granátová jablka jsou po celém světě uctívána pro svou osvěžující a lahodnou chuť, která je jaksi dokonale sladká, tak dokonale koláč současně.

a co víc, granátová jablka jsou klasifikována jako superfruit, což znamená, že jsou plná vitamínů a živin, které jsou pro člověka nekonečně prospěšné.

tyto krásné plody, které jsou nejčastěji dostupné od října do ledna, jsou také známé tím, jak dobře se udržují, což může být v některých případech až dva měsíce.

v tomto článku se podíváme na to, jak ukládat semena granátového jablka, celá granátová jablka a konzervovaná granátová jablka, aby byla co nejdéle chutná svěží a krásná.

trochu více o granátových jablkách

granátová jablka jsou plody rostliny granátového jablka (Punica granatum), listnatého keře původem ze Středního východu.

obvykle růžové nebo červené barvy, mají tvrdou vnější kůru chránící množství semen pokrytých membránou, která tvoří jedlou část ovoce.

jediné granátové jablko může obsahovat kdekoli od 400 do 1000 semen, které jsou sladké a šťavnaté.

botanicky jsou granátová jablka klasifikována jako bobule. Jejich semena, známá jako arils, se konzumují čerstvá nebo se používají v různých kulinářských pokrmech, nápojích a konzervách.

granátová jablka po sklizni nepřestávají dozrávat, a proto by neměla být sbírána dříve, než budou připravena. Pokud si nejste jisti, jak jít o výběru granátové jablko, můžete najít tento článek užitečný.

jak skladovat celá granátová jablka

pokud jste se ocitli v držení některých čerstvých, celých zralých granátových jablek, možná vás zajímá, jak je skladovat.

naštěstí se tyto plody snadno zachovávají a můžete je uchovat překvapivě dlouho, než začnou zahynout.

celá zralá granátová jablka lze uchovávat jedním ze dvou způsobů.

při pokojové teplotě můžete granátová jablka skladovat tak, že je rozložíte na pult nebo polici nebo je zavěsíte na provázky, mimo přímé sluneční světlo. Vystavení slunečnímu záření zkazí vaše granátová jablka rychleji.

kdekoli se rozhodnete je uchovávat, ať už ve vaší kuchyni nebo ve spíži, ujistěte se, že jsou na chladném, suchém a dobře větraném místě.

případně je můžete uložit do chladničky, což je také udrží čerstvější po delší dobu.

Vyhněte se ostřejší zásuvce, protože se jedná o vlhčí místo a způsobí jejich rychlejší zhoršení.

kromě toho se vyvarujte jejich zabalení do čehokoliv. Tvrdá vnější kůže ovoce je více než dostatečná k ochraně granátového jablka uvnitř.

při pokojové teplotě je skladovatelnost granátového jablka asi jeden až dva týdny, zatímco v lednici mohou trvat až dva měsíce.

jak ukládat semena granátového jablka

skutečným pokladem granátového jablka jsou jeho šťávy naplněné arily, a pokud jste skončili s granátovým jablkem ve velkém, budete je chtít uchovat co nejdéle.

plýtvání čerstvými semeny by byla absolutní škoda.

naštěstí je můžete uchovávat až pět dní v lednici.

Samozřejmě, než budete moci semena uložit, budete je muset odstranit z ovoce, což může být chaotický obchod, takže použijte zástěru. Jejich zářivé barvy snadno skvrny tkaniny, což je důvod, proč nadšenci z granátového jablka doporučují ponořit je do studené vody, aby se zabránilo postříkání při deseedingu.

Alternativně můžete granátové jablko rozdělit na čtvrtiny a opatrně odstranit semena z membránových stěn lemujících vnitřek kůry.

pro uchování chuti arils je vhodné je uchovávat ve vzduchotěsné nádobě. Tím se také zabrání tomu, aby se na ovoce připevnily vůně ledničky. Vaše semena zůstanou čerstvá v nádobě a časem se osladí. Pokud si však všimnete, že se začaly zhoršovat, raději je zlikvidujte.

špatná nebo pohmožděná semena granátového jablka získají nahnědlou barvu a nepříjemný zápach, což obvykle naznačuje, že dosáhli data exspirace.

jak zmrazit granátová jablka

pokud z nějakého důvodu máte přebytečné zbytky semen granátového jablka, budete potěšeni, že můžete zmrazit i toto delikátní ovoce. Správně skladovaná zmrazená semena si mohou zachovat svou čerstvou kvalitu po dobu dvou až tří měsíců.

Chcete-li zmrazit arily z granátového jablka, začněte je rozložením na list cookie. Umístěte je do mrazničky na hodinu nebo dvě, abyste je zmrazili.

poté je vyjměte z plechu a přeneste zmrazené arily do vzduchotěsné skladovací nádoby nebo mrazicího sáčku se zipem.

zmrazená semena granátového jablka mohou být použita přímo z mrazicích nádob v smoothies nebo jako obloha v ovocných šálcích a salátech.

co dělat s nezralými granátovými jablky

někdy štěstí není na naší straně a můžeme vyzvednout granátové jablko, které není zcela zralé.

nikdy se nebojte. S nezralými granátovými jablky je stále spousta. Mohou mít více koláče, ale jsou stále krásné v salátech, pečivo, jako obloha, nebo používané v smoothies.

ve skutečnosti je jedním z nejlepších způsobů použití nezralých granátových jablek jejich šťáva nebo jejich přeměna na džem nebo želé.

důležité je vědět o nezralých granátových jablkách, že budou chutnat trochu jinak, než když jsou plně zralé.

z tohoto důvodu není moudré jíst je sami. Pokud ale nejsou úplně zelené, docela pěkně doplní jiné, sladší ovoce.

další způsoby uchování granátových jablek

díky své hluboké chuti a živé barvě není překvapením, že granátové jablko je hitem v kulinářské sféře. Pokud máte granátové jablko ve velkém a víte, že ho nebudete moci konzumovat, máte spoustu možností, pokud jde o jeho uložení v zachované podobě.

šťávu z granátového jablka lze například také extrahovat ze šťávových sáčků tohoto ovoce a zmrazit pro pozdější použití. Přidání citronové šťávy ji udrží čerstvější déle.

pokud smícháte tuto šťávu s cukrem, můžete vytvořit grenadinový sirup, který lze použít v libovolném počtu nápojů nebo pečiva.

želé z granátového jablka a džem z granátového jablka se snadno vyrábějí a lze je konzervovat a skladovat měsíce najednou.

jak zjistit, zda se granátové jablko pokazilo

stejně jako se tomu snažíme vyhnout, čas od času se naše ovoce zhorší, než budeme mít šanci je použít. Chcete-li zjistit, zda granátové jablko zmizelo, hledejte známky pohmožděné kůže, změny barvy nebo snížení hmotnosti (sušené ovoce).

pokud jde o semena granátového jablka, ukazatele exspirace zahrnují plísně, černé spory nebo nahnědlé zbarvení.

pokud je některý z těchto příznaků přítomen, můžete se pokusit zachránit to, co můžete z ovoce, ale obvykle je lepší se mýlit na straně opatrnosti a zlikvidovat nebo kompostovat.

Časté Dotazy

Q: Jak dlouho vydrží granátová jablka?

A: ve své ochranné kůži mohou granátová jablka trvat až dva týdny při pokojové teplotě a až dva měsíce v lednici. Semena granátového jablka ve vzduchotěsné nádobě v chladničce by měla být použita do pěti dnů a zmrazená semena granátového jablka by měla být použita do tří měsíců.

otázka: Jak mohu prodloužit trvanlivost granátových jablek?

A: i když je naprosto v pořádku udržovat granátová jablka při pokojové teplotě, nejlepší způsob, jak prodloužit jejich životnost, je uchovávat je v lednici. Případně můžete extrahovat arily a zmrazit je, abyste je mohli použít, když je potřebujete.

otázka: Jak zjistím, zda je granátové jablko zralé?

A: k určení, zda je granátové jablko zralé, lze použít různé indikátory. Zralé granátové jablka jsou těžké, protože jsou plné šťávy, hluboké karmínové nebo růžové barvy a mají pevnou vnější skořápku. Přečtěte si tento příspěvek a zjistěte, jak přesně zjistit, zda je granátové jablko zralé.

Závěrečné myšlenky

nepochybně je jednou z největších výhod granátového jablka skutečnost, že patří mezi dlouhodobější plody. Fanoušci granátového jablka vám řeknou, že toto lahodné ovoce je nutností v smoothies, salátech a pečeném zboží, což z něj činí ideální mrazák nebo spíž.

banda granátových jablek pečlivě postaráno vám může přinést radost a chuť týdny od data nákupu, pokud víte, jak ukládat granátová jablkasprávně.