• podrobný průvodce po domácích vínech z hroznů a jiného ovoce
• podrobný proces bude trvat čtyři až šest hodin po dobu 90 dnů
• počáteční výdaje ve výši 90 liber pomohou dlouhodobě ušetřit více než £100

je to preferovaný tipple volby pro mnohé, zejména po dlouhém dni v práci. Ale když cena základní láhve začíná na £5, náklady na večerní sklenici se mohou brzy vyšplhat.

tyto peníze však můžete nechat za sebou s tímto novým průvodcem, který odhaluje tajemství výroby vlastního vína a šetří milovníky vína neuvěřitelných £ 130 na 30 lahvích.

podrobný průvodce podrobně popisuje procesy spojené s výrobou vlastního vína, které budou trvat čtyři až šest hodin po dobu 90 dnů.

Přejděte dolů pro video

jak si vyrobit vlastní víno wineinvestment.com stanoví v jednoduché grafice kroky, které můžete podniknout k výrobě vlastních lahví.

budete muset investovat do základní sady na víno, která může tvořit až 30 lahví a stojí 20 liber, a budete muset koupit specializované vybavení, které vás bude stát 70 liber.

počáteční výdaje £ 90 však uvidíte vyrábět 30 lahví vína. Pokud byste si měli koupit tyto lahve, stálo by to 150 liber, ale výrobou vlastního vína ušetříte 60 liber.

a to jen pro vaši první várku. U všech následujících šarží ušetříte až 130 liber.

grafiku vytvořil vinař Roberto Vincente, který řekl: „pro lidi, kteří si chtějí vyzkoušet výrobu svého vína doma, je mnohem snazší začít s použitím vín, o kterých vědí, že nejsou příliš složitá.‘

Podrobná grafika začíná seznamem vybavení potřebného k výrobě vlastní láhve.

celkové náklady na zařízení se pohybují mezi £50 a £70 a zahrnují 30-litrový plastový kbelík pro potraviny, který se používá jako primární fermentor, list plastu a kus provázku nebo elastický, skleněný karboy (který bude použit jako sekundární fermentor), přechodová komora a zátka, sifonová hadice, teploměr, lahve a zátky a ruční zátka.

další věc, kterou budete potřebovat, je vinná souprava. Většina z nich obsahuje hrozny nebo koncentrát hroznové šťávy, stejně jako řadu kvasinek a enzymů včetně pektolasy (přírodní enzym, který zlepšuje chuť a barvu); kyselina citronová (která dodá vašemu vínu citronový zip) a stabilizátory včetně sodíku. Což brání tomu, aby víno nepadlo.

grafika pak přechází do podrobné instrukce složené ze tří částí. Celý proces, který bude trvat celkem 90 dní, vám ukáže, jak začít svou vlastní dávku v první den.

pak jde do primární fermentace ve dnech dva až 11-otevřený fermentační proces, který přiměje kvasinky k kolonizaci vaší počáteční dávkové směsi.

dny 11 až 90 se nazývají druhá fermentace nebo stáčení (Uzavřená fermentace, během níž kvasnice přemění cukr na alkohol). Jemný proces, to je, když kvasnice přemění cukr na alkohol.

po uplynutí 90 dnů musíte láhev odpočívat alespoň měsíc, nechat ji stárnout a zotavit se ze šoku z plnění do lahví.