každý má rád těstovinový salát!

skvělá věc na těstovinovém salátu je, že si ho můžete připravit předem a chladit. Pak, když se večer vrátíte domů, je vaše večeře připravena!

v závislosti na tom, co jste do něj vložili, zůstane těstovinový salát obvykle čerstvý v lednici asi 2 dny. Jako každý salát, přidejte to, co se vám líbí, a vynechejte to, co nemáte!

už jsem vám ukázal, jak vařit těstoviny. Pro tento pokrm, můžete opravdu použít jakýkoliv tvar těstoviny, které se vám líbí. Myslím, že tyto motýlky (farfalle) jsou zábavné!

takže začnemevaření!

po uvaření a vypuštění 1 libry těstovin vložte do velké mísy.

odřízněte kůru asi 6 uncí nakrájeného tvrdého salámu a poté nakrájejte salám na tenké proužky. Můžete vidět tyto označované jako julienne proužky, ale to znamená jen dlouhé tenké proužky, jako je tento.

přidejte salám do motýlků. (Počkejte až do konce, abyste vše smíchali dohromady. Někdy příliš mnoho míchání změní recept na kaši!)

vypusťte 1 malou plechovku vypeckovaných oliv a přidejte je také do motýlkových těstovin. Místo konzervovaných můžete použít čerstvé olivy.

miluji olivy, ale můj manžel je nenávidí, takže obvykle vynechám vkládání oliv do tohoto salátu. Bez nich to funguje dobře.

3 zelené cibule, někdy nazývané jarní cibulkou, je třeba nakrájet na plátky.

odřízněte chlupatý kořenový konec a ořízněte také horní část. Zelená část má mírnější chuť než bílá část. Zelenou cibuli nakrájejte na plátky o tloušťce asi ¼ palce…

…a přidejte to k těstovinám.

jeden půllitr cherry rajčat musí být nakrájen na polovinu. Jinak vždy letí přes talíř, když se je pokusíte bodnout vidličkou!

Nyní přidejte 4-6 uncí rozpadlého feta nebo kozího sýra

jemně promíchejte vše dohromady. Tento salát vypadá opravdu dobře! Až budete připraveni sloužit tomuto krásnému salátu, nalijte na těstoviny 8 uncí italského dresingu.

rád k tomu používám gumovou stěrku. Můžete také použít velkou lžíci. Kdybych měl čerstvou bazalku, byl by to pěkný doplněk k tomuto salátu.

čerstvý tymián, rozmarýn a bazalka

míchací mísy jsou skvělé pro míchání věcí, ale ne tak skvělé pro podávání. Pokud máte pěknou misku, určitě ji vykopejte ze skříně a použijte ji. Také čerstvá petržel vždy dělá skvělou oblohu.

užijte si to!

pokud jste na startcooking nováčkem nebo jste pravidelným návštěvníkem, zvažte Předplatné Zdarma.