se slaninou se nikdy nemůžete pokazit. Je to tak jednoduché. Alespoň podle milovníků vyléčeného masa, které je populární jako snídaně, sendvičová náplň, salátová přísada a poleva na pizzu mezi mnoha dalšími aplikacemi. Tak populární je potravina, že její verze se objevily po celém světě pro ty, kteří z nějakého důvodu nejedí vepřové maso. Macon (vyrobený ze skopového), zeleninová slanina, kokosová slanina a náš předmět dnes krůtí slanina jsou některé příklady těchto alternativ slaniny, které se objevily. Jakýkoli skutečný milovník slaniny odmítne myšlenku, že by zbyla vařená slanina jakéhokoli druhu, ale mohlo by se to stát. Takže pokud máte po vaření zbytky krůtí slaniny, jak ji ukládáte? No nejprve pojďme pochopit, jak přijdou s krůtí slaninou.

Co Je Krůtí Slanina?

krůtí slanina je, jak název napovídá, slanina, která se připravuje z masa krůt. Maso je vyléčeno a soleno stejně jako vepřová slanina a je nakrájeno a tvarováno dále, aby se co nejvíce podobalo vepřové slanině. Získala popularitu jako alternativa ke slanině pro ty, kteří nechtěli konzumovat slaninu z náboženských, nutričních a dietních důvodů. Krůtí slanina má v průměru o 25% méně kalorií a neuvěřitelných 35% méně nasycených tuků než slanina. Je to stále vysoce kalorické jídlo pro ty, kteří mají dietu s omezeným obsahem kalorií. Vzhledem ke svému nižšímu obsahu tuku krůtí slanina nesnižuje ve vaření. Používá se jako náhražka slaniny v aplikacích, jako jsou sendviče a snídaně. Nyní, když chápeme vlastnosti krůtí slaniny, můžeme diskutovat o tom, jak ukládat vařenou krůtí slaninu.

Příprava

proces vaření musí být na prvním místě, protože ovlivní to, jak ukládáme vařenou krůtí slaninu. Stejně jako běžná slanina máte tři možnosti, jak připravit krůtí slaninu. Nejoblíbenější metodou je smažení na pánvi. Funguje to skvěle a je obdivován pro svou jednoduchost, ale štíhlé verze krůtí slaniny lze snadno držet na pánvi, takže to nemusí být nejlepší nápad. Druhou možností je hluboké smažení, které funguje mnohem lépe s krůtí slaninou než běžná slanina. Vepřová slanina má velmi vysoký obsah tuku a při hlubokém smažení se scvrkne. Krůtí slanina je mnohem štíhlejší a neztrácí velkou velikost při hlubokém smažení a tato metoda je preferována mnoha. Konečně grilování je další skvělou volbou pro přípravu krůtí slaniny. Jen si pamatujte, že krůtí slanina je štíhlejší znamená, že může vyjít z grilu trochu sušička než vepřová slanina. Je obvyklé při vaření jakéhokoli druhu slaniny pomocí některého ze způsobů vypuštění slaniny na papírový ručník po vaření, aby přebytečný tuk odkapával ze slaniny.

v chladničce

vaše první možnost pro skladování vařené krůtí slaniny je lednička, kterou budete rádi vědět, že může udržet vaši vařenou krůtí slaninu velmi dobře. Nezapomeňte, že při práci s vařeným jídlem se musíte ujistit, že jej chladíte do dvou hodin po vaření nebo vyjmutí ze zdroje tepla. Nejlepší materiály, které se používají při skladování krůtí slaniny v Lednici, jsou hliníková fólie nebo přilnavá fólie. Nejlepší je zabalit krůtí slaninu úplně kolem a ujistit se, že je zcela zakrytá. Pro dosažení nejlepších výsledků při skladování budete chtít dvakrát zabalit krůtí slaninu, abyste zajistili úplné pokrytí. Pokud tyto nejsou k dispozici, můžete také použít jakékoli mělké vzduchotěsné nádoby nebo znovu uzavíratelné mrazicí sáčky, nejlépe těžké. Očekává se, že vaše vařená krůtí slanina zůstane v chladničce 4 až 5 dní.

v mrazáku

pokud si nejste jisti použitím vařené krůtí slaniny do 5 dnů, možná budete chtít zvážit zmrazení vařené krůtí slaniny. V případě potřeby můžete vařenou krůtí slaninu uložit do mrazničky. Metoda je podobná skladování v chladničce. Dvakrát zabalte slaninu do hliníkové fólie nebo přilnavé fólie a ujistěte se, že je vzduchotěsná nebo co nejblíže k ní. Vložte zabalený balíček krůtí slaniny do mrazicího sáčku s vysokým zatížením, nejlépe by byl znovu uzavíratelný. Pokud máte více porcí krůtí slaniny, je nejlepší zabalit porce samostatně, ale můžete je umístit do stejného mrazicího sáčku. Nezapomeňte označit tašku datem zmrazení. Od tohoto data máte až 8 týdnů na použití krůtí slaniny s datem zmrazení. Při rozmrazování vařené a zmrazené krůtí slaniny je nejlepší ji rozmrazit v lednici, což může trvat až 24 hodin. Rozmrazování na desce nebo při pokojové teplotě je špatný nápad, protože to vystavuje vařenou krůtí slaninu riziku rychlého růstu bakterií. V extrémních případech a pokud byla vařená krůtí slanina zabalena fólií, můžete zmrazený obal hodit do trouby o 180 stupňů Celsia a zahřívat 20 až 30 minut. Pokud jste použili přilnavý obal, můžete zmrazený obal znovu ohřát v mikrovlnné troubě. Jak dlouho to bude trvat, závisí spíše na velikosti balení, ale je nejlepší použít dvou nebo třístupňový proces ohřevu, který umožňuje, aby balíček v intervalech odpočíval, aby rovnoměrně rozložil teplo.