kteří navzdory tomu, že je tento konkrétní nápoj odložen, místo toho, aby ho přijali jako s jinými věcmi, které se jim nelíbí a pokračují, z nějakého nevysvětlitelného důvodu se snaží zjistit, jak získat chuť na whisky. Je to skoro, jako by instinktivně věděli, že jakmile odemknete tajemství pití whisky, budete vystaveni nepřekonatelné úrovni lahodnosti.

buď to, nebo zjistili, že pokud je nápoj se silnou, ne-li hořící chutí tak populární,existuje možnost, že jim něco chybí.

pravdou je, že whisky není získaná chuť v klasickém smyslu zvyknout si na něco po opakované expozici, i když by to fungovalo i zde. Je to získaná chuť ve smyslu chutí, které nejsou okamžitě k dispozici, když je whisky opilá, ale vyžadují trochu více práce, aby je ocenily.

existují tři jednoduché kroky k získání chuti na whisky. Nejprve musíte snížit dopad alkoholu, za druhé musíte najít chuť, která se vám líbí, a za třetí musíte vyzkoušet ochutnávku whisky.

takže získání chuti na whisky je snadné a příjemné.

je whisky získaná chuť

většina lidí si myslí, že získaná chuť znamená, že opakovaně jíte nebo pijete něco, dokud jste zvyklí na jeho nepříjemnou chuť, nebo dokud jste na to tak zvyklí, že to považujete za příjemné.

to může platit pro některé získané chutě, ale rozhodně to neplatí pro whisky. Budete uleveni / potěšeni / zklamáni (vyberte, co se vás týká), abyste věděli, že není třeba si zvykat na nepříjemné chutě. Místo toho je cílem najít ty, které se vám líbí.

je to všechno proto, že existují tři věci, které ovlivňují chuť whisky. (Ano, Stejně jako tři snadné kroky k získání chuti na whisky, a ano, jsou spojeny-plánoval jsem tento článek, víte).

za prvé, whisky má ABV 40% nebo vyšší. To je v kontrastu s vínem, které má průměrnou ABV 11,6% a pivem, které má průměrnou ABV 4.5%, takže whisky je velmi silná. To znamená, že mnoho lidí zaměňuje chuť alkoholu za chuť whisky. Chcete-li získat chuť na whisky, musíte se naučit navigovat s vysokým obsahem alkoholu ABV, abyste ochutnali skutečné chutě whisky.

za druhé, mnoho lidí si neuvědomuje, že existuje spousta whisky, z nichž každá má různé příchutě a vlastnosti. Není třeba opakovaně pít whisky s příchutí, která se vám nelíbí, abyste si na to zvykli, když bude určitě spousta whisky s příchutěmi, které se vám líbí. Získání chuti na whisky je stejně jednoduché jako získání správné whisky.

a konečně, whisky je komplexní nápoj a je tu víc pít než polykání a polykání, pokud chcete najít chutě. Je to z velké části kvůli vysokému obsahu alkoholu a počtu příchutí nalezených v whisky, ale opět není na co zvyknout, kromě všech pohledů, které získáte při čichání a žvýkání nápoje, od lidí, kteří si myslí, že jste domýšliví.

aniž byste věděli o výše uvedených třech věcech, možná jste předpokládali, že whisky má nepříjemnou chuť, která vyžaduje zvyknutí. Ale protože jsou to jen věci, které brání whisky skutečnou chuť vše, co musíte udělat, je bránit překážky a budete moci ochutnat whisky.

zde je návod, jak získat chuť na whisky ve třech jednoduchých krocích.

Krok 1: snížit dopad alkoholu

prvním krokem k získání chuti whisky je snížit dopad alkoholu. Aby bylo možné udělat, že budete muset udělat následující:

použijte správné whisky sklo
to znamená, že nějaký typ čichací sklo, které jsou vysoké-ish s širokou miskou, dlouhý úzký krk, tenký stonek a široký podstavec, jako Glencairn Whisky sklo, které můžete najít na Amazonu zde.

