pokud máte rádi vařit, catering podnikání by mohlo být lukrativní způsob, jak vydělat peníze a zároveň sleduje svou vášeň.

stravovací podniky jsou často založeny v domácích kuchyních, takže náklady na spuštění jsou mnohem nižší, než by byly pro restauraci. Přesto se nemůžete jen tak začít najímat. Musíte získat licenci na stravování a splnit všechny ostatní požadavky ve vašem státě.

zde je krok za krokem průvodce, Jak získat licenci k podnikání v oblasti stravování a zahájit novou kulinářskou kariéru:

možnosti vzdělávání a školení v oblasti stravování

Chcete-li se stát kuchařem ve většině států, musíte získat certifikaci bezpečnosti potravin nebo povolení k potravinářským službám.

tato certifikace obecně zahrnuje krátkou třídu následovanou závěrečnou zkouškou. Můžete si vzít třídu online nebo na mnoha komunitních vysokých školách, univerzitách a soukromých kulinářských školách. Informujte se u místního ministerstva zdravotnictví o zdrojích bezpečnosti potravin.

pokud chcete podávat alkohol, možná budete muset vzít další třídu bezpečnosti alkoholu.

kuchařská škola není vyžadována pro licenci na stravování. Může vám však pomoci získat náskok před jinými stravovacími podniky, které prokazují, že rozumíte předpisům o bezpečnosti a ochraně zdraví.

kulinářské školy provozují rozsah od programů komunitních vysokých škol po prestižní mezinárodní školy vaření. Nejprve se rozhodněte, jaké druhy potravin chcete sloužit. A pak najděte program, který odpovídá vašim nápadům pro vaši cateringovou firmu.

ačkoli to není nutné, skvělý způsob, jak se etablovat jako kvalifikovaný, profesionální kuchař je získat certifikát od Národní asociace pro stravování a události. Certifikace je založena na komplexní zkoušce, která pokrývá osm hlavních oblastí kompetencí:

• účetnictví
• řízení nápojů
• cateringové služby
• smlouvy a dohody
• Výroba potravin
• Event management
• Lidské zdroje
• prodej a marketing

získání licence na stravování

licence potřebné k zahájení stravovací podniky se liší podle státu a města. Obecně se jedná o hlavní kroky k získání licence na catering:

získejte živnostenský list

na většině míst budete potřebovat živnostenský list nebo živnostenské oprávnění, které vám dává právo podnikat ve vaší oblasti. Místní vládní agentura obvykle zpracovává žádosti o povolení a vydává tyto dokumenty.

licenční poplatky se liší v závislosti na vaší stravovací firmě a umístění. Přesto můžete očekávat, že zaplatíte poplatek za zpracování nebo podání licence a náklady na samotnou licenci.

zkontrolujte licenční požadavky vašeho státu na stravování

protože požadavky na licence na stravování se liší podle místa, je nejlepší zavolat do místního centra pro rozvoj malých podniků. Můžete se také obrátit na místní pobočku vašeho ministerstva zemědělství. Zeptejte se jich přesně, jak získat licenci na stravování ve vaší oblasti.

tato centra jsou navržena tak, aby pomohla novým podnikům začít a pomohla stávajícím malým podnikům uspět. Nabízejí velké množství bezplatných informací a pomoci, a mohou vám pomoci zpracovat všechny podrobnosti o tom, jak dostat svůj stravovací provoz ze země.

můžete se také zeptat, kolik je licence na stravování ve vaší oblasti, protože náklady se velmi liší podle národního prostředí.

získejte licenci na stravování

získání licence na stravování nebo povolení k stravování často zahrnuje získání zdravotního povolení nebo inspekce. Inspektor zdraví obvykle navštíví váš pracovní prostor, aby zajistil, že vaše kuchyně splňuje všechny státní a místní požadavky na komerční přípravu potravin.

pokud chcete prodávat alkoholické nápoje, budete potřebovat samostatné povolení k alkoholu. Znovu se obraťte na své Centrum rozvoje malých podniků.

můžete pracovat bez licence na stravování?

možná se obáváte nákladů na licenci na stravování nebo si myslíte, že to není nutné, zejména pokud je vaše stravovací podnikání velmi malé. Ve většině oblastí je však nezákonné pracovat jako dodavatel bez řádných licencí a povolení.

protože stravování zahrnuje práci s jídlem, vystavujete se dalšímu riziku, pokud pracujete bez licence. Minimálně, místní zdravotní oddělení pravděpodobně ukončí vaše podnikání, dokud nezískáte správné papírování. Můžete také čelit pokutám nebo dokonce vězení za nelegální provoz.

dalším obrovským rizikem je, že by někdo mohl onemocnět z vašeho jídla. Pokud k tomu dojde a vaše firma není plně v souladu se zákonem, budete pravděpodobně čelit soudnímu řízení. Právní kroky mohou vést k vysokým právním poplatkům, kompenzačním a represivním škodám a úplné ztrátě vaší pověsti.

bez ohledu na to, kolik stojí licence na stravování ve vaší oblasti, a bez ohledu na to, jak malé je vaše podnikání, nikdy nestojí za to riskovat nelegální provoz. Investice do správné licence a povolení na začátku může ušetřit hodně v dlouhodobém horizontu.

rozhodování o struktuře stravovacích podniků

získání licence a povolení k stravování je pouze začátek.

stravování je podnikání a to, jak se rozhodnete strukturovat své podnikání, ovlivňuje vše od daní až po to, zda můžete být osobně žalováni. Většina malých stravovacích podniků organizuje jako jeden ze tří typů, každý s vlastními klady a zápory:

• Sole Proprietorship: sole proprietorship je nejjednodušší a nejjednodušší. Budete pracovat pod svým vlastním jménem a číslem sociálního zabezpečení. Nemusíte podávat žádné zvláštní papíry. Vaše obchodní výdaje jsou odečteny z vašeho osobního daňového přiznání a ze svého výdělku jednoduše platíte daň ze samostatné výdělečné činnosti. Máte však osobní odpovědnost za svou společnost a můžete být žalováni.
• LLC: pokud má podnik více než jednoho vlastníka, nemůže být jediným vlastníkem. LLC (společnost s ručením omezeným) je jednoduchá obchodní struktura pro podniky se dvěma nebo více vlastníky. Chrání majitele před osobním žalováním za obchodní záležitosti. Veškeré zisky a ztráty z podnikání jsou „předávány“ do osobních daňových přiznání vlastníků.
• S Corporation: S corporation je jednoduchá forma začlenění, která je velmi podobná LLC. Nabízí určité daňové výhody oproti LLC, ale také vyžaduje další papírování.

výběr vaší formy obchodní struktury je velké rozhodnutí založené na mnoha faktorech. Vždy vyhledejte radu od svého právníka a účetního, abyste zjistili, co je pro vás nejlepší.

získání catering podnikání pojištění

obchodní pojištění je zásadní pro každou malou firmu. Je to nezbytné pro práci v potravinářském průmyslu. Pojištění vám poskytuje finanční ochranu, pokud se někdo zraní nebo jste zodpovědní za poškození majetku, který vám nepatří. Místa událostí to často vyžadují.

nicméně, to může být těžké pro malé stravovací podniky vědět, jaký druh pokrytí, které potřebují, a dostat ji za cenu, kterou si mohou dovolit. Zde je to, co doporučujeme na NEXT Insurance:

• obecná odpovědnost: toto pokrytí pokrývá širokou škálu stravovacích nehod a základních rizik. Je to základní pojištění, které mají téměř všechny podniky.
• komerční auto: při startu můžete používat osobní vozidlo, ale vaše osobní auto pojištění nemusí pokrývat vaše profesionální činnosti. (Špatný čas zjistit, je po nehodě.) Většina států vyžadují komerční auto pojištění nebo stravování van pojištění pro obchodní-vlastnil vozidla pomoci platit za léčebné výlohy a škody na majetku.
• Kompenzace pracovníků: pojištění obecné odpovědnosti se vztahuje na osoby, které nejsou spojeny s vaším podnikáním. Pojištění odškodnění zaměstnanců pokrývá osoby, které najmete. Může pomoci zaplatit lékařskou péči a ušlou mzdu po úrazu na pracovišti. Je to téměř vždy nutné, pokud máte zaměstnance.
• komerční nemovitosti: Pojištění majetku může pomoci chránit vaše obchodní vybavení, inventář, znehodnocení a dokonce i samotnou budovu, pokud ji vlastníte.

další nabízí snadné a cenově dostupné pokrytí pro stravování

stravovací podnik může být vynikající volbou pro ty, kteří rádi vaří, ale může být výzvou kvůli jedinečným zákonným požadavkům na potravinářské podniky.

pojištění stravovacích podniků od dalšího pojištění mění hru. Jsme one-stop shop, který pokrývá všechny náležitosti, jako je obecná odpovědnost a komerční auto.

naše plány začínají na pouhých $ 25 za měsíc. Pokrývají takové nešťastné události, jako jsou zranění z teplého jídla nebo poškození majetku z úniku. Naše pojištění stravování je přizpůsobitelné, což umožňuje, aby vaše pokrytí rostlo s vaší firmou.

můžete zvládnout všechny vaše potřeby pojištění, od získání nabídky až po podání nároků, zcela online. Většina transakcí trvá méně než 10 minut. K osvědčení o pojištění máte přístup online, kdykoli.

Získejte zdarma okamžitou cenovou nabídku ještě dnes.