čichací brýle umožňují, aby se vzduch dostal do whisky a umožnil jí dýchat. Ethanol se odpaří a umožní vůni a chuti whisky projít. U jiných typů sklenic se odpařuje méně ethanolu, takže můžete očekávat, že přemůže chutě whisky, stejně jako znecitlivění nosu a patra, což je dvojnásobně ztíží.

zřeďte whisky vodou nebo ji ochlaďte ledem
zředěním whisky na 35% ABV změkčí punč alkoholu dále. Vaše čichací a degustační zařízení bude udržováno v provozu a chutě whisky projdou.

chlazení whisky kostkami ledu také snižuje dopad alkoholu. Jak je teplota snížena intenzita whisky se snižuje a spalování alkoholu se snižuje s menším dopadem.

aklimatizujte se na alkohol
to znamená, že při čichání whisky byste to měli udělat jemně, aby vaše nozdry nebyly alkoholem spáleny a mohli si zvyknout na jeho sílu. Při vdechování mírně otevřete ústa a nechte alkoholové výpary uniknout. Zase nos whisky. Nyní budete moci cítit některé vůně whisky.

podobně, když ochutnáte whisky, napijte nejprve trochu doušku, aby si vaše ústa mohla také zvyknout na alkohol. První doušek bude chutnat převážně alkoholu, ale s druhým douškem získáte více chutí whisky.

pokud to nefunguje, protože stále najdete whisky příliš alkoholickou, možná budete potřebovat intenzivnější program aklimatizace alkoholu.

Ano To znamená zvyknout si na alkohol opakovaným pitím, ale protože cílem není mít alkohol rád, ale spíše si na něj zvyknout, aby nezasahoval do vaší schopnosti ochutnat whisky, stále to není klasický způsob získání chuti na něco.

existují dvě techniky pro aklimatizaci na alkohol. První je nalít si whisky, zředit ji, dokud jen trochu nespálí a pak ji vypít. Udělejte to po dobu dvou týdnů přidáním méně a méně vody každý den, dokud nepijete whisky čistou-což znamená bez mixéru, další chuti nebo ředění.

druhou technikou aklimatizace na alkohol je pít whisky každý den, dokud přestane hořet.

Ano, je mnohem snazší získat chuť na whisky, když ji můžete skutečně ochutnat.

Krok 2: Najděte whisky, která se vám líbí

zdá se to jednoduché, ale s tolika whisky je třeba udělat nějakou práci.

dovolte mi to rozvést.

existují plné whisky s několika, ne-li desítkami dominantních chutí a lehké whisky s pouze jednou nebo dvěma. Existují whisky s jemnými nebo jemnějšími příchutěmi a těmi, jejichž chutě jsou odvážné, intenzivní a bohaté.

existují sladké whisky, pikantní whisky, ovocné whisky, květinové whisky a kouřové whisky. Mezi běžné příchutě patří, ale nejsou omezeny na: zimolez, mandle, travnatý, kůže, smetana, zázvor, karamel, toast, skořice, vřes, chuť mokrého psa – čtete to správně, sušené ovoce, jablko, med, muškátový oříšek, vanilka, ořechy, olej, mořské řasy.

pokud je whisky vyrobena ze sladového ječmene, bude sladká se spoustou karamelu, karamelu a hnědého cukru. Pokud je vyrobena z kukuřice, bude také sladká se sirupovou chutí, s bílým cukrem, cukrovou vatou, vanilkou a javorovým sirupem. Pokud je vyroben z žita, bude pikantnější, s příchutí pepře a skořice. Pokud je vyroben z pšenice, bude chutnat pšeničný chléb a med.

Chcete-li se dozvědět více podívejte se na tento článek jsem psal o tom, co whisky chutná.

můžete se rozhodnout pro chuť nebo příchutě, které se vám líbí, a zjistit, které whisky je mají. Možná budete chtít zůstat daleko od whisky s příchutěmi, o kterých si myslíte, že se vám nelíbí, ale v určité fázi byste je měli pravděpodobně vyzkoušet … jen pro případ. Nebo si můžete jednoduše projít co nejvíce whisky a najít ty, které se vám líbí.

samozřejmě, že je to dobrý nápad, aby zůstali daleko od nízké kvality whisky. Jsou spěcháni výrobním procesem s cílem dostat relativně levný produkt na trh rychle, takže nejsou vyrobeny pro svou skvělou chuť. To neznamená utrácet spoustu peněz za drahé whisky, ale znamená to utratit dostatek peněz, aby se zabránilo levným whisky.

i když to dá rozum, že přes naprostý objem různých whisky, které existují a rostou bez ohledu na rychlost nových whisky je, budete pravděpodobně najít spoustu whisky se vám bude líbit, to stojí na ten samý důvod, že najdete spoustu whisky nebudete.

předpokládám, že byste mohli získat chuť na whisky, jejíž příchutě se vám nelíbí opakovaným pitím, dokud si na to nezvyknete, ale proč se obtěžovat, když můžete jen pít whisky, jejichž chutě se vám líbí.

takto získáte chuť na whisky. Jednoduše pijte whisky, které mají příchutě, které se vám již líbí. Někdy jsou věci tak snadné.

Krok 3: Naučte se, jak pít whisky

pokud nevíte, jak pít whisky, pak snižte dopad alkoholu a najděte whisky s příchutěmi, které se vám líbí, může vám stále způsobit, že nebudete schopni odhalit mnoho jeho lahodnosti. Budete se muset naučit pít whisky a procvičovat detekci jejích vůní a chutí.

Ano, získání chuti na whisky nemusí vyžadovat, abyste opakovaně pili whisky, abyste si zvykli na její nepříjemnou chuť, ale vyžaduje, abyste opakovaně pili whisky, abyste si procvičili, jak ji ochutnat.

někdy jsou věci tak dobré.

správné pití whisky vyžaduje tři věci. Snížení dopadu alkoholu, čichání a ochutnávky.

snížení dopadu alkoholu
, jak bylo uvedeno. Budete muset použít správné whisky sklenici a zředit whisky.

čichání whisky
chuť je vůně i chuť, takže pokud chcete získat plnou chuť, budete muset vyzvednout všechny vůně.

Chcete – li to provést, vložte nos do sklenice a dýchejte zhluboka, ale jemně-jak již bylo zmíněno, nechcete, aby váš nos byl spálen alkoholem. Při vdechování mírně otevřete ústa, abyste nechali unikat alkoholové výpary a vůně whisky cirkulovat, abyste je mohli lépe rozeznat.

prozkoumejte každou část skla, protože různé aroma se koncentrují na různých místech. Ve spodní části najdete těžší sloučeniny se zemitou, kouřovou, dřevitou vůní a vyšší až zjistíte pikantní, sladové a vinné vůně. Směrem k okraji bude lehčí ovocná a květinová vůně.

Ochutnávka whisky
žvýkat svůj nápoj. To znamená držet ji v ústech a vířit ji. Ujistěte se, že se šíří po ústech a pokrývá všechny povrchy jazyka – střed, boky, špičku a záda – protože různé části jazyka reagují na různé příchutě.

polykejte a zhluboka se nadechněte, vydechujte hluboko nosem, aby aromatické molekuly v ústech šly do zadní části krku a zvedly se do dutin. Ještě si nepijte další doušek. Počkejte chvíli, aby se chuť mohla vrátit.

další podrobnosti naleznete zde, kde také diskutuji o pěti způsobech pití whisky a jejich účincích na její chuť. Čím více rozumíte, tím více budete moci ovládat chuť. Získání chuti na whisky není o zvyknutí si na nepříjemné příchutě,ale o učení, které whisky mají chutě, které se vám líbí a co je zvyšuje nebo snižuje.

závěr

většina lidí, kteří chtějí vědět, jak získat chuť na whisky, bude předpokládat, že stejně jako každá jiná získaná chuť je dosaženo něčím, co souvisí s opakovaným pitím whisky, dokud si nezvyknete na její nepříjemnou chuť. Naštěstí je to mnohem jednodušší a příjemnější než to. Budete muset snížit dopad alkoholu, najít whisky s příchutěmi, které se vám líbí, a naučit se je detekovat.

nyní víte, jak získat chuť na whisky vaše další otázka, vzhledem k tomu, že musíte vyzkoušet co nejvíce a to bude mít negativní dopad na váš bankovní účet, bude: jak získat whisky.

odpověď na to je, že si budete muset zvyknout na uvedený negativní dopad